Česnakas

Klasikinis itališkas marinara padažas yra daugelio itališkų patiekalų pagrindas. Jį galima naudoti su makaronais, pica, ryžiais arba patiekti kaip raviolių kečupo pakaitalą. Kad ir kur jį įdėtumėte, patiekalas įgaus Viduržemio jūros regiono skonį. Padažą lengva... skaityti daugiau

Aliaskinės raudonosios lašišos filė kepama ant grotelių baltojo vyno, sviesto, česnako ir žolelių mišinyje. Tam iš storos folijos pagaminkite žuvies padėklą ir sudėkite į jį visus ingredientus. Raudonąją lašišą galite kepti orkaitėje tokiu pačiu būdu. skaityti daugiau

Šios gardžios keptos bulvės ruošiamos dviem etapais: pirmiausia jos verdamos pasūdytame vandenyje, kol pusiau išvirs, o tada kepamos sviesto ir alyvuogių aliejaus mišinyje su prieskoniais ir svogūnais. Taip kepimui sugaišite mažiau laiko, o bulvės viduje bus traškios. skaityti daugiau

„Mole poblano“ – tai tradicinis meksikietiškas padažas iš Pueblos valstijos, kurios vardu jis ir pavadintas. Padažas pasižymi sudėtingu ir daugialypiu skoniu, jame gausu, regis, nesuderinamų ingredientų: daržovių, skaityti daugiau

Paruoškite paprastą, bet gardų garnyrą su Briuselio kopūstais, kurie puikiai papildys jūsų šventinę mėsą. Perpjauti Briuselio kopūstai gausiai apšlakstomi alyvuogių aliejumi, pagardinami ir kepami aukštoje temperatūroje - skaityti daugiau

Vietoj tradicinių avinžirnių šiame humuse naudojamos keptos morkos. Jos kepamos orkaitėje su česnaku ir prieskoniais, todėl įgauna sodrų, saldžiai aštrų skonį – puikus pagrindas tirštam padažui. Tada morkos sutrinamos virtuviniu kombainu. skaityti daugiau

Šios marokietiškos salotos gaminamos iš virtų morkų, supjaustytų apvaliais griežinėliais. Manoma, kad virtos morkos yra lengviau virškinamos ir jose yra daugiau beta karoteno nei žalios, todėl šios salotos yra nepaprastai sveikos ir puikus pavyzdys. skaityti daugiau

Nepaisant paprastumo, šie skrebučiai turi dvi unikalias savybes, kurios juos daro fantastiškus. Pirma, skrebutis įtrinamas česnako griežinėliu, todėl jis tampa neįtikėtinai aromatingas. Antra gardaus sumuštinio paslaptis – stambūs jūros dumbliai. skaityti daugiau

Nepaisant pavadinimo, šis kepsnys neturi nieko bendra su Šveicarija. Tai populiarus amerikietiškas gana kieto apvalaus kepsnio (jaučio šlaunies) kepimo būdas, kurio rezultatas – labai minkšta ir skani mėsa. Vienas – skaityti daugiau

Šis šildantis jautienos troškinys puikiai tinka gardžiai šeimos vakarienei vėsią dieną. Sultinga, burnoje tirpstanti jautiena, svogūnai, morkos, bulvės ir salierai harmoningai dera sodriame pomidorų padaže. skaityti daugiau

Itališki makaronai su kavateliais, dažnai gaminami su brokoliais, yra paprasto, bet skanaus ir sveiko Viduržemio jūros regiono patiekalo, kurį galima paruošti per kelias minutes, pavyzdys. Česnakas, pakepintas alyvuogių aliejuje, suteikia makaronams unikalų skonį. skaityti daugiau

Iškepkite gardžios ir kvapnios česnakinės duonos pietums, šiek tiek pakeisdami savo įprastą kepalą. Perpjaukite duoną išilgai per pusę, paskrudinkite orkaitėje ant grotelių, įtrinkite aliejaus ir česnako mišiniu ir pabarstykite smulkintais šviežiais... skaityti daugiau

Nepaisant paprastumo, ši mėsa atrodo šventiškai ir sužavės svečius savo skoniu bei aromatu. Visas kiaulienos mentės gabalas įtrinamas alyvuogių aliejaus, smulkinto česnako, druskos ir juodųjų pipirų mišiniu ir kepamas keptuvėje - skaityti daugiau

Geriausia kepimui naudoti didelę keptuvę su voku, bet jei jos neturite, tiks ir didelė keptuvė. Kadangi viskas greitai kepa, paruoškite visus ingredientus ir padėkite juos šalia viryklės, kad nereikėtų jaudintis dėl pertraukimų. Ir nepamirškite: skaityti daugiau

• Pupelės
• Česnakų aliejus

Žaliosios pupelės yra puikus ingredientas sultingam ir sveikam Azijos įkvėptam garnyrui, kuris dera su bet kokiu mėsos patiekalu. Šiame recepte blanširuotos pupelės derinamos su kvapniu česnakų aliejumi, aštria čili pasta ir medumi. skaityti daugiau

„Conchiglie“ makaronų kriauklės idealiai tinka itališkiems jūros gėrybių makaronams gaminti. Dėl savo formos jos sugeria daug gardžių sulčių ir atrodo žavingai tarp midijų ir moliuskų kriauklių. Jūros gėrybės troškinamos... skaityti daugiau

Šie tuno iešmeliai gali būti patiekiami kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas su azijietiško stiliaus daržovių garnyru. Žuvis supjaustoma kubeliais ir marinuojama terijakio padažo mišinyje su imbieru, citrinos sultimis, česnaku ir cukraus pakaitalu, kad būtų sodrus skonis. skaityti daugiau

Žaliosios alyvuogės puikiai tinka prie stipriųjų gėrimų. Patiekite jas citrusinių vaisių marinate, pagardintame gaiviai aštriais aromatais, ir jūsų svečiai bus sužavėti. Alyvuogės be kauliukų tiesiog pašildomos alyvuogių aliejuje su prieskoniais ir žievele. skaityti daugiau

Traški azijietiško stiliaus karamelizuota vištiena – patiekalas, kurį pamils ​​visi. Ji tokia pat gardi, kokią tik rastumėte geriausiame Azijos restorane, tačiau stebėtinai lengvai paruošiama. Ji gaminama iš vištienos šlaunelių su odele. Apkepkite jas keptuvėje. skaityti daugiau

Šiame tradicinio Provanso patiekalo variante 40 česnako skiltelių panaudojamos trimis būdais: vienos kepamos svieste, kitos kepamos orkaitėje ir paverčiamos kvapnia česnako pasta padažui, o likusios kelios skiltelės panaudojamos... skaityti daugiau

Paruoškite pikantišką brokolių garnyrą, kuris tinka beveik prie bet kokio pagrindinio patiekalo. Naudokite ir žiedynus, ir pjaustytus stiebus. Pirmiausia brokolį kelias minutes blanširuokite verdančiame vandenyje, kol jis taps ryškiai žalias, o tada... skaityti daugiau

Lengviausias ir greičiausias būdas pasigaminti gardų brokolių garnyrą – kepti žiedynus orkaitėje aukštoje temperatūroje, kol vietomis taps auksinės rudos spalvos – atrodo labai apetitiškai. O česnako aromatas, kuris susimaišo su... skaityti daugiau

• Saldžiarūgštis pomidorų padažas
• Kopūstų suktinukai

Ypatingą šių kopūstų suktinukų skonį suteikia saldžiarūgščis pomidorų padažas, gaminamas iš tyrės su actu, cukrumi ir keptu česnaku. Jį pasigaminkite pirmiausia, nes dalis šio padažo patenka į mėsos įdarą kartu su... skaityti daugiau

Šie kopūstų suktinukai sužavės kiekvieną neįtikėtinai sodriu skoniu, nes įdaras, be maltos kiaulienos ir jautienos mišinio, apima keptą šoninę, rūkyto kumpio gabalėlius, ryžius ir aromatingus prieskonius, įskaitant rūkytą vengrišką papriką. Įdaras yra skaityti daugiau

Paruoškite sultingą ir sveiką brokolių ir žaliųjų pupelių garnyrą, kuris puikiai dera su beveik bet kokiu mėsos, paukštienos ar žuvies patiekalu. Daržoves kelias minutes blanširuokite vandenyje, kol jos taps ryškiai žalios (būkite atsargūs ir nepervirkite, kad išliktų sultingos ir... skaityti daugiau

Šis paprastas garnyras vos per kelias minutes nukels jus į indiškos virtuvės skonių ir aromatų pasaulį. Žaliosios pupelės kepamos augaliniame aliejuje su kokosų drožlėmis, kario milteliais, česnaku, kmynais ir aitriaisiais pipirais. Viskas kepama... skaityti daugiau

Sveika alternatyva tradicinėms bulvytėms fri – šioms bulvių skiltelėms pagaminti tereikia dviejų šaukštų augalinio aliejaus, o iškepus orkaitėje jos taps tobulai traškios. Bulvių lupti nereikia, tiesiog gerai jas apkepkite. skaityti daugiau

• Kopūstų suktinukai
• Pomidorų padažas

Kopūstų suktinukai pomidorų padaže yra sotus ir gardus naminis patiekalas, pasižymintis visu savo grožiu. Juos gana paprasta paruošti, tačiau reikia laiko, kol kruopščiai suvyniosite visą įdarą į kopūstų lapus. Kad lapai būtų minkšti ir lankstūs, jie blanširuojami... skaityti daugiau

Mahimahi žuvies filė aptepama alyvuogių aliejumi ir kepama ant grotelių vos penkias minutes iš kiekvienos pusės. Patiekiama ant mišrių žalumynų su alyvuogių aliejaus pagrindu pagamintu mojo padažu, kuris suteikia žuviai unikalų skonį. skaityti daugiau

Žaliosios pupelės pirmiausia blanširuojamos, o tada kepamos alyvuogių aliejuje su prieskoniais, kol visos pupelės pasidengs gausiais riebalais. Česnakai, itališki prieskoniai ir raudonieji pipirai suteikia daržovėms nuostabų skonį ir aromatą. skaityti daugiau

Valentino diena – puiki proga pasigaminti šį gardų makaronų patiekalą, kuriame dera prancūziška „vištiena su 40 česnako skiltelių“ ir itališki kreminiai Alfredo makaronai. Jei abu mėgstate česnaką, jums jis tikrai patiks. skaityti daugiau

• Austrės
• Česnakų aliejus su petražolėmis

Net jei nemėgstate žalių europietiškų austrių, galite persigalvoti paragavę šių vertinamų jūros gėrybių, paruoštų amerikietišku stiliumi – orkaitėje. Atidarytos austrės išdėliojamos ant plonų prancūziško batono griežinėlių, skaityti daugiau

Šis išskirtinis patiekalas paruošiamas per mažiau nei pusvalandį, tačiau yra gardus ir gražus, kaip restorane. Virti linguine makaronai derinami su didelėmis virtomis krevetėmis greitai paruošiamame kreminiame česnakiniame padaže. skaityti daugiau

Traškūs sumuštiniai su sultingu užpilu yra bet kurio namų vakarėlio hitas. Iškepkite itališkus skrotinius su troškintais špinatais ir ožkos sūriu – tai gardus ir labai sveikas užkandis. Prancūziško batono riekelės paskrudinamos orkaitėje ir patiekiamos iš karto. skaityti daugiau

Pagal šį receptą iškepti ėrienos blauzdelės gaunasi ypač sultingos, aštrios ir padengtos gardžia traškia plutele. Kepimo procesas padalintas į dvi dienas. Pirmąją dieną blauzdeles marinuojate citrinos sultyse, česnake ir petražolėse. skaityti daugiau

Sotus jautienos šonkauliukas, troškintas raudoname vyne, yra prabangus patiekalas, kurį stebėtinai lengva paruošti, tačiau jį mėgsta absoliučiai visi. Marinuoti nereikia. Mėsingi šonkauliukai apkepinami svieste. skaityti daugiau

Ši aksominė, kreminė ir aštraus skonio sriuba pagaminama vos per pusvalandį. Kepti porai troškinami vištienos sultinyje su bulvėmis, konservuotais pomidorais ir kepta... skaityti daugiau

Šioje supaprastintoje meksikietiško patiekalo „čili kon karne“ versijoje vietoj raudonos mėsos ir raudonųjų pupelių naudojama balta vištiena ir baltosios pupelės. Kiti ingredientai: svogūnai, česnakai, gausybė prieskonių, čili pipirai, aromatingos kalendros ir lapinės daržovės. skaityti daugiau

Šis meksikietiško stiliaus užkandis pasižymi šešiais gardumo sluoksniais, kuriuos galite uždengti tortilijų traškučiais ir sukurti gardų derinį. Puikus skanėstas namų vakarėliams. Galima gaminti didelėje, bendroje keptuvėje arba... skaityti daugiau

Šiame gvakamolės padaže, be prinokusių avokadų, yra svogūnų, česnakų, aštrių serrano paprikų, aromatingų šviežių kalendrų, alyvuogių aliejaus ir šviežiai spaustų laimo sulčių – tai ryškių skonių sprogimas, kuriuo norėsite mėgautis vėl ir vėl. Sutrinkite avokadus... skaityti daugiau

• Tetrazzini troškinys
• Virtos vištienos krūtinėlės

Tetrazzini yra amerikietiškas troškinys, gaminamas iš paukštienos gabalėlių, daržovių, grybų ir makaronų švelniame sūrio padaže. Vištiena, žiediniai kopūstai ir kiaušininiai makaronai verdami atskirai, o tada paruošiamas grybų padažas. Tada visi ingredientai... skaityti daugiau

Vegetariška populiaraus kinų-amerikiečių patiekalo „Generolo Tso vištiena“ versija. Vietoj vištienos naudojami žiediniai kopūstai. Gabalėliai apvoliojami kiaušinių ir kukurūzų krakmolo mišinyje, gruzdinami ir tada sumaišomi su... skaityti daugiau

Net tie, kurie mėgsta bulvių košę, bus sužavėti šiuo garnyru. Virti žiediniai kopūstai virtuviniame kombaine sutrinami su parmezano sūriu, graikišku jogurtu, česnaku ir šviežiu rozmarinu iki vientisos masės. skaityti daugiau

Auksaspalviai kepti žiediniai kopūstai pasižymi daugybe harmoningai subalansuotų skonių, kuriuos suteikia ypač tyras alyvuogių aliejus, česnakas, raudonieji pipirai, druska ir čiobreliai. Prieš kepdami, padalinkite galvą į mažus žiedynus. Išdėliokite juos ant skaityti daugiau

Iš mažos žiedinio kopūsto galvutės paverskite auksines, sūriu įdarytas duonos lazdeles, kurias galite valgyti kiek norite be jokios sąžinės graužaties, net jei laikotės mažai angliavandenių turinčios arba be glitimo dietos. Žiedinį kopūstą sutrinkite virtuviniu kombainu ir... skaityti daugiau

Šis gardus, gražus ir, svarbiausia, sveikas bei skaidulomis turtingas žiedinių kopūstų garnyras sužavės jūsų svečius vien savo išvaizda patiekiant. Žiedinių kopūstų galvutės kepamos orkaitėje visos. Prieš tai jas aptepkite alyvuogių aliejumi ir... skaityti daugiau

Šiame recepte sviesto taupyti nereikia. Bulvės, supjaustytos apvaliais griežinėliais, kepamos orkaitėje aukštoje temperatūroje, todėl išorė tampa gardžiai traški, o vidus – kreminis. O sviesto mišinys, skaityti daugiau

Nors tradiciškai prancūziška vištiena su 40 skiltelių česnako kepama orkaitėje, šis receptas tinka kepti ant viryklės. Vištienos gabalėliai kepami keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, tada troškinami uždengus su česnaku ir šviežiu čiobreliu... skaityti daugiau

Ši sodri, gardi ir maistinga sriuba gali būti gaminama ne tik šventinei vakarienei, bet ir visą žiemą, mėgaujantis jos šildančiu, dūmo aromatu. Sriuba troškinama naudojant riebalus, gautus kepant rūkytas daržoves. skaityti daugiau

Šis didelis bulvių apkepas yra neįtikėtinai kreminis viduje ir gardžiai traškus išorėje. Norėdami jį pagaminti, supjaustykite bulves labai plonais griežinėliais (naudokite mandolino pjaustyklę), tada išdėliokite jas dviem eilėmis, kad sukurtumėte gražų raštą. skaityti daugiau

Žiema nėra priežastis riboti daržovių kiekį savo mityboje. Šiuo laikotarpiu ypač naudingos sezoninės daržovės ir šakninės daržovės; jose taip pat gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų, kaip ir vasarinėse daržovėse. Tai burokėliai, morkos ir pastarnokai. skaityti daugiau

• Raudonoji salsa
• Čimičuri
• Kepsnys

Porterhouse kepsnys mėgstamas dėl savo dydžio (vienas kepsnys skirtas keturiems asmenims) ir dėl jautienos išpjovos bei nugarinės kepsnių derinio, atskirto kvapniu kaulu. Šis kepsnys patiekiamas supjaustytas griežinėliais ir papuoštas dviem Lotynų Amerikos ingredientais: skaityti daugiau

Du kartus keptos bulvės gali būti patiekiamos kaip garnyras arba užkandis. Jos ruošiamos naudojant maždaug 300 gramų sveriančias russet bulves, tad porcijai užtenka pusės. Bulvės pirmiausia kepamos visos, o tada skaityti daugiau

Papuoškite savo šventinį stalą didžiuliu, auksinės rudos spalvos kalakutu, kvepiančiu žolelėmis, obuoliais, citrusiniais vaisiais ir česnaku. Visi šie ingredientai prieš kepant dedami į paukštį, kad jis gautų savo sulčių. Kepant, skaityti daugiau

Mėgaukitės vakaru su artimais draugais prie šio sūrio fondiu recepto. Ant padėklo išdėliokite duonos kubelius, šviežių daržovių griežinėlius ar šaltą mėsą, kad galėtumėte mirkyti tirštame sūrio mišinyje ir mėgautis. Šis fondiu gaminamas su - skaityti daugiau

• Aukščiausios rūšies šonkauliukai
• Čiobrelių sviestas

Jautienos šonkaulis – tai didelis jautienos gabalas su kaulu, kepamas visas ir paprastai patiekiamas per didžiąsias šventes, pavyzdžiui, Naujuosius metus ar Kalėdas. Gabalas padengtas riebalų sluoksniu, kuris apsaugo mėsą nuo pažeidimų kepant. skaityti daugiau

Šiam užkandžiui geriausia naudoti skirtingų rūšių juodąsias ir žaliąsias alyvuoges su kauliukais, tokias kaip „Cerignola“, „Manzanilla“ arba „Arbequina“. Sumaišykite jas su prieskoniais, pamarinuokite šerio acte ir leiskite marinuotis šaldytuve bent... skaityti daugiau

Šparagai kepami ant grotelių, kol suminkštėja ir lengvai apskrus, o tada patiekiami su gardžiu citrinų ir pipirų sūrio padažu. Padažui paruošti sumaišykite šviežiai tarkuotą parmezano sūrį su skaityti daugiau

Visi mėgsta tobulai keptas bulves, tolygiai padengtas auksine, traškia plutele iš visų pusių ir minkštas, beveik kreminis viduje. Tačiau keptuvėje taip būna ne visada. Puikus būdas jas paruošti yra skaityti daugiau

Virti kviečiai sumaišomi su keptais burokėliais, morkomis, raudonaisiais svogūnais, pankolių šaknimis ir česnakais, kad būtų sukurtas sveikas, skaidulų ir mikroelementų turtingas garnyras, kurį galima patiekti su mėsa ir paukštiena arba valgyti kaip atskirą vegetarišką patiekalą. skaityti daugiau

Ši gardi žiedinių kopūstų tyrė yra sveika bulvių košės alternatyva, kurią galima patiekti tiek švenčių progomis, tiek kasdieniais patiekalais. Ciberžolė ir česnakas dedami gaminimo metu, kartu su kokosų padažu. skaityti daugiau

Kornvalio vištos perpjaunamos išilgai pusiau ir kepamos orkaitėje ant pjaustytų apelsinų, rozmarinų šakelių ir svogūnų žiedų. Prieš dėdami vištas į orkaitę, palikite jas neuždengtas kambario temperatūroje, kad odelė... skaityti daugiau

Jei norite nustebinti savo svečius unikaliu mėsos patiekalu, paruoškite visą kiaulienos nugarinę, įdarytą džiovintais vaisiais. Supjaustyta nugarinė atrodo labai įspūdingai ir yra fantastiško skonio. Išimkite iš mėsos kaulus ir... skaityti daugiau

Jautienos nugarinė, kepta ant šonkaulių, atrodo labai šventiškai ir užpildo namus gardžiais, aštriais aromatais. Prieš kepant mėsa įtrinama česnako, šviežio čiobrelio ir alyvuogių aliejaus mišiniu ir dedama į kepimo skardą ant morkų lovaties. skaityti daugiau

Šis užkandis, kuriame patiekiami maži, atskiri daržovių troškiniai su gardžiu sūrio plutele, patiks tiek jūsų svečiams, tiek vaikams, kurie bus daug labiau suinteresuoti valgyti sveikas daržoves tokiu būdu. Bulvės, baklažanai ir pomidorai supjaustomi apskritimais. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas

Šie pikantiški kotletai, padengti traškia plutele, bus populiariausias užkandis jūsų vakarėlyje. Pagaminti iš maltos kalakutienos, sumaišytos su prieskoniais, žolelėmis, svogūnais ir tarkuotu parmezanu, šie kotletai yra neįtikėtinai sultingi. Patiekimui užverkite ant... skaityti daugiau

Šios mini lazanijos gaminamos atskiruose ramekinuose; jos atrodo elegantiškai ir yra neįtikėtino skonio! Kiekvienam ramekinui reikės dviejų keptos lazanijos lakštų. Vadovaudamiesi nuosekliu receptu, galite lengvai surinkti porcijas kaitaliodami skaityti daugiau

Didelės įdarytos pievagrybių kepurėlės yra universalus užkandis, puikiai tinkantis bet kokiai progai ir visada mėgstamas svečių. Jas lengva paruošti ir jos ant stalo atrodo nuostabiai. Šie pievagrybiai įdaryti kalakutiena, kepami kartu su... skaityti daugiau

• Duonos trupiniai
• Įklijuoti

Krevetės su scampi padažu yra greitas ir gardus patiekalas, puikiai tinkantis tiek kasdieniams patiekalams, tiek šventėms. Nuluptos krevetės greitai apkepamos keptuvėje ir troškinamos sodriame, sviestiniame padaže. skaityti daugiau

Kol svečiai laukia pagrindinio patiekalo, pasiūlykite jiems gardaus, sveiko ir, svarbiausia, gražiai bei šventiškai papuošto padažo, pagaminto iš keptų saldžiųjų bulvių, iki tyrės konsistencijos išplakto su sezamų pasta (tahini), alyvuogių aliejumi, citrinų sultimis ir česnaku. skaityti daugiau

Šis receptas paverčia miniatiūrinius gilinius moliūgus žavingais valgomais dubenėliais, skirtais „Tex-Mex“ įkvėptam vegetariškam patiekalui. Paruoškite įdarą iš paprikų, žaliųjų svogūnų ir tofu, įmaišydami čili miltelių, kad gautumėte išskirtinį skonį. skaityti daugiau

Visų mėgstamus makaronus su lipniu sūrio padažu paverskite sveiku patiekalu, įdarydami juos daugybe daržovių. Be to, jame naudojami viso grūdo makaronai, kurie suteikia dar daugiau skaidulų. Išvirkite juos ir sumaišykite su... skaityti daugiau

Šis gardus tailandietiško stiliaus patiekalas gaminamas iš vištienos šlaunelių be kaulų ir odos – mėgstamos vištienos dalies, kuri visada būna sultinga ir minkšta. Jas gaminkite lėtoje viryklėje, naudodami greitpuodžio režimą, su sojų padažu ir actu. skaityti daugiau

Gamindami šį sveiką garnyrą, naudokite vaivorykštinių mangoldų stiebus kartu su lapais, nes jie suteikia dar daugiau skaidulų ir tekstūros. Kadangi jie kietesni, pirmiausia pradėkite juos apkepti, o tada sudėkite minkštesnius stiebus. skaityti daugiau

Didelis dubuo, pripildytas grūdų pagrindo, sultingo kopūsto ir gardaus jautienos kepsnio griežinėlių, yra gardus, sotus ir sveikas. Dubens pagrindui keptuvėje sumaišykite virtus ruduosius ryžius su bolivine balanda ir troškinkite su smulkintais Savojos kopūstais. skaityti daugiau

Skanus, sveikas ir maistingas patiekalas, kuriame gausu skaidulų, baltymų ir būtinų angliavandenių. Paruoškite jį pusryčiams arba vakarienei ir mėgaukitės gardžiu Cajun prieskonių skoniu. Paruošimui jums reikės: skaityti daugiau

Jei ieškote greitos, sočios ir gardžios itališko stiliaus vakarienės, šis troškinys kaip tik jums. Jį paruošti užtrunka vos pusvalandį, bet jis atrodo taip skaniai, lyg būtumėte jį troškinę valandų valandas. Šiame sodriame troškinyje yra konservuotų baltųjų pupelių, skaityti daugiau

Šis patiekalas kupinas ryškių Karibų jūros skonių, įskaitant laimą, kmynus, raudonėlį, česnaką, aštrų padažą ir saldžius plantanus. Kiaulienos kepsnius (nugarinę) su kaulais įtrinkite prieskonių mišiniu ir apkepkite. skaityti daugiau

Šį patiekalą įkvėpė itališki makaronai puttanesca, kuriuose tradiciškai naudojamos alyvuogės, kaparėliai, pomidorai, ančiuviai, raudonosios paprikos ir kiti prieskoniai. Spagečiai buvo pakeisti pankolių šaknimis, kad būtų sukurtas... skaityti daugiau

Linguine makaronai su krevetėmis ir šukutėmis lengvame baltojo vyno padaže, sutirštintame sviestu, yra puikus patiekalas ypatingoms progoms. Jus sužavės ne tik harmoningas skonių – jūros gėrybių, aštrumo – derinys. skaityti daugiau

Jei ieškote sotaus vegetariško patiekalo, kupino ryškių skonių, išbandykite meksikietiškus čilakilius. Tai kukurūzų tortilijų traškučiai, troškinti sodriame padaže su keptais pomidorais ir čili pipirais, konservuotomis juodosiomis pupelėmis ir pakartotinai keptomis... skaityti daugiau

Šiame patiekale naudojami natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais. Jie iškepa per kelias minutes ir visada atrodo šventiškai bei prabangiai. Prieš kepdami ant grotelių, kiaulieną įtrinkite citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, česnako ir raudonėlio mišiniu. skaityti daugiau

Šio vokiško patiekalo pavadinimas pažodžiui reiškia „rūgštus kepsnys“ ir ne be reikalo: prieš kepant orkaitėje, mėsa kelias dienas marinuojama rūgščiame marinate, pagamintame iš vyno ir vyno acto su prieskoniais. Norėdami jį paruošti, jūs... skaityti daugiau

Šiame recepte parodysime, kaip pasigaminti pusryčių sumuštinių paplotėlius. Šiek tiek klevų sirupo, įdėto į maltą kiaulieną šiems paplotėliams, puikiai papildo tokių prieskonių kaip šalavijas, čiobreliai, česnakas ir paprika saldumą. skaityti daugiau

Šilta, traški duona su lydytu sūriu pagyvins bet kokį patiekalą. Patiekite ją vietoj įprastos duonos su sriubomis, troškiniais, salotomis arba tiesiog kaip užkandį. Visi mėgsta šią duoną; vien jos aromatas pakelia nuotaiką. Pirmiausia duonos riekelės - skaityti daugiau

Traškūs žydiški blyneliai (latkes) yra gardūs pusryčiai arba užkandis, puikiai tinkantys su padažu. Jų pagrindinis ingredientas yra bulvės, o keptos bulvės yra tiesiog neįtikėtinos: skanios, burnoje tirpstančios ir sočios. Kad latkes pasigamintumėte... skaityti daugiau

Be pagrindinių tradicinio humuso ingredientų – avinžirnių ir tahini – šiame užkandyje taip pat yra šviežių ir granuliuotų česnakų bei svogūnų miltelių. Šie prieskoniai suteikia pastai unikalų, subalansuotą skonį ir... skaityti daugiau

Norėdami gražiai patiekti paprastą garnyrą, pavyzdžiui, bulvių košę, prie šventinio stalo, pasigaminkite gratiną. Bulvių košė paskleidžiama keptuvėje, išlyginama ir kepama orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. O norint sodraus, aštraus skonio... skaityti daugiau

Norite pasigaminti lengvas, vitaminų prisotintas žalias salotas? Į salotų lapus įpilkite ryškių skonių, naudodami fermentuotą padažą, pagamintą iš jogurto, grietinės ir poros šaukštų majonezo mišinio, ant viršaus uždėkite šviežių žolelių ir marinuotų spanguolių griežinėlių, kurias galite... skaityti daugiau

Tradicinis Šiaurės Amerikos sukotas daugiausia gaminamas iš kukurūzų ir pupelių, tačiau jo rudens versija yra sveikas garnyras, gausus sezoninių daržovių, kuris atrodo šventiškai ir įgauna ypatingą skonį. Be dviejų rūšių kukurūzų - skaityti daugiau

Šis miniatiūrinis gilės formos moliūgas su oranžiniu minkštimu ir žalia žievele patiekiamas visada atrodo unikaliai. Jam net nereikia jokio specialaus paruošimo, kad pradžiugintų visus savo skoniu: tiesiog kepkite jį, pateptą sviestu, orkaitėje, kol... skaityti daugiau

Makaronai ir pupelės viename patiekale yra labai sotūs, gardūs ir itališko stiliaus. Naudokite konservuotas baltąsias pupeles – virimo laikas bus minimalus. Pupelės troškinamos savo skystyje ir nedideliame kiekyje vištienos sultinio. skaityti daugiau

Skanus ir sveikas Azijos įkvėptas patiekalas, puikiai tinkantis net ir tiems, kurie laikosi dietos. Jame gausu baltymų ir sveikųjų skaidulų, o atrodo tiesiog prabangiai. Krevetės kepamos keptuvėje ir sumaišytos su mango čatniu, kuris... skaityti daugiau

• Sriuba
• Pistu
• Ožkos sūrio skrebučiai

Pistou sriuba (pranc. soupe au pistou) – tai gardi prancūziška sriuba, įdaryta vasarinėmis daržovėmis. Į ją įeina cukinijos, moliūgai, morkos, salierai, žaliosios pupelės, porai ir pomidorai, supjaustyti mažais, vienodo dydžio kubeliais. Tačiau šios sriubos akcentas... skaityti daugiau

• Užpilas (1 pisaradjerei)
• Tešla (vienai picai)
• Kiekvieno pisaladière papuošimas

Pissaladière – tai prancūziška svogūnų „pica“, kilusi iš Nicos. Pyragas gaminamas iš mielinės tešlos lakšto, ant kurio uždedamas storas keptų svogūnų sluoksnis. Ant pissaladière viršaus dedami ančiuviai, paprastai išdėstyti rombo formos raštu. skaityti daugiau

Provanso pomidorai – tai pomidorų puselės, įdarytos traškiu džiūvėsėlių, česnako ir Provanso žolelių mišiniu, kepamos ant grotelių ir patiekiamos iš karto. Šie paprasti, bet skanūs įdaryti pomidorai skaityti daugiau

Prancūziškas persiladas – tai kvapnus smulkintų šviežių petražolių ir česnako mišinys. Kartu su tarkuota citrinos žievele jis puikiai papildo keptą avieną, gaiviai subalansuodamas riebią mėsą. skaityti daugiau

Ši sodri, ingredientais turtinga ir šildanti minestrone sriuba puikiai tinka pietums šaltomis žiemos dienomis. Ji gaminama iš kalakutienos, tiksliau, iš maltos itališkos kalakutienos dešros. Išimkite žarnas iš žalios dešros ir turėsite... skaityti daugiau

Kad nereikėtų kepti didžiulės kalakutienos orkaitėje, galite kepti tik mėsingiausias paukštienos dalis: šlauneles ir krūtinėlę. Pirma, tai sutrumpins kepimo laiką. Antra, ploni kalakutienos šlaunelės ir krūtinėlės suktinuko griežinėliai gardžiame kriaušių glajuje – skaityti daugiau