Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Paprasčiausias ir greičiausias būdas paruošti gardų brokolių garnyrą – kepti žiedynus orkaitėje aukštoje temperatūroje, kol vietomis gražiai apskrus – atrodo nepaprastai gardžiai. O česnako aromatas, sumaišytas su brokoliais prieš kepant, nepaliks abejingų. Naudokite ne tik gražius žiedynus, bet ir labai sveikus, skaidulų turtingus stiebus, pirmiausia nuluptus. Daržovės apšlakstomos alyvuogių aliejumi ir prieskoniais, kepamos ir iš karto patiekiamos.

Sudedamosios dalys:

• 1 brokolio galva (apie 0,7 kg), padalinta į žiedynus, nulupta nuo didelių stiebų ir supjaustyta griežinėliais arba kubeliais
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 3 skiltelės česnako, plonai supjaustytos

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

brokolių kopūstai, česnakas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C.
2 veiksmas
• Brokolių žiedynus su alyvuogių aliejumi, česnaku, druska ir juodaisiais pipirais apšlakstykite ant kepimo skardos. Tolygiai paskleiskite ir kepkite nejudėdami, kol kraštai taps auksinės spalvos, o stiebai – traškūs ir minkšti, apie 20 minučių.
3 žingsnis
• Patiekite brokolius karštus.

Balsai: 152