Malti kajeno pipirai

Šie maži kukurūzų keksiukai pagardinti įvairiais prieskoniais, įskaitant papriką, cinamoną, kmynus ir kajeno pipirus, kurie suteikia jų švelniam natūraliam saldumui pikantiškumo. Šie keksiukai puikiai tinka pusryčiams arba užkandžiui. skaityti daugiau

Ruošiant šias salotas, kietai virti kiaušiniai įtrinami tiesiai į padažą. Tai leidžia reguliuoti konsistenciją, padarant padažą lygesnį arba tirštesnį. Salotos yra švelnios ir kreminės, su savitu žolelių ir... skaityti daugiau

• Kukurūzų miltų pyrago pagrindas
• Įdaras
• Naminiai prieskoniai
• Pimento sūris

Šis sultingas įdaras padeda sunaudoti sezono metu gausybę pomidorų, todėl pomidorų pyragas yra populiarus Pietų Karolinos patiekalas. Nepaisant pavadinimo, jis nėra panašus į senamadišką pyragą vien iš pomidorų. „Aš jį sluoksniuoju...“ skaityti daugiau

Jei ieškote bulvių traškučių be transriebalų, skonio stipriklių ar painių ingredientų sąrašų, geriausias sprendimas – pasigaminti juos patiems! Pagal šį Ree Drummond receptą turėsite tobulus naminius traškučius, kurie bus tokie pat traškūs ir skanūs kaip... skaityti daugiau

Lakuota (arba glazūruota) šoninė yra neįprastas užkandis, kurio negalėsite nustoti ragauti. Šoninės juostelės apliejamos klevų sirupu, šalaviju ir kajeno pipirais ir kepamos orkaitėje, kol gardžiai apskrus. skaityti daugiau

• Kringeliai
• Sūrio padažas

Šie dešrelių suktinukai gaminami kaip riestainiai, greitai užverdami verdančiame vandenyje su kepimo soda, kuri suteikia jiems savitą skonį ir rudą plutelę. Vietoj įprastos tešlos naudojama pirktinė sausainių tešla. Iškepus ji virsta... skaityti daugiau

Ką gaminti pusryčiams: bulvių tarkių ar makaronus su sūriu? Pagal šį receptą jums nereikės rinktis! Paruoškite du viename dubenėlius, kuriais lengva dalintis ir patiekti. Šiam receptui jums reikės metalinės keksiukų formos. skaityti daugiau

• Ledinė arbata
• Wrightas
• Avinžirnių kotletai

Jei norite tradicinių vegetariškų mėsainių paplotėlių variacijos, išbandykite šį receptą, kuriame saldus moliūgas derinamas su pikantišku kariu. Šie sotūs avinžirnių ir moliūgų paplotėliai pagardinami tokiais prieskoniais kaip: skaityti daugiau

Tirštas zefyrų ir kakavos sirupas, pagardintas cinamonu ir kajeno pipirais, sumaišomas su spragėsiais ir mini zefyrais. Mišinys suformuojamas į rutuliukus ir apvoliojamas cinamono cukruje. Sustingus, turėsite... skaityti daugiau

Ruošiant įvairius patiekalus šventiniam stalui, greitai išsenka džiovintų žolelių ir prieskonių atsargos. Šis aštrus prieskonių mišinys padės jas papildyti kviečiamiems šeimininkams. Patikėkite, kiekvienas, kuris keps kepsnį Naujiesiems metams, bus laimingas... skaityti daugiau

Nesvarbu, ar pusryčiams valgote kiaušinienę, mėsos kepsnį, ar tiesiog pikantiškas bandeles su kava, šis Pietų Amerikos padažas puikiai papildys bet kokį patiekalą. Malta andouille dešra, kava ir prieskoniai suteikia jam sodrų, pikantišką skonį, o grietinėlė – šiek tiek pikantiškumo. skaityti daugiau

• Šaltas kavos gėrimas
• Šalta kava

Jei mėgstate eksperimentuoti su kavos gėrimais, tai gali būti nuostabiausia ledinė kava, kokią tik esate ragavę. Tai viena populiariausių kavų Ree Drummondo valdomos kavinės „The Mercantile“ meniu. Kava - skaityti daugiau

Kad bulvės iš išorės būtų idealiai auksinės ir traškios, o viduje – minkštos ir kreminės, Ree Drummond jas pirmiausia išverda, o tada gruzdina. Svarbu neperpildyti keptuvės, todėl kepkite dviem ar trimis partijomis. skaityti daugiau

• Glazūra
• Mėsos kepsnys
• Keptas česnakas

Šis universalus mėsos kepsnio receptas neturi griežtų ingredientų taisyklių, todėl galite naudoti viską, ką turite po ranka: bet kokią mėsą, prieskonius, raudonus, geltonus ar baltus svogūnus. Jei norite, galite pridėti net rūkytų svogūnų. skaityti daugiau

• Keksiukai
• Ugningas cinamono kreminio sūrio glajus

Raudonojo aksomo šokoladiniai keksiukai su pikantiškomis cinamono ir kajeno pipirų natomis, skirti visiems neįprastų skonių derinių mėgėjams. Keksiukų vidus yra idealiai drėgnas, o viršus padengtas sodriu, kreminiu kreminio sūrio glajumi, gausiai... skaityti daugiau

• Tako
• Paprasta salsa
• Gvakamolė

Tyleris Florence'as troškina jautienos mentę pomidorų padaže su aromatingais prieskoniais, kol ji suminkštėja ir lengvai suplėšoma šakute. Norėdamas pagaminti tobulą jautienos tako, jis ją įdeda į traškias kukurūzų tako kišenes. skaityti daugiau

• Įdaras
• Tako prieskonių mišinys

Šiuos tako tikrai gardžius ir sodrius padaro Altono Browno naminis prieskonių mišinys, kurį jis deda į maltos jautienos įdarą. Be prieskonių, šiame stebuklingame mišinyje yra šiek tiek kukurūzų krakmolo, kad būtų užtikrinta tobula konsistencija. skaityti daugiau

Švelnus kabocha moliūgas, keptas klevų sirupe su čili pipirais, yra kaip tik tai, ko trokšta jūsų skonio receptoriai. Saldu, sūru ir aštru – visa tai vienu kąsniu! Patiekite jį kaip garnyrą, pavyzdžiui, vietoj bulvyčių arba valgykite kaip... skaityti daugiau

• Aštrus įvairių riešutų kepsnys
• Salotos

Sultingos ir traškios, saldžios ir sūrios – šios salotos su kiekvienu kąsniu suteikia neapsakomą pojūtį. Jų žvaigždė – pikantiškas naminis riešutų kepsnys, kuris puikiai dera su kepta šonine ir sultingais obuoliais. Šios salotos puikiai tinka kaip... skaityti daugiau

• Kadžuno prieskoniai
• Žalieji pomidorai
• Olandiškas padažas
• Virti kiaušiniai be lukšto

Kepti žali pomidorai yra tradicinis pietų užkandis. Jie yra šio atnaujinto Benedikto kiaušinių varianto dalis. Bandelių nereikia! Virtas kiaušinis dedamas tiesiai ant traškiai apvolioto džiūvėsėliuose pomidoro kartu su griežinėliu... skaityti daugiau

Šis azijietiškas kepsnys – puikus būdas unikaliai paruošti vasaros daržoves. Jame yra visas derlius: paprikos, svogūnai, baklažanai, cukinijos, moliūgai, bok choy kopūstai ir žirneliai. Teriyaki padažas ir keli kiti prieskoniai suteikia daržovių mišiniui skonio. skaityti daugiau

• Jautienos krūtinėlė
• Originalus BBQ padažas

Teksaso stiliaus rūkyta jautienos krūtinėlė yra gardi patiekiama viena su garnyru arba kituose patiekaluose, pavyzdžiui, tako ar burituose. Jo paruošimas trunka mažiausiai 12 valandų, bet rezultatas vertas laukimo. Skonis neįtikėtinas. skaityti daugiau

Šie saldūs ir pikantiški šoninės kąsneliai yra puikus garnyras arba užkandis bet kokiems vėlyviesiems pusryčiams! Šiam receptui paimkite visą šoninės gabalėlį ir supjaustykite jį kąsnio dydžio gabalėliais. Kepkite juos klevų sirupe su kajeno pipirais ir patiekite. skaityti daugiau

Klasikinis BLT sumuštinis (šoninė, salotos, pomidoras) su tempe, kuris gali būti naudojamas vietoj keptos šoninės, paverčiamas vegetarišku skanėstu. Plonos tempe riekelės marinuojamos klevų sirupo, sojų padažo ir rūkytos paprikos mišinyje, o tada... skaityti daugiau

„Išbandykite Viduržemio jūros regiono ir Artimųjų Rytų mėgstamiausią patiekalą: tahini, česnaką ir citriną fantastiškame salotų padaže, pasaldintame medumi. Jis taip pat puikiai dera su kepta žuvimi, kepta vištiena ir daržovėmis.“ skaityti daugiau

• Kiaulienos šonkauliukų stovas
• Prieskonių mišinys šonkauliukams
• Purškiamas skystis

Mėsingi kiaulienos šonkauliukai iš nugarinės marinuojami prieskonių mišinyje su ruduoju cukrumi, o tada rūkomi ant hikorijų drožlių, kol beveik iškeps. Rūkant juos apšlakstykite vyno acto, citrinos sulčių ir Vorčesterio padažo mišiniu, kad jie... skaityti daugiau

Jei ieškote tikrai skanių morkų, išbandykite šį oro gruzdintuvės receptą. Kajeno pipirai, juodieji pipirai ir čili milteliai suteikia malonų aštrumą, o rudasis cukrus ir sviestas – saldų skonį. skaityti daugiau

Šios sočios Artimųjų Rytų įkvėptos salotos yra pripildytos džiovintų vaisių ir šviežių vynuogių, kurių saldumą puikiai subalansuoja kajeno pipirai. Kedro riešutai, daugybė šviežių žolelių ir alyvuogių aliejus šias kuskuso salotas paverčia ne tik skaniomis, bet ir... skaityti daugiau

Jei ieškote naujo skonio vištienos iešmams, šis receptas nenuvils. Vištienos krūtinėlės gabaliukai marinuojami sojų padaže su medumi, ruduoju cukrumi ir kelių rūšių pipirais, įskaitant aitriuosius kajeno pipirus. Skonio tikrai netrūksta! Kepkite iešmelius ant grotelių – skaityti daugiau

Salotos gaminamos iš dviejų rūšių melionų – muskatmedžio ir kantalupės – supjaustomų tvarkingais rutuliukais, naudojant melioninį šaukštą. Jei neturite, tiesiog supjaustykite vaisius kubeliais. Melioną pagardinkite laimo sultimis ir agavų sirupu. skaityti daugiau

Kiaulienos mentė įtrinama rudojo cukraus ir kajeno pipirų prieskonių mišiniu ir kelias valandas troškinama kolos sultinyje, kol suminkštėja ir subyra. Mėsą suplėšykite dviem šakutėmis, sumaišykite su padažu ir naudokite... skaityti daugiau

Traškučiams gaminti tinka tik žali, neprinokę plantanai. Supjaustykite juos monetomis, lengvai apkepkite, suplokštinkite ir vėl kepkite, kol taps traškūs, ir jūsų naminės traškučiai paruošti! Norėdami suteikti daugiau skonio, tiesiog pabarstykite juos prieskonių mišiniu. skaityti daugiau

Šis pikantiškas kepsnių padažas gaminamas iš šoninės riebalų; keptą šoninę galite valgyti, kol padažas troškinasi. Rudasis cukrus, pomidorų pasta, obuolių sidro actas ir aromatingų prieskonių puokštė suteikia jam visą skonių spektrą. Kepsnių padažas - skaityti daugiau

• Svogūnų
• Medaus garstyčios

„Tater Tots“ yra tradicinis užkandis – traškūs, gruzdinti bulvių kukuliai iš greito maisto skyriaus. Trisha Yearwood nusprendė pagaminti sveikesnę naminę versiją, naudodama keptas saldžiąsias bulves. Rezultatas buvo toks pat skanus ir traškus. skaityti daugiau

Turbūt skaniausia šių karštų sumuštinių dalis yra klevų karamelizuota šoninė, kuri puikiai dera su pikantišku majonezu, kepta kalakutiena ir rūkytu čederiu, suteikdama paninams saldaus skonio. Tačiau sumuštinis... skaityti daugiau

• Keptos pupelės su šonine
• Cukruoti jalapenai

Baltosios pupelės troškinamos lengvame, saldžiarūgščiame pomidorų padaže su melasa ir garstyčiomis, patiekiamos su sūriais, traškiais šoninės gabalėliais ir cukruotais jalapenais, kurie patiekalui suteikia daugybę skonių. Kad sutaupytumėte laiko, skaityti daugiau

Šis švelnus, lipnus sūriu įdarytas gratinas su saldžiųjų batatų ir švelnesnio skonio ropių mišiniu yra gardus šventinis garnyras, puikiai tinkantis Naujiesiems metams ar Kalėdoms. Truputis kajeno pipirų, česnako ir... skaityti daugiau

• Saldžiai rūgšti klevų glazūra
• Vafliai
• Kepta vištiena

Gruzdintos vištienos gabalėlis patiekiamas ant purių belgiškų vaflių ir aplietas saldžiarūgščiu klevų sirupo glaistu. Šis tradicinis pietų patiekalas tobulas visais atžvilgiais: traški vištiena ir minkšti, sūrio skonio vafliai su aštriu prieskoniu. skaityti daugiau

Mėgaukitės raudonos mėsos ir jūros gėrybių deriniu šiuose švelniuose jautienos ir žolės kebabuose. Marinuoti nereikia. Ši minkšta jautienos nugarinė iškepa per kelias minutes ir yra tokia pat minkšta kaip omaras. Paprasta - skaityti daugiau

• Dubuo su suja
• Kokosų ryžiai
• Prieskonių mišinys sušiams

Šio sotaus dubenėlio žvaigždė – nigerietiškas suya kebabas su žemės riešutais ir prieskoniais. Iš esmės šiam kebabui galite pasirinkti bet kokius baltymus – jautieną, vištieną, krevetes, lašišą, tofu ar net baklažanus. Svarbiausia čia yra prieskonių mišinys su žemės riešutais, kuris suteikia patiekalui... skaityti daugiau

• Lazanija
• Pomidorų salsa

Ši lazanija su kiauliena, pievagrybiais, špinatais, rikota ir daugybe lydyto sūrio sužavės kiekvieną savo sodriu skoniu. O pomidorų salsa su poblano paprikomis ir jalapenais suteikia Lotynų Amerikos prieskonių, todėl puikiai pakeičia klasikinę... skaityti daugiau

Švelnios, kreminės bulvės, praturtintos kvapnaus šalavijo ir česnako aromatais, yra jaukus patiekalas, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Tačiau šį troškinį dar ypatingesniu daro gardus sūrio plutelės sluoksnis viršuje. Bulves supjaustykite taip: skaityti daugiau

• Bulvytės fri
• Padažas apvoliojimui
• Mėlynojo sūrio užtepėlė

Tiems, kas mėgsta aštrius sparnelius, aštrumo tikrai netrūks! Sparneliai apvoliojami miltų ir kajeno pipirų mišinyje, gruzdinami, o tada apliejami aštriu padažu. Patiekite su mėlynojo pelėsio sūrio padažu. Atvėsinkite ir... skaityti daugiau

Medaus ir prieskonių, tokių kaip paprika, raudonėlis, kmynai, česnako milteliai ir kajeno pipirai, mišinys suteiks jautienos šonkauliukams nuostabų, pikantiškai saldų barbekiu skonį, net jei juos kepsite orkaitėje. Šonkauliukai sultingi ir gardžiai lipnūs, mėsa – skaityti daugiau

Šis sodrus, tirštas ir neįtikėtinai aštrus raudonųjų lęšių troškinys greitai ir lengvai pagaminamas lėtoje viryklėje, todėl nereikia netvarkingai ruošti indų. Džiovinti šitake grybai sustiprina šio vegetariško patiekalo skonį, suteikdami sodrumo ir tekstūros. skaityti daugiau

• Prieskonių mišinys
• Medaus aštrus padažas

Vištienos sparneliai gausiai įtrinami sausų prieskonių mišiniu ir kepami ant grotelių, o prieš patiekiant apliejami lipniu padažu. Rūkyta paprika, česnakinė druska ir svogūnų milteliai užtikrina, kad kiekvienas kąsnis būtų kupinas skonio. skaityti daugiau

• Vištiena
• Kola salotos

Pasigaminkite klasikinį vasaros vakarienės patiekalą iškylai: gruzdintą vištieną su gaivinančiomis kopūstų salotomis. Marinuokite vištieną pasukose, įpildami du slaptus ingredientus – marinuotą agurkėlį ir Vorčesterio padažą – kad... skaityti daugiau

Molly Yeh savo vištienos sparnelius apibūdina kaip „gruzdintus, traškius, sultingus skrandžio gėrybes“ ir ji teisi. Apvolioti paprikos ir kajeno pipirų miltuose, gruzdinti ir aplieti aštriu barbekiu padažu – šie sparneliai tiesiog gardūs. skaityti daugiau

Norėdama sutaupyti laiko, Sandra Lee šį garnyrą gamina naudodama konservuotas saldžiąsias bulves. Jį lengva paruošti lėtoje viryklėje arba daugiafunkcėje viryklėje: tiesiog sudėkite saldžiąsias bulves, pabarstykite prieskoniais ir galite apie jas kelias valandas pamiršti. Likus kelioms minutėms prieš patiekiant, ji... skaityti daugiau

• Vištiena
• Karštas medaus padažas

„Aš mieliau vištieną prieš kepdama pamirkau sūryme, nes tai padeda jai išlaikyti sultingumą“, – sako Cardea Brown. Jei skubate, pakanka vištieną valandą pamirkyti kambario temperatūroje. Jei turite laiko, įdėkite ją į sūrymą ir... skaityti daugiau

• Marinatas
• Kepimas

Molly Yeh marinuoja vištieną pasukose su druska, juodaisiais pipirais, cukrumi, kajeno pipirais, česnaku ir čiobreliais prieš kepdama. „Ką daro šis marinatas? Jis iš esmės ištraukia drėgmę iš vištienos, o kai vištiena rehidratuoja, ji...“ skaityti daugiau

Jasono Sieverso recepte vištienai nereikia marinuoti kelias valandas, o kiekvienas gabalėlis greitai apvoliojamas miltuose, tada pamirkomas pasukose ir vėl apvoliojamas miltuose. „Įsitikinkite, kad vištiena yra tolygiai apvoliota miltuose, kitaip...“ skaityti daugiau

• Vegetariškas čili
• Užpilai

Šis „Tex-Mex“ stiliaus patiekalas yra dar vienas vegetariškas desertas, kuris patiks tiek vegetarams, tiek mėsos mėgėjams. Trys konservuotų pupelių rūšys – juodosios, raudonosios ir pakartotinai keptos – suteikia čili tirštumo ir sodrumo. skaityti daugiau

Šį receptą įkvėpė tradicinis saldžiųjų bulvių ir zefyrų troškinys, kuris paprastai gaminamas kaip Padėkos dienos garnyras. Taigi, garnyras tampa desertu! Šių keksiukų saldumą puikiai papildo aromatinių prieskonių pasirinkimas (įskaitant skaityti daugiau

Norėdami suteikti tradiciniams žydiškiems latkes naują skonį, į tarkuotas bulves įdėkite saldžiųjų bulvių. Jos turi šiek tiek saldų skonį, kuris puikiai subalansuos žaliųjų svogūnų aštrumą. Patiekite paruoštas latkes karštas, kad jos būtų puikiai iškepusios. skaityti daugiau

• Olandiškas padažas
• Kepsnys su keptais kiaušiniais
• Angliški keksiukai su česnakiniu sviestu

Supaprastintoje ir sočioje „Benedikto kiaušinių“ versijoje Ree Drummond vietoj šoninės naudoja keptą kepsnį, vietoj virtų kiaušinių – keptus kiaušinius, o olandišką padažą greitai, neverdant, paruošia trintuve – paprasčiau ir būti negali! Svarbiausia, kad skaityti daugiau

• Kreminiai špinatai
• Svogūnų žiedai
• Kepsnys

Kreminiai špinatai ir kvapni malta jautiena puikiai dera šiame sočiame, tirštame kiaušinių sumuštinyje. Patiekite su keptais svogūnų žiedais, kurie taip pat skanūs, kaip ir restorano. Tešla gaminama su gazuotu vandeniu. skaityti daugiau

• Jautiena
• Svogūnų žiedai
• Garstyčių ir sūrio padažas
• Padavimų

Vieno iš šių Anne Burrell sumuštinių užteks didelei kompanijai, jei supjaustysite jį į kelis mažus gabalėlius ir patieksite kaip užkandį. Įdaras – sultingi keptos jautienos griežinėliai, gaivinančios rukolos, rūgščios marinuotos paprikos, minkštas fontina sūris ir visa kita... skaityti daugiau

• Olandiškas peletrūno padažas
• Kepsnys
• Kepti šparagai
• Krevetės

„Steak Oscar“ – tai puikus keptos jautienos, jūros gėrybių, šparagų ir olandiško padažo derinys. Tai vienas iš tų patiekalų, kurių daugelis virėjų vengia, manydami, kad tai pernelyg sudėtinga. Tačiau su šiuo Ree Drummond žingsnis po žingsnio receptu galite... skaityti daugiau

• Jautienos piršteliai
• Pieno padažas

Šie kepsnio piršteliai paruošiami panašiai kaip traškūs vištienos piršteliai. Jautienos kepsnio juostelės apvoliojamos dubenėliuose džiūvėsėliuose ir kepamos sviesto bei augalinio aliejaus mišinyje, kol gražiai apskrus. O ant likusio... skaityti daugiau

• Fajitos
• Gvakamolė
• Padavimų

Jei planuojate neformalią vakarienę su draugais, fajitos yra puikus pasirinkimas. Jos skanios, šiek tiek egzotiškos ir turi savo formatą, kurį mėgsta daugelis žmonių: visus ingredientus atskirai išdėliojate ant stalo, o jūsų svečiai... skaityti daugiau

Jautienos nugarinę įtrinkite prieskonių pasta iš česnako, šviežio rozmarino ir kajeno pipirų ir kepkite ant daržovių bei grybų iki norimo iškepimo lygio. Kepant didelį jautienos gabalą, labai rekomenduojama naudoti termometrą. skaityti daugiau

• Sviestas su medumi ir giardiniera
• Vištiena

Geriausia šio Jeffo Mauro kepto viščiuko recepto dalis tikriausiai yra medaus ir giardinieros sviestas. Čikagos stiliaus giardinieros, sviesto, druskos ir medaus mišinys puikiai tinka mirkymui. Jį taip pat galima... skaityti daugiau

Šis rūgštokas, saldus ir šiek tiek aštrus padažas yra populiaraus teppanyaki kepsnių padažo, gaminamo Jungtinėse Valstijose, variantas. Jis puikiai dera su kepsniu, vištiena, žuvimi ir vėžiagyviais. Kai kuriuose receptuose naudojamas lydytas sviestas, bet... skaityti daugiau

Kaip visi žinome, skaniausia, sultingiausia ir švelniausia kepta vištiena iškepama rauginto pieno marinate. Tačiau jei nevalgote pieno produktų, šis receptas kaip tik jums. Vietoj rauginto pieno marinato Sunny Anderson naudoja nealkoholinį obuolių sidro actą. skaityti daugiau

Nedaugelis gali atsispirti gardiems auksiniams keptos vištienos gabalėliams traškiuose džiūvėsėliuose. Tačiau tiems, kuriuos atstumia didelis šio delikateso riebalų kiekis, sukurtas šis receptas! Džiūvėsėliuose apvoliota vištiena kepama orkaitėje, tačiau rezultatas... skaityti daugiau

Sūrūs keksiukai puikiai tinka pusryčiams. Pavyzdžiui, šie migdolų keksiukai su kepta kiaulienos dešra, gausiu čederio sūriu ir laiškiniais svogūnais – kaip tik tai, ko reikia skaniems ir sotiems pusryčiams! Jie taip pat yra puikus užkandis visos dienos metu. skaityti daugiau

Juodosios pupelės, virtos su žaliaisiais čili pipirais ir maltais čipotlės pipirais, yra kaip tik tinkamo aštrumo ir šilumos, su maloniu dūmo poskoniu. Kad nereikėtų per daug laiko praleisti prie viryklės, naudokite konservuotas pupeles. Su tinkamais prieskoniais jų skonis bus... skaityti daugiau

• Šokoladiniai keksiukai
• Saldus ir pikantiškas glajus

Nuostabus šokolado, cinamono ir žiupsnelio aitriosios paprikos derinys išpopuliarino meksikietišką šokoladą visame pasaulyje. Išbandykite šį skonį sodriuose šokoladiniuose keksiukuose. Malti ancho pipirai suteikia subtilaus aštrumo. skaityti daugiau

• Tako
• Paprasta salsa

Šie tako gaminami iš sultingos keptos jautienos, lėtai troškintos su prieskoniais ir čili pomidorų padaže. Norėdami gauti tobulą skonį, patiekite su gvakamole, šviežia kalendra, sūriu ir namine salsa, kuri paruošiama trintuvu per kelias minutes. skaityti daugiau

Kepti oro gruzdintuvėje, prieskoniais pagardinti riešutai apskrunda tolygiau ir greičiau nei orkaitėje, todėl tekstūra tampa tobula. Harmoningai sumaišyti prieskoniai šiame recepte suteikia jiems aštrumo, saldumo ir rūgštumo. Šie riešutai puikiai tinka - skaityti daugiau

Šis paprastas keptos lašišos receptas yra tikrai geriausias. Gausite tobulai keptą, sultingą, pikantišką žuvį su gardžiai traškia oda. Jame gausu įvairių skonių: kaparėliai suteikia sūrumo, citrina – kaip tik reikiamą kiekį rūgštumo, o peletrūnas... skaityti daugiau

Šių sumuštinių skonį įkvėpė česnakinės krevetės, parduodamos Havajų gatvių kioskuose ir maisto vagonėliuose. Česnakai gausiai kepami svieste ir pabarstomi paprika bei kajeno pipirais. Gautas mišinys sumaišomas su - skaityti daugiau

Šis prieskonių mišinys puikiai tinka kiaulienai, bet kokiam gabalėliui, nesvarbu, ar tai mentė, šonkauliukai, ar iešmeliai. Mėsa gaunasi minkšta ir kvapni, su saldžiu rudojo cukraus poskoniu ir lengvu kajeno pipirų aitrumu – kaip tik tai, ko jums reikia... skaityti daugiau

Jei planuojate kino vakarą, nepamirškite pasigaminti didelės porcijos skanių spragintų kukurūzų. Ar mėgstate saldžius ar sūrius? O kaip saldūs ir aštrūs patiekalai su klevų sirupu ir čili? Kaip ir Sunny spraginti kukurūzai... skaityti daugiau

• Kepsniai
• Klasikiniai kreminiai špinatai

Jautienos antrekotas yra vienas populiariausių patiekalų kepsnių restoranuose. Šis jautienos gabalas turi riebalų sluoksnius, kurie kepant ant grotelių tirpsta, todėl kepsnys yra ypač sultingas ir mėgstamas patiekalas. Kepti grybai dažnai patiekiami su antrekotu kepsnių restoranuose. skaityti daugiau

Tirštas, mėsingas padažas, įmirkytas aromatingais, saldžiais prieskoniais, įskaitant gvazdikėlius, cinamoną ir papriką, patiekiamas ant dubenėlio spagečių, ant kurių dedamos konservuotos (arba naminės) pupelės, žiupsnelis tarkuoto čederio sūrio ir austrių krekeriai. skaityti daugiau

• Ryžiai
• Vištiena

„Šis receptas gaminamas iš dviejų dalių, todėl galite pagaminti tik plovą arba tik vištieną. Prieskoniai tokie gardūs, bet patiekalas visai neaštrus. Mama šiuos ryžius gamindavo nuolat, kai buvau mažas, ir aš visada prašydavau daugiau.“ skaityti daugiau

• Alabamos baltasis BBQ padažas
• Kotletai

Rūkyta paprika, hikorio dūmais rūkyta šoninė ir rūkytas Gaudos sūris suteikia šiam sultingam, storam mėsainiui sodraus, dūminio skonio. Tačiau tikrasis jo akcentas – Alabamos baltasis BBQ padažas. Tikrai niekada nieko panašaus neragavote! Gaminamas - skaityti daugiau

Šiuo aromatingu ir šildančiu kalakutienos kariu galima mėgautis kaip tiršta sriuba arba patiekti su ryžiais. Jis gaminamas iš likusios keptos kalakutienos ir daugybės daržovių bei prieskonių, įskaitant kario miltelius ir imbierą. Šiek tiek riebios grietinėlės padeda jį sutirštinti ir... skaityti daugiau

Šie mėsainiai gali būti maži, bet jie kupini skonio. Paplotėliai gaminami su kalakutiena ir aromatinėmis žolelėmis, o spanguolių padažas – geriausias kalakutienos draugas. Kepdami aptepkite juo paplotėlius, kad padengtumėte juos gardžiu glajumi, o tada aptepkite... skaityti daugiau

Šis paprastas ir sveikas čili kon karne patiekalas gaminamas su liesa kalakutiena ir papildoma daržove – moliūgų makaronais. Jų saldūs ir aštrūs sūkuriai suteikia tekstūros, skonio ir spalvos. Puikiai tinka skaniai vakarienei savaitės viduryje! skaityti daugiau

Kiaulienos šonkauliukus galima kepti ant grotelių arba orkaitėje. Šio recepto esmė – gerai subalansuotas prieskonių mišinys, suteikiantis nuostabų skonį ir aromatą, taip pat žema kepimo temperatūra, užtikrinanti tobulus šonkauliukus net ir be marinavimo. skaityti daugiau

• Krabų pyragaičiai
• Remuladas
• Kepti žali pomidorai
• Patiekimui

Šiuose sultinguose mini sumuštiniuose sujungti du populiarūs vasaros skanėstai: krabų paplotėliai ir traškūs kepti žalieji pomidorai. Kol krabų paplotėliai kepa orkaitėje, jūs greitai apkepate žaliuosius pomidorus keptuvėje (taip, skaityti daugiau

• Džiūvėsėliuose keptas kepsnys
• Sausainiai
• Padažas

Ree Drummond gamina šiuos miniatiūrinius sumuštinius su dvigubai džiūvėsėliuose apvoliotu keptu sluoksniuotu kepsniu. Vietoj įprastų bandelių ji iškepė greitai paruošiamus, sluoksniuotus sausainius, o vietoj įprastų parduotuvėje pirktų padažų naudoja naminį kreminį padažą, pagamintą su... skaityti daugiau

• Sabajonas
• Šokoladinis padažas

Pasigaminkite itališką sabajoną iš kiaušinių trynių ir Marsala sūrio, įberdami šiek tiek kajeno pipirų, kad skonis būtų ryškesnis. Nors sabajonas yra gardus desertas ir pats savaime, šis receptas jį paverčia rafinuoto skanėsto, skirto ypatingai progai, dalimi: patiekite - skaityti daugiau

• Karšta aviečių glazūra
• Kalakutienos kukuliai

Sultingi kukuliai gardžiame aviečių glajuje puikiai tiks kaip užkandis namų vakarėlyje. Šis gardus saldžiųjų aviečių ir aštrių čili pipirų derinys sužavės visus. Kepkite kukulius orkaitėje ir kiekvieną iš jų subadykite... skaityti daugiau

Kiaulienos odelės traškučiai, arba čičaronas, yra populiarus užkandis visoje Lotynų Amerikoje, o šiame recepte jie derinami su kukurūzų riešutais, žemės riešutais, tortilijų traškučiais ir tradiciniais meksikietiškais prieskoniais, kad būtų sukurtas gardus ir pikantiškas patiekalas. skaityti daugiau

Šoninė su cukruotais prieskoniais – gardus užkandis tiems, kurie mėgsta neįprastus skonių derinius. Šoninės juosteles aptepkite klevų sirupu, pabarstykite rudojo cukraus ir prieskonių mišiniu ir kepkite orkaitėje žemoje temperatūroje, kol šoninė... skaityti daugiau

Lapiniai kopūstai gali būti gana kieti ir sunkiai virškinami, todėl gamindami salotas su šviežiais lapais, juos kruopščiai sutrinkite ir įtrinkite druska, kad suminkštėtų. Sumaišykite su konservuotomis pupelėmis padaže ir... skaityti daugiau

Aštrūs riešutai su čili pipirais, kmynais ir cinamonu puikiai tinka kaip užkandis prie alaus arba greitas patiekalas. Mišiniui naudokite bet kokius riešutus. Paskrudinkite juos ir aptepkite aštriu sviestu. Galite juos valgyti iš karto, bet jie... skaityti daugiau

Ree Drummond plėšytos kiaulienos receptas visada pasiteisina. Ji kepa mėsą žemoje temperatūroje, kol ji tampa minkšta, saldi ir gardžiai sultinga. Plėšyta kiauliena barbekiu padaže puikiai tinka sumuštiniams ir bet kokiam kitam patiekalui... skaityti daugiau

Šis sotus ir gardus pyragas patiks besilaikantiems dietos be glitimo. Jis panašus į kišą be plutelės, tik šiek tiek tankesnis. Jam paruošti reikės ketaus keptuvės, kurią galima judinti iš vienos pusės į kitą. skaityti daugiau

Puikūs jaukūs pietiniai pusryčiai: kreminiai kukurūzų košės su tiršta sūrio įdaru, patiekiama su keptu kiaušiniu ir troškintomis žaliomis daržovėmis. Pirmiausia įmuškite kiaušinius į puodelį, tada sudėkite juos į keptuvę, kad tryniai liktų sveiki ir nepatamsėtų. skaityti daugiau

Šiame daržovėmis praturtintame garnyre basmati ryžiai, pagardinti cinamonu ir kmynais, derinami su baltymais praturtintais lęšiais. Receptą įkvėpė mujadara – Artimųjų Rytų ryžių ir lęšių patiekalas. Paprastas, bet sveikas grūdų, ankštinių augalų derinys, skaityti daugiau

• Padažas
• Šonkauliai

Sultingus kiaulienos šonkauliukus kepkite pagal Kanzaso kepsnių tradiciją. Šonkauliukai pagardinami druska ir juodaisiais pipirais ir kelias valandas rūkomi ant grotelių, kol suminkštėja. Kepimo pabaigoje aptepkite juos naminiu kepsnių padažu. skaityti daugiau

Sodraus ancho čili padažo paruošimas užima laiko. Būtinai pirmiausia jį iškepkite, nes taip jis įgaus sudėtingesnį, dūminį skonį. Tada marinuokite krevetes šiame padaže. Pakaks vos pusvalandžio. Apkepkite jas ir... skaityti daugiau

Paruoškite Luizianos stiliaus krevetes su žaliosiomis paprikomis, salierais, česnakais ir pomidorais ir patiekite su kreminėmis kukurūzų kruopomis, apibarstytomis „Pepper Jack“ sūriu. Patiekite karštas, kad atsiskleistų visos tekstūros ir skoniai. skaityti daugiau

Ši legendinio Cajun troškinio, „étouffée“, versija gaminama iš krevečių, vištienos, andouille dešros ir daržovių. Visi ingredientai sujungiami, kad sukurtų sodrų, aromatingą patiekalą. Padažas yra aštrus, pikantiškas ir šiek tiek rūgštokas. skaityti daugiau

Jei mėgstate keptas natūralias dešreles, tokias pačias galite pasigaminti namuose, tik daug paprasčiau: nereikės ieškoti natūralių žarnų. Tiesiog iškepkite prieskoniais pagardintą dešrelių mišinį ant kepimo skardos ir supjaustykite gabalėliais. Puikiai tinka pusryčiams, - skaityti daugiau