Bulvių biskutė su porais
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Ši aksominė, kreminė sriuba, trykštanti aštriu aromatu ir kreminiu skoniu, paruošiama vos per pusvalandį. Kepti porai troškinami vištienos sultinyje su bulvėmis, konservuotais pomidorais ir keptu česnaku, kurie suteikia sodrų skonį. Tada sriuba sutrinama iki vientisos ir kreminės masės. Prieš patiekiant, pašildykite ją su grietinėle. Patiekite su šaukštu grietinės ir smulkintais laiškiniais svogūnais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai sviesto
- 2 dideli porai, tik baltosios dalys, supjaustyti
- 4 skiltelės kepto česnako
- 4 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 1 pakuotė (800 g) šaldytų bulvių su česnaku
- 1 skardinė (400 g) konservuotų smulkintų pomidorų
- 0,5 puodelio grietinėlės arba pieno
- Grietinė
- Žalieji svogūnai, smulkiai supjaustyti
Mes rekomenduojame
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite porus ir česnaką ir virkite apie 5 minutes arba kol suminkštės. Supilkite vištienos sultinį, šaldytas bulves ir pomidorus. Užvirinkite. Sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių. Sriubą sutrinkite partijomis, vienu metu pildami trintuvą tik iki pusės. Šiame etape sriubą galima laikyti šaldytuve iki dviejų dienų..
- Supilkite sriubą atgal į puodą. Įpilkite grietinėlės ir virkite ant silpnos ugnies. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Kiekvieną porciją papuoškite grietine ir smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
