Benediktinų užtepėlė su žolelėmis
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Benediktinų užtepas – tai paprastas kreminio sūrio, agurkų ir kajeno pipirų derinys. Šį užkandį XX a. pradžioje išrado Luisvilio restorano savininkė Jenny Carter Benedict, kurios vardu jis ir buvo pavadintas. Šiame recepte prie pagrindinių užtepo ingredientų pridedamos šviežios petražolės ir laiškiniai svogūnai, suteikiantys jam dar gaivesnį ir pikantiškesnį skonį. Jį galima tepti ant sumuštinių arba valgyti kaip užtepėlę, užpiltą krekeriais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g kreminio sūrio
- 4 žalieji svogūnai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kreminis sūris, skrebučiai, maltų kajeno pipirų, žali svogūnai, agurkai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Supjaustykite 4 laiškinius svogūnus; sudėkite baltąsias dalis į dubenį su puse nulupto, sėklas išvalyto ir kubeliais supjaustyto agurko. Žaliąsias dalis sutrinkite virtuviniu kombainu su 1/4 puodelio šviežių petražolių, 225 g kreminio sūrio, žiupsneliu kajeno pipirų, druska ir pipirais pagal skonį; sumaišykite su agurkų mišiniu. Patiekite su skrudinta duona.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
