Avinžirnių humusas
Balsai: 6
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 4 šaukštai.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 4 šaukštai.
Be pagrindinių tradicinio humuso ingredientų – avinžirnių ir tahini – šiame užkandyje taip pat yra šviežių ir granuliuotų česnakų bei svogūnų miltelių. Šie prieskoniai suteikia pastai unikalų, subalansuotą skonį ir aromatą, suteikia pikantiškumo. Jį galima patiekti kaip užtepą su šviežiomis daržovėmis ir pita traškučiais arba tepti ant duonos sumuštiniams.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 puodeliai konservuotų avinžirnių, nuplautų, pasilikite 0,5 puodelio skysčio
- 2–3 skiltelės česnako
- 1/4 puodelio tahini
- 1/4 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1,5 šaukštelio smulkintų džiovintų svogūnų
- 1,5 arb. šaukštelio svogūnų miltelių
- 1,5 šaukštelio granuliuoto česnako
Mes rekomenduojame
Receptas:
Į maisto smulkintuvą sudėkite avinžirnius, avinžirnių skystį, česnaką, tahini, citrinos sulčių, džiovintų svogūnų, svogūnų miltelių, granuliuoto česnako ir 1 arbatinio šaukštelio druskos. Sutrinkite iki vientisos masės.
Receptai su panašiais ingredientais: avinžirniai, tahini, citrinų sultys, džiovinti svogūnai, česnako granulės, česnakas
Kategorijos:
Panašūs receptai
