Traškūs vištienos piršteliai
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 325, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 33 G., angliavandeniai 23 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 208 mg natrio 455 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 325, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 33 G., angliavandeniai 23 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 208 mg natrio 455 mg cukrus 1 G.
Namuose pasigaminkite vištienos pirštelių, kurie viduje bus tokie pat traškūs ir sultingi, kaip ir mėgstamame restorane. Paslaptis – panko džiūvėsėliai. Šie japoniški džiūvėsėliai yra didesni nei įprasti, puresni ir traškesni po kepimo. Pamirkykite vištienos pirštelius medaus ir garstyčių, kečupo arba rančo padažo ir mėgaukitės. Puiki užkandžio idėja namų vakarėliui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g vištienos krūtinėlės filė
- 0,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1/4 puodelio pieno
- 1 žiupsnelis kajeno pipirų
- 4 dideli kiaušiniai
- 2 šaukštai. panko džiūvėsėliai
- Augalinis aliejus, kepimui
- Medaus garstyčios, karštas kečupas ir (arba) rančos padažas, padavimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, kiaušiniai, pienas, maltų kajeno pipirų, panko džiūvėsėliai, rančos padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vištienos krūtinėlę supjaustykite išilgai 2 cm pločio juostelėmis. Į negilų dubenį suberkite miltus. Kitame negiliame dubenyje sumaišykite pieną, kajeno pipirus, kiaušinius ir žiupsnelį druskos bei juodųjų pipirų. Į trečią negilų dubenį suberkite džiūvėsėlius.
- Vištienos pirštelius apvoliokite miltuose, nukratydami miltų perteklių, tada pamirkykite juos kiaušinių plakinyje ir apvoliokite džiūvėsėliuose, tvirtai spausdami, kol prilips. Sudėkite juos ant kepimo popieriaus lapo arba kepimo skardos.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite apie 1,5 cm augalinio aliejaus. Kepkite vištienos pirštelius po kelis, retkarčiais apversdami, kol gražiai apskrus ir iškeps, maždaug 3 minutes. Perkelkite vištienos pirštelius į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, kad nuvarvėtų, ir pabarstykite druska. Patiekite su medaus garstyčiomis, karštu kečupu ir (arba) rančo padažu mirkymui.
Kategorijos:
Panašūs receptai
