Česnakas

Šiai tirštai bulvių košei naudokite ankstyvas, mažai krakmolo turinčias bulves – geltonu minkštimu. Išvirus jos įgauna tankią, kreminę tekstūrą, puikiai tinkančią veganiškai bulvių košei. Pačių bulvių lupti nereikia, todėl... skaityti daugiau

Paprastas keptas kiaušinis tampa daug skanesnis ir įdomesnis, kai jis paruošiamas kaip huevos rancheros – tradiciniai Meksikos rančerių pusryčiai. Šiandien galite rasti įvairių huevos rancheros variantų, išrastų regionuose, kur... skaityti daugiau

Ispanų virtuvė garsėja savo mėsos delikatesais, pasižyminčiais savitu skoniu, aromatu ir apetitą žadinančia išvaizda, dažnai pagardintais ispaniška rūkyta paprika. Ne mažiau gardų delikatesą galite pasigaminti namuose. Norėdami tai padaryti, jūs... skaityti daugiau

Šią lengvą ir oringą bemilę duoną naudokite sumuštiniams arba apibarstykite mėgstamais priedais ir valgykite kaip picą. Ši lengva ir oringa bemilė duona, vadinama „Debesų duona“, yra lengva, žema ir bandelės formos, kažkur tarp orinės ir... skaityti daugiau

Kepdami vištieną pagal šį receptą, gausite sultingą, minkštą mėsą su traškia, aukso rudos spalvos plutele. O naminė švelni harisa suteiks jai fantastišką skonį ir užpildys jūsų namus rytietiškais aromatais. Marokietiška harisa yra paprasta - skaityti daugiau

• Skysta tešla
• Tešla
• Užpilas

Pavadinimas „focaccia“ kilęs iš lotyniško žodžio, reiškiančio židinį – tradiciškai paplotėlis buvo kepamas židinio pelenuose. Ši daugiagrūdė fokačios versija yra puikus būdas įtraukti įvairių grūdų į savo mitybą. skaityti daugiau

• Lašiša
• Morkų-sezamo užpilas

Šios lašišos egzotiškas azijietiškas skonis atsiranda dėl marinato, pagaminto iš šviežio imbiero, česnako, citrinžolės, laimo sulčių, cukraus ir žuvies padažo – pagrindinio vietnamiečių virtuvės produkto. Marinuokite žuvį bent pusvalandį, o tada kepkite ant grotelių. skaityti daugiau

Paruoškite azijietiško stiliaus ryžius iš maltos kiaulienos, grybų ir imbiero ir patiekite juos dubenėliuose, pagamintuose iš didelių grybų kepurėlių. Tai bus gardus ir labai greitas užkandis, ypač jei naudosite iš anksto virtus ryžius. Tereikia juos pašildyti keptuvėje. skaityti daugiau

Skanus ir sveikas sumuštinis, pagamintas iš viso grūdo duonos ir kepto česnako bei šviežių žolelių užtepėlės. Šiuos sumuštinius galite pasigaminti užkandžiui arba kaip užkandį prie šventinio stalo. Ingredientų derinys yra tiesiog... skaityti daugiau

Vitaminais praturtintos žaliosios salotos iš lapinių kopūstų ir tarkuotų morkų tampa dar sveikesnės, jei jas paruošite su rauginto pieno užpilu, pagamintu iš lygiomis dalimis natūralaus jogurto ir rūgpienio arba kefyro. Žalieji svogūnai, česnakai ir actas suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

Pagal šį brokolių receptą gausite gardžiai traškius, keptus žiedynus, o ne saują suvytusių žiedynų. Svarbiausia – kepimo būdas: brokoliai dedami ant įkaitintos kepimo skardos ir įkaitinami iki labai karštos orkaitės. skaityti daugiau

Geriausias būdas iškepti bulves – kepti jas orkaitėje. Dėl plonos odelės jų nereikia lupti, o mažų gumbų nereikia smulkinti. Bulvės išlaiko visas maistines medžiagas, o citrina ir česnakas sustiprins jų naudą ir patiekalo skonį. Kepimo metu – skaityti daugiau

Kynva, gerai žinoma grūdė tarp sveiko maisto entuziastų, maistine verte lenkia ryžius ir kitus grūdus. Ši košė su grybais ir ryškiai žaliaisiais žirneliais yra malonios tekstūros ir atrodo gana apetitiškai. Siekiant pagerinti skonį - skaityti daugiau

Šis keptų daržovių gabalėlių patiekalas primena žvilgančių brangakmenių, įskaitant rubino spalvos burokėlius, ryškiai oranžines morkas ir smaragdo spalvos Briuselio kopūstus, išsibarstymą. Alyvuogių aliejus suteikia jiems sodraus blizgesio, o čiobreliai, česnakai ir juodieji pipirai – šiek tiek gaivos. skaityti daugiau

Yra itin paprastas būdas pagyvinti blanširuotų žaliųjų pupelių skonį ir paversti jas rafinuotu garnyru. Virtas pupeles pabarstykite gremolata – itališku pagardu, pagamintu iš šviežių petražolių, česnako ir citrinos žievelės. Gremolata skonių riaušės yra nuostabios. skaityti daugiau

Nors Hasselbacko stiliaus kepiniai dažniausiai naudojami su bulvėmis, tą patį efektą galima pasiekti ir su saldžiosiomis bulvėmis. Bulvė dažnai supjaustoma į daug gilių, dažnų plyšių, taip sukuriant akordeono išvaizdą. Šiuo atveju ilgoji saldžioji bulvė bus... skaityti daugiau

Čili yra patiekalas iš pupelių ir maltos mėsos. Jį taip pat galima naudoti kaip makaronų padažą. Paruoškite mažai kalorijų turinčią vakarienę su spagečiais ir meksikietišku čili padažu, pagamintu iš pupelių ir maltos kalakutienos. Kitaip nei originalas - skaityti daugiau

Žvelgdami į šį gardų makaronų troškinį su vištienos dešrelėmis ir saldžiosiomis paprikomis, apibarstytą traškiu sūrio plutele, galite įsivaizduoti, kaip jis troškinasi orkaitėje, kur susilieja visų ingredientų sultys ir skoniai. Ir sunku patikėti, kad... skaityti daugiau

Itališkas fritatos omletas gaminamas iš įvairių papildomų ingredientų, apibarstomas plaktais kiaušiniais ir kepamas orkaitėje. Šiam fritatos receptui paruošti visos daržovės pirmiausia lengvai apkepinamos keptuvėje su alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

Išbandykite šiuos unikalius avokado skrebučius su kiaušiniu ir daržovėmis. Avokado puselės apibarstomos traškiais, česnakiniame svieste apkeptais džiūvėsėliais, patiekiamos su keptu kiaušiniu ir papuošiamos plonai supjaustytais ridikėliais, laiškiniais svogūnais ir žiupsneliu aštrių... skaityti daugiau

Apvali kepimo forma su skylute centre pravers, kai orkaitėje reikės kepti vištieną ir bulves vienu metu. Vištiena stovės vertikaliai ir tolygiai iškeps iš visų pusių, o bulvės bus prisotintos jos skoniais ir... skaityti daugiau

Pavadinimas minestrone sriuba iš italų kalbos gali būti išverstas kaip „didelė sriuba“. Ir iš tiesų, ji pasirodo esanti didelė, sprendžiant iš to, kiek ingredientų paprastai dedama, kad sriuba būtų sodri ir skani. Nors vieno recepto nėra – skaityti daugiau

Eskarolė, turtinga vitaminų ir mikroelementų, plačiai naudojama ne tik kaip šviežių salotų ingredientas, bet ir karštuose užkandžiuose bei patiekaluose. Ji puikiai tinka troškinti su kepintais svogūnais, česnakais ir itališka šonine. skaityti daugiau

Šioje vištienos sultinio sriuboje harmoningai dera sočios ir maistingos baltosios pupelės su lengvais, gaivinančiais mangoldais ir žalumynais. Į alyvuogių aliejuje apkeptus svogūnus ir salierus įpilkite sultinio ir nuplautų konservuotų baltųjų pupelių ir... skaityti daugiau

• Minestrone
• Sultinys su parmezanu ir žolelėmis
• Kepti pomidorai

Itališka minestrone sriuba yra tarsi daržovių kratinys, kurį galite pasigaminti iš visko, ką turite šaldytuve, kaskart sukurdami naują skonį. Šis minestrone sriuba gaminama iš trijų rūšių pupelių: baltųjų pupelių, avinžirnių ir žaliųjų pupelių. skaityti daugiau

Prancūziškas sumuštinis su padažu yra populiarus amerikietiškas sumuštinis, gaminamas iš plonų jautienos griežinėlių tarp dviejų bandelės pusių, tradiciškai patiekiamas su padažu, pagamintu iš sultinio, kuriame buvo virta mėsa. Nepaisant pavadinimo, Prancūzijoje toks dalykas nėra suprantamas. skaityti daugiau

Buffalo vištiena – tai traškiai kepta vištiena, troškinta svieste ir aštriame padaže, paprastai patiekiama su morkų ir saliero lazdelėmis, aplieta mėlynojo pelėsio sūrio padažu. Paruoškite sotų ir gardų Buffalo vištienos patiekalą. skaityti daugiau

Geltonos bulvės idealiai tinka virimui ir košei, nes jos yra minkštos, kreminės tekstūros, kuri sumaišius su grietinėle ir sviestu tampa dar aksomiškesnė. Bulves supjaustykite ketvirčiais ir virkite skaityti daugiau

Raudonosios bulvės turi ploną odelę, kurios nereikia lupti net ir trinant. Be to, kad odelėse yra daug mikroelementų, jas paruošdami sugaišite mažiau laiko ir pastangų. Geros naujienos – skaityti daugiau

Manoma, kad bulves valgyti su lupenomis yra labai sveika, ypač jaunas bulves. Juolab kad verdant jas su lupenomis išsaugoma daug naudingų mikroelementų. Prieš verdant, bulves kruopščiai nuplaukite, patrinkite jas šiurkščiąja puse. skaityti daugiau

Bulvių košė, pilna spalvų ir sodraus skonio, gali būti labai sotus garnyras arba atskiras patiekalas. Išvirkite baltas bulves, sudėkite raudoną keptą šoninę, mėlynąjį pelėsinį sūrį, sviestą, grietinėlę ir viską sutrinkite. skaityti daugiau

Skanios bulvių košės esmė slypi trijuose pagrindiniuose ingredientuose. Pirma, pačios bulvės. Išvirkite jas su lupenomis, nulupkite ir sutrinkite į vientisą arba stambiai pjaustytą tyrę, kaip norite. Antra, pieno produktai, kurie prideda... skaityti daugiau

Česnakas yra vienas populiariausių ir skaniausių bulvių košės pagardų. Tačiau kad neužgožtumėte aitraus skonio ir aromato, geriausia jį į bulves dėti ne šviežią, o kaip kreminį užpilą. Grietinėlę pakaitinkite su sviestu. skaityti daugiau

Virtos saliero šaknys savo tekstūra labai panašios į bulves, tačiau turi pikantiškesnį skonį ir perpus mažiau kalorijų. Todėl iš jų galima lengvai pagaminti skanią ir sveiką bulvių košę. skaityti daugiau

Bulvių košė gaunasi labai puri ir švelni, jei ją perkošiate per bulvių košės sietelį. O kad ji būtų dar kremiškesnė ir puresnė, įdėkite visą pakelį maskarponės sūrio ir pieno bei sviesto mišinio. skaityti daugiau

Tradicinis bulvių apkepas yra bulvių apkepas su kreminiu sūrio padažu, kuris suteikia patiekalui nuostabiai kreminę tekstūrą ir skonį. Šis patiekalas taip pat gali patikti tiems, kurie nevartoja pieno produktų. skaityti daugiau

Šis bulvių apkepas įgauna tikrai rudenišką išvaizdą su įvairių spalvų ir atspalvių mažų bulvyčių asortimentu, perteikiančiu visas rudens spalvas. Perpjaukite bulves per pusę, sudėkite jas į kepimo indą ir aptepkite grietinėle, praturtinta aromatingais... skaityti daugiau

Pasitikite pavasarį su jaunomis bulvėmis. Šio paprasto garnyro paslaptis – tobulas sodrių rozmarino ir česnako aromatų bei skonių derinys. skaityti daugiau

Ar prisimenate pokalbį apie bulvių patiekalus „Merginose“? Jas galima kepti keptuvėje, garinti arba virti. Tačiau bulvių košė tikriausiai užima ypatingą vietą tarp jų. Tai nuostabus garnyras, tinkantis tiek prie mėsos, tiek prie žuvies patiekalų. O jei pagalvojate... skaityti daugiau

Kimči yra tradicinis korėjietiškas patiekalas, gaminamas iš fermentuotų kiniškų kopūstų su prieskoniais. Jį lengva pasigaminti namuose: sumaišykite kopūstus su prieskoniais ir aštriu azijietišku padažu „Sriracha“, o tada kelias dienas palaikykite fermentacijoje. skaityti daugiau

Šis patiekalas paprastas, gardus ir gali būti paruoštas iš anksto bei iškeptas prieš pat patiekiant. Šios kreminės, švelnios tyrės niekada negana. Tereikia kelių papildomų ingredientų ir dar šiek tiek... skaityti daugiau

Merguezo dešrelės, tradicinės Maroke ir visoje Šiaurės Afrikoje, yra tokios skanios ir pikantiškos, kad išpopuliarėjo už Afrikos žemyno ribų. Jos išpopuliarėjo Artimuosiuose Rytuose ir Europoje. Kartą jas paragavę niekada nepamiršite skonio. skaityti daugiau

Šis gvakamolė šiek tiek skiriasi nuo populiariosios meksikietiškos versijos su pomidorais ir svogūnais, tačiau yra toks pat gardus ir paruošiamas labai greitai. Prinokusį avokadą sutrinkite šakute ir apšlakstykite laimo sultimis. Citrusinių vaisių sultys ne tik apsaugos jūsų... skaityti daugiau

Gratinas yra bulvių patiekalas ir iš esmės troškinys. Patiekalas, tiksliau, jo gaminimo technika, kilęs iš Prancūzijos ir pažodžiui verčiamas kaip „pluta“ (prancūziškai: gratin). Prancūzai šį terminą vartoja apibūdindami tiek mėsos, tiek daržovių patiekalus. skaityti daugiau

Jaunos cukinijos ir moliūgai yra gausūs vitaminais ir naudingais mikroelementais, todėl juos netgi rekomenduojama valgyti žalius. Plonai supjaustytos žalios cukinijos gali būti naudojamos lengviems, sveikiems ir skaniems užkandžių suktinukams gaminti. Įdarui naudokite mišinį iš skaityti daugiau

Kepti kukurūzai suteikia vasariško skonio šiam užkandžiui, kuriuo galite mėgautis ištisus metus. Vasarą galite kepti šviežius kukurūzus, o žiemą – keptuvėje naudoti šaldytus arba konservuotus. Galite netgi... skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Šios keptos kukurūzų salotos su konservuotomis pupelėmis, avinžirniais ir šviežiomis, sultingomis daržovėmis yra neįtikėtinai sočios ir savo išvaizda, skoniu bei aromatu suteikia vasarišką nuotaiką. Derinkite kukurūzus su pupelėmis, saldžiosiomis ir aitriosiomis paprikomis, svogūnais, kalendra ir... skaityti daugiau

Jei turite išdžiūvusių tortilijų, kurios yra beskonės ir gaila išmesti, taupūs meksikiečiai sugalvojo patiekalą, vadinamą „Chilaquiles“, kuris jau seniai yra tradicinis Meksikos patiekalas. „Chilaquiles“ pagrindas yra traškios, likusios tortilijos. skaityti daugiau

Konservuotos baltosios pupelės yra puikus pagrindas gardžiam naminiam padažui. Sutrinkite jas virtuviniu kombainu su kepta šonine, ančiuviais, citrina, alyvuogių aliejumi, šviežiu svogūnu ir prieskoniais iki vientisos masės. Įberkite šviežių žolelių. skaityti daugiau

Paprastas gardaus azijietiško stiliaus kiaulienos užkandžio su ryžių makaronais receptas. Tam jums reikės paruoštų, su kaulais kiaulienos nugarinės kotletų. Puiki idėja būtų, pavyzdžiui, sunaudoti vakarykštės vakarienės likučius. Supjaustykite mėsą į - skaityti daugiau

• Plokščia duona ir plakta kiaušinienė
• Rančero padažas
• Keptos pupelės

„Huevos rancheros“ (ispaniškai „ūkininko kiaušiniai“) – tai meksikietiški pusryčiai, kurių metu kepami kiaušiniai, patiekiami ant kukurūzų tortilijos, pagardinti įvairiomis daržovėmis ir padažais. Šiems pusryčiams paruošti jums reikės: skaityti daugiau

Šis patiekalas skonis primena aštrius, keptus kukurūzus su sūriu, kuriuos galite rasti ant burbuolių Meksikos gatvės prekeiviuose, tačiau jis ruošiamas kaip garnyras. Jį greitai ir lengva pagaminti, o jo skoniu galite mėgautis ištisus metus, naudodami... skaityti daugiau

• Agurkėlių padažas
• Krevečių blyneliai

Purūs blyneliai su daržovėmis ir jūros gėrybėmis, padengti traškia plutele, visada yra laukiamas alaus užkandis arba sotus patiekalas. Sumaišykite tešlą su smulkiai supjaustytomis krevetėmis, cukinijomis, žaliaisiais svogūnais ir aštriomis jalapeno paprikomis ir kepkite. skaityti daugiau

Nesvarbu, kaip gaminate kukurūzus – keptus ant grotelių, garuose ar apvoliotus padaže – šis gardus sviesto receptas tinka bet kokiai rūšiai. Paruoškite pastą iš sviesto, jalapeno pipirų, laimo, česnako ir paprikos ir užšaldykite. O kai kukurūzai išvirs, skaityti daugiau

Išvirkite kukurūzų burbuoles ir vietoj druskos apibarstykite gardžiu sūrio užpilu – tarkuotu parmezanu, sumaišytu su česnakiniu sviestu ir šviežiomis petražolėmis. Sūrį į sviestą su keptu česnaku įmaišykite tik tada, kai jis visiškai atvės, kad sūris nesuminkštėtų... skaityti daugiau

Šveicariško sūrio fondiu jau seniai yra intymių susibūrimų su artimais draugais simbolis. Tai puikus būdas pradžiuginti svečius gardžiu užkandžiu. Fondiu reikės dviejų rūšių sūrio, sauso baltojo vyno ir krakmolo, kad padažas įgautų sodrų skonį. skaityti daugiau

Tradicinės itališkos panzanelos salotos gaminamos iš pomidorų, pasenusios duonos, svogūnų, alyvuogių aliejaus ir acto. Jos paprastos, skanios, gaivios ir vasariškos. Tačiau salotos įgaus naujų skonių, jei pridėsite ingredientų, būdingų... skaityti daugiau

Jūsų makaronai bus neįtikėtinai sveiki ir skanūs, jei gaminsite juos su daržovių makaronais. Norėdami juos pagaminti, jums reikės cukinijų ir spiralės formos pjaustytuvo, kad supjaustytumėte jas į makaronus. Lengvai apkepkite makaronus keptuvėje, kad pašalintumėte vandens perteklių, ir... skaityti daugiau

Šis užkandis atrodo kaip keptas sūris, bet vos įkąsę suprasite, kad tai daugiau nei tik sūris. Tai traškus apvalkalas su minkštu, ištirpintu trijų rūšių sūrio įdaru: rikotos, parmezano ir mocarelos. Jam sunku atsispirti. skaityti daugiau

Bandelės iškepamos vos per pusvalandį, o skanios su aitriųjų paprikų ir lydyto sūrio užpilu. Kepimui reikės parduotuvėje pirktos prancūziškos duonos tešlos, susuktos į ritinį, kurį vėliau supjaustysite į kelis gabalėlius. skaityti daugiau

Meksikietiško stiliaus troškinys su kepta vištiena, kukurūzų traškučiais ir pupelėmis, aplietas kreminiu padažu ir žaliuoju pomidorų salsos padažu. Pirmiausia paruoškite kreminį padažą ir sumaišykite jį su smulkinta kepta vištiena. skaityti daugiau

Duonos kepalas supjaustomas kubeliais, bet ne iki galo, kad visi kubeliai laikytųsi savo vietose kaip ežiukas, įdaromas sūriu ir kepamas orkaitėje. Tai labai greitas, skanus ir įspūdingas užkandis miniai. Sūrio įdaras suteiks įdomesnio skonio ir... skaityti daugiau

Pudingas ne visada yra desertas, o skanus nebūtinai turi būti nesveikas. Norėdami patys tuo įsitikinti, tiesiog pasigaminkite šį sveiką ir gardų garnyrą su kukurūzais ir moliūgais. Ryškios oranžinės spalvos, žavus aromatas ir daugybė... skaityti daugiau

• Mėsos padažas
• Įklijuoti
• Rikotos įdaras
• Užpilas

Nors patiekalas gana sotus, norėsite suvalgyti kiekvieną makaronų tūbelę. Ir tai nenuostabu, nes paprasti makaronai su padažu įgauna gražaus pyrago išvaizdą, kuri žadina ne tik apetitą, bet ir smalsumą. Kiekvienas... skaityti daugiau

• Sūdyta jautiena
• Šakninės daržovės su žolelėmis
• Žolelių sviestas

Jungtinėse Valstijose sūdyta jautiena su kopūstais dažnai yra pagrindinis airių kilmės žmonių stalo patiekalas per Šv. Patriko dieną. Pagal šį receptą paruošta mėsa yra sultinga ir minkšta, ji puikiai pagardinta druska ir... skaityti daugiau

Detroito stiliaus pica nuo kitų picų stilių skiriasi puriu pagrindu ir traškiais sūrio kraštais. Į picą paprastai dedami sūris, pepperoni ir pomidorų padažas, kuris dedamas į ją jai iškepus. skaityti daugiau

• Jautiena
• Jorkšyro pudingas

Ši gardi mėsa su neprilygstama plutele nusipelno būti tradiciniu šventiniu patiekalu. Prieskoniai puikiai papildo jautienos skonį. Patiekalą užbaigia tradiciniai angliški pudingai, patiekiami su mėsa. Kartu su tuo... skaityti daugiau

Kepta vištiena ant stalo visada atrodo elegantiškai ir apetitiškai. Traški plutelė ir minkšta mėsa sužavės visus, ypač derinama su gardžiu padažu. Visas paruošimas trunka apie 2 valandas, o didžiąją šio laiko dalį skirsime... skaityti daugiau

Šie itin smulkūs makaronai, kurių pavadinimas pažodžiui reiškia „angelo plaukai“, yra subtilios tekstūros ir puikiai dera su džiovintų pomidorų padažu bei ožkos sūriu. Patiekalo paruošimas trunka neilgai ir jį galima naudoti pakartotinai. skaityti daugiau

Šis aromatingas, įvairių skonių pyragas gali lengvai pakeisti pagrindinį patiekalą. Pradėkite nuo kepto česnako: kepkite jį neutralaus skonio aliejuje. Gautą kvapnų aliejų naudosite įvairiuose gaminimo proceso etapuose: skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Štrudelis

Brie sūris ir graikiniai riešutai – tobulas skonio derinys, randamas beveik ant kiekvieno sūrio stalo. Kodėl gi nepanaudojus jo kaip įdaro gardžiam štrudeliui? Kadangi štrudelis gaminamas iš ištemptos tešlos, jums reikės duonkepės. skaityti daugiau

Šis grybų ir mėsos užtepėlė – puikus užkandis didelei kompanijai. Padažą įkvėpė įdaryti grybų kepurėlės, o užkandis perteikia visas geriausias originalaus patiekalo savybes. Pasiruoškite pasidalinti receptu – skaityti daugiau

Skirtingai nuo įprasto padažo, kuris dedamas į patiekalą, užtepėlė skirta mirkyti maiste. Tai puikus būdas patiekti užkandžius, lengvus užkandžius, daržoves ir kitus užkandžius. Šis kukurūzų užtepėlė patiekiama šalta su - skaityti daugiau

• Tako
• Patiekimui
• Švelni salsa

Meksikietiški takai, tradiciškai patiekiami kišenėse, pagamintose iš mažų, perlenktų per pusę kukurūzų tortilijų, dažnai yra nepatogūs valgyti: išbėga sultys ir iškrenta daržovės. Priešingai, takai vokeliuose yra daug patogesni ir jų paruošimas neužtrunka daug ilgiau. skaityti daugiau

Tikriausiai visi yra girdėję apie itališką minestrone sriubą. Ji lengva, labai sveika ir pilna daržovių. Tačiau mažai kas žino, kad ši sriuba turi tokią pat skanią ir sveiką žiemos versiją. Skirtingai nuo tradicinės minestrone sriubos, žiemos versija yra... skaityti daugiau

Florencijos kukuliai skiriasi nuo klasikinių kukulių tuo, kad dalis maltos mėsos pakeista špinatais. Tai suteikia daugiau sultingumo ir minkštumo. Šie kukuliai taip pat yra daug sveikesni, juose yra daugiau skaidulų ir kartu su... skaityti daugiau

• Įklijuoti
• Mėsos kukuliai
• Padažas

Paruoškite spagečius su kotletais pomidorų padaže itališku stiliumi. Šiam patiekalui atskirai išvirkite spagečius, kepkite kotletus orkaitėje ir paruoškite pomidorų padažą. Tada viską sumaišykite ir mėgaukitės nuostabiu skonių, aromatų ir... deriniu. skaityti daugiau

Nors tradicinė prancūziška biskvito sriuba gaminama su jūros gėrybėmis arba bent jau su jūros gėrybių sultiniu, pomidorų biskvito sriuba taip pat sulaukė didelio populiarumo Vakaruose. Ji ruošiama su vištienos sultiniu ir dideliu kiekiu... skaityti daugiau

Šis mėsos kepsnys gaminamas iš plokščio jautienos krūtininės gabalo, kurį galima lengvai perpjauti per pusę į šonus ir iškočioti kaip knygą ar drugelį. Įdarui supjaustykite pastarnokus ir morkas griežinėliais, susukite juos į mėsą ir sandariai suriškite suktinuką. skaityti daugiau

Šis mėsos kepsnys – tai nuostabus sultingos ėrienos, įdarytos graikiškomis Kalamata alyvuogėmis, derinys, sumaltas į pastą su petražolėmis, raudonėliais, alyvuogių aliejumi ir citrinų sultimis. Butterfly – ėrienos koją be kaulų arba skaityti daugiau

Kad bulvių košė tolygiai pasiskirstytų česnako skoniu, pagardinkite ją aštriu pieno sultiniu. Norėdami tai padaryti, piene pavirkite smulkintą česnaką ir lauro lapus, o tada šį skystį kartu su sviestu įmaišykite į bulvių košę. Gautos bulvės bus... skaityti daugiau

Dėl savo ryškios išvaizdos ir įvairiapusio skonio šis maltinis, įdarytas aromatingais laukiniais grybais, bus patrauklesnis jūsų šventinio stalo papildymas nei paprastas kepsnys. Galite jį patiekti kaip užkandį arba pagrindinį patiekalą. skaityti daugiau

Linguica (portug. linguiça) – tradicinė portugališka kiaulienos dešra su ryškiu česnako ir paprikos skoniu. Azorų imigrantai šį receptą atvežė į Jungtines Valstijas ir jis populiarus visur, kur gyvena portugalų imigrantai, ypač skaityti daugiau

Parmezano sūris puikiai dera su keptais pankoliais. Kartu jie sukuria nuostabų troškinį su ryškiu, daugiaspalviu skoniu, kurį papildo česnakas ir garstyčios. Grietinėlė suteikia kreminės, subtilios tekstūros. Patiekite apkepą. skaityti daugiau

Jei norite savo šventinį stalą papuošti kažkuo išties įdomiu ir neįprastu, pabandykite paruošti pievagrybius Burgundijos vyne. Nors jų gaminimas trunka devynias valandas, receptas gana paprastas – tereikia grybų ir... skaityti daugiau

Keptas pankolis su parmezano sūrio plutele yra gardus garnyras arba užkandis jūsų šventei. Be to, jį labai lengva pagaminti. Supjaustykite svogūnėlius storais griežinėliais, pabarstykite prieskoniais ir tarkuotu sūriu ir kepkite. Keptą pankolį pabarstykite... skaityti daugiau

Linguine makaronai tradiciškai patiekiami su jūros gėrybėmis, ir šis receptas nėra išimtis. Išvirkite makaronus ir sumaišykite su keptos šoninės ir svogūnų, pomidorų tyrės ir grietinėlės padažu, kuris sušvelnins pomidorų rūgštumą, padarys juos minkštesnius ir... skaityti daugiau

Ruošdami Naujųjų metų ar Kalėdų vakarienę, stalo centre padėkite didžiulį kepsnį ir neprašausite pro šalį. Jį labai lengva paruošti, jis atrodo stulbinamai, jau nekalbant apie išskirtinį minkštos ir sultingos, vidutiniškai iškeptos jautienos skonį. skaityti daugiau

• Ritinys
• Paniravimas

Šis šventinis jautienos vyniotinis, įdarytas keptomis paprikomis, provolonės sūriu ir porais traškiuose džiūvėsėliuose, atrodo labai šventiškai ir apetitiškai, be to, yra paruošiamas gana paprastai iš nebrangaus jautienos gabalo – flank kepsnio. Tai yra jautienos flanko dalis. skaityti daugiau

Šiam suktinukui geriausiai tinka kiaulienos nugarinė. Be to, kad tai minkštas mėsos gabalas, ją lengva supjaustyti ir išvynioti į didelį, plokščią gabalą, kurį tereikia lengvai pamušti, kad suplokštėtų ir įdarytų įdaru. skaityti daugiau

Makaronų ir sūrio apkepas įgaus sodresnio skonio, įdomios tekstūros ir naujo skonio, jei bus gaminamas su brokolių ir žiedinių kopūstų daržovių mišiniu. Žiupsnelis Dižono garstyčių suteiks ryškesnį skonį. Šis apkepas bus... skaityti daugiau

• Kalmarai
• Padažas
• Polenta

Šis itališko stiliaus įdarytų kalmarų patiekalas su marinara padažu yra gardus šventinis skanėstas arba gali paversti įprastą darbo dienos vakarienę švente. Į supjaustytus kalmarus įdarykite kalmarų čiuptuvų, krevečių ir ančiuvių mišiniu. skaityti daugiau

Paruoškite savo artimiesiems šventinės vakarienės dovaną, kuri tikrai bus staigmena. Skanus makaronų apkepas su lipniu sūriu, špinatais ir kotletais pomidorų padaže, suvyniotas į kalėdinę valgomą pakuotę. Taigi, kad... skaityti daugiau

Jautienos šonkaulis, arba storas jautienos gabalas, yra gardi, minkšta ir sultinga mėsa, kurią geriausia kepti visą orkaitėje. Norėdami tobulo kepsnio, kepkite mėsą ant grotelių keptuvės, užtikrindami, kad kaitra būtų... skaityti daugiau

• Tešla pyragams
• Pyragų įdaras

Aloo pyragas (hindi kalba „aloo“ reiškia bulvę) – tai keptas pyragėlis, pagamintas iš plonos tešlos ir įdarytas bulvėmis. Trinidado ir Tobago samosos – tai Azijos, Indijos, arabų ir Lotynų Amerikos virtuvių, kurioms didelę įtaką padarė... skaityti daugiau

• Blynai
• Prieskoniai

Kosta Rikos Karibų jūros pakrantėje gausu jamaikietiškų šaknų turinčių patiekalų, kuriuose pirmenybė teikiama tropiniams vaisiams, ir patiekalų iš gruperių, jūros gėrybių, ryžių bei pupelių, pagardintų kokosų pienu, plantanais, aitriosiomis paprikomis, imbieru ir rozmarinu. Jei... skaityti daugiau

• Aviena
• Mėtų padažas

Paprasčiausias būdas iškepti mėsą – iškepti ją dideliu gabalu orkaitėje. Jums tereikia paruošti marinatą ir pamarinuoti mėsą, o kitą dieną pašauti į orkaitę. Įdėjus minimalių pastangų, turėsite gardų patiekalą. skaityti daugiau

• Mėsa
• Paniravimas

Renkantis, kokią kepsnio mėsą patiekti ant šventinio stalo, nedvejokite ir rinkitės kiaulienos nugarinę su kaulais. Ji garsėja ne tik geresniu skoniu, palyginti su kitais gabalais, bet ir elegantišku pateikimu. Ypač... skaityti daugiau

Šis sodrus mėsos padažas tikrai vertas tapti jūsų karališkaisiais sekmadienio pietumis. Nuostabus skonis išgaunamas kepant kelių rūšių mėsą pomidorų padaže. Veršienos blauzdelė su kaulais suteikia padažui visą savo sodrumą. skaityti daugiau

Keturi sūriai – mocarela, parmezanas, rikota ir Asiago – suteiks jūsų makaronams nepamirštamą skonį ir nuostabią tekstūrą. O džiovintų pomidorų gabaliukai kvapniame padaže suteiks reikiamo pomidorų rūgštumo ir sodrumo, kuris puikiai dera su... skaityti daugiau