Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8-9 lazdelės

Iš mažos žiedinio kopūsto galvutės paverskite auksines, sūrio skonio duonos lazdeles, kurias galite valgyti kiek norite, net jei laikotės mažai angliavandenių turinčios arba be glitimo dietos. Žiedinį kopūstą sutrinkite virtuviniu kombainu ir sumaišykite su kiaušiniais bei tarkuotu sūriu (parmezano ir čederio mišiniu). Gautą „tešlą“ suformuokite į stačiakampę formą, kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, o tada supjaustykite lazdelėmis. Patiekite su padažu. Puikus lengvas užkandis, kurį galite pasiūlyti svečiams, kol laukiate pagrindinio patiekalo.

Sudedamosios dalys:

• 1 maža žiedinio kopūsto galva, supjaustyta žiedynais (apie 4 puodeliai)
• 1 maža česnako skiltelė
• 0,5 šaukštelio sausų itališkų prieskonių
• 1/4 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių, nebūtina
• 2 dideli kiaušiniai, sumušti
• 2 puodeliai tarkuoto čederio (apie 220 g)
• 1 puodelis tarkuoto parmezano (apie 150 g)
• Marinara padažas, mirkymui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

žiediniai kopūstai, česnakas, Itališki prieskoniai, raudonųjų pipirų dribsniai, kiaušiniai, čederio sūris, Parmezano sūris, marinara padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 245 °C (450 °F), kepimo skardą su kraštais išklokite kepimo popieriumi ir apipurkškite kepimo purškikliu.
2 veiksmas
• Sudėkite žiedinius kopūstus ir česnaką į virtuvinį kombainą ir sutrinkite, kol susmulkinsite, panašiai kaip kuskusą. Supilkite į didelį dubenį. Įberkite itališkų prieskonių, raudonųjų pipirų dribsnių (jei naudojate), kiaušinių, 1 puodelio čederio sūrio, 1/2 puodelio parmezano sūrio, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek šviežiai maltų juodųjų pipirų. Sutrinkite, kol paspaudus mišinys taps vientisas.
3 žingsnis
• Ant paruoštos kepimo skardos suformuokite 20 x 30 cm dydžio, maždaug 0,5 cm storio stačiakampį iš mišinio. Kepimo popieriaus tiesiu kraštu suformuokite tiesius žiedinio kopūsto stačiakampio kraštus. Kepkite 18–20 minučių, kol viskas gražiai apskrus.
4 žingsnis
• Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir ant jos uždėkite kitą kepimo popieriaus lapą. Antrąją kepimo skardą uždėkite ant kepimo popieriaus apverstą aukštyn kojomis. Orkaitės pirštinėmis suimkite abi kepimo skardas ir apverskite jas taip, kad pyragas būtų ant apverstos kepimo skardos kepimo popieriaus. Nuimkite nuo pyrago pirmąjį kepimo popierių, supjaustykite pyragą 4 cm storio juostelėmis (turėtų gautis 8–9 lazdelės) ir šiek tiek jas prapjaukite. Pabarstykite likusiu 1 puodeliu čederio ir 1/2 puodelio parmezano. Kepkite ant apverstos kepimo skardos, kol sūris išsilydys ir vietomis gražiai apskrus, 8–10 minučių.
5 veiksmas
• Leiskite atvėsti 5 minutes, tada perkelkite kepimo popieriumi išklotas lazdeles į serviravimo lėkštę ir patiekite su marinara padažu mirkymui.

Balsai: 5