Česnakas

Šis paprastas krevečių troškinys iškepa karštoje keptuvėje, nuolat maišant, vos per kelias minutes, todėl paruoškite visus ingredientus ir padėkite juos prie viryklės, kad neblaškytumėte dėmesio. Jei neturite keptuvės, tiesiog... skaityti daugiau

Šiame paprastame, bet gardžiame ir sveikame patiekale, kepamame ant vienos kepimo skardos, saldžios itališkos dešrelės ir aštrūs brokolių rapini (rabe lapų lapai) puikiai dera vienas su kitu. Mintyse padalinkite kepimo skardą į tris dalis: ant vienos uždėkite skaityti daugiau

Mėsos kepalą iškepsite gerokai greičiau, jei kepsite ant didelės kepimo skardos. Pirma, nereikės formuoti kepalo; tiesiog tolygiai paskirstykite įdarą per visą kepimo skardą. Antra, kuo plonesnis sluoksnis... skaityti daugiau

Šiame recepte pateikiamas gardus keptuvėje keptas avienos kumpis: paprastas ir greitas. Tačiau skonis fantastiškas. Visa tai dėka citrinų, česnako, šviežios mėtos ir rozmarino marinato, kuriame mėsa marinuojasi apie valandą. Prieš kepant kumpį, skaityti daugiau

Paruoškite sveiką, baltymų gausią vakarienę! Šios sezamų ir jautienos bei tofu salotos suteikia rekomenduojamą paros baltymų normą, o vienoje porcijoje yra mažiau nei 500 kalorijų. Jos taip pat kupinos skonio. Padažas, kuris taip pat naudojamas kaip marinatas, pagamintas iš... skaityti daugiau

Lašiša yra universalus mėgstamiausias patiekalas, kuris išverda gana greitai, todėl turėsite laiko ją trumpai pamarinuoti, kad užtikrintumėte maksimalų skonį, kol ruošite likusį patiekalą. Šiame recepte naudojamas klevų sirupo, sojų padažo ir... mišinys. skaityti daugiau

Vištienos sriuba yra puikus naminio patiekalo pavyzdys, o šiame recepte yra keletas sveikų ingredientų, kurie pagerina sriubos kokybę ir skonį. Imbieras ir ciberžolė suteikia prieskonių ir sodrumo, o maistingi... skaityti daugiau

Išbandykite itališką vištienos parmezaną gardžių suktinukų pavidalu. Plonus vištienos kotletus apvyniojame plėšyta mocarela, o tada suktinukai apvoliojami parmezano džiūvėsėliuose ir kepami lengvame pomidorų padaže. skaityti daugiau

Ryte prikraukite lėtą viryklę ir grįžę namo iš darbo būsite apdovanoti gardžia Azijos įkvėpta vakariene: saldžiai aštriomis, lipniomis vištienos blauzdelėmis padaže, kuris tirštėja ir sodrėja vištienai kepant. Pabarstykite - skaityti daugiau

Nusprendėte kepti vakarienės bandeles iš pirktinės tešlos? Ree Drummond žino, kaip iš tešlos pusgaminių pagaminti gardžius naminius kepinius, kurie patiks visiems. Prieš kepant, kiekviena bandelė patepama ištirpintu sviestu, į kurį įmaišyta... skaityti daugiau

Šiame recepte Tyleris Florence'as dalijasi patarimais, kokį pjaustymą geriausia kepti, į ką atkreipti dėmesį renkantis ir kaip tinkamai jį iškepti, kad mėsa būtų sultinga, minkšta ir skani. Jautienos šonkauliukai kepami... skaityti daugiau

• Krabų pyragaičiai
• Majonezas

Kad krabų paplotėliai nesubyrėtų ir išlaikytų formą, darykite juos mažus (apie 5 cm). Krabų paplotėlius pagardinkite majonezo pagrindu pagamintu česnakiniu česnaku ir kruvinuoju apelsinu, kad sustiprintumėte jūros gėrybių skonį. Surinkite juos - skaityti daugiau

Klasikinės Bolonijos makaronų sriubos paruošimas užtrunka kelias valandas, tačiau rezultatas to vertas. Maltos jautienos padažas yra neįtikėtinai sodrus ir aromatingas dėl keptų svogūnų, salierų ir morkų bei raudonojo vyno. skaityti daugiau

Kadžuno prieskonių mišinyje apkepta vištienos krūtinėlė kartu su džiovintais pomidorais paryškina kreminių Alfredo makaronų skonį, todėl jie tampa pikantiškesni ir sotesni. Apkepkite prieskoniais pagardintą vištieną karštoje keptuvėje, kol... skaityti daugiau

Giada siūlo likti namuose ir jaukiai praleisti vakarą prie židinio arba dar kartą pažiūrėti mėgstamus nespalvotus filmus. Kas gali būti geriau už klasiką, ypač už klasikinę itališką virtuvę? Vištiena gaunasi neįtikėtinai sultinga, minkšta ir kvapni, jei... skaityti daugiau

Kam valgyti vieną didelę porciją, kai galite stabtelėti ir užkąsti, pamirkydami juos padaže, kad daug mažų gabalėlių būtų dar skanesni? Giada De Laurentiis kepti vištienos piršteliai. skaityti daugiau

Marinara padažas idealiai tinka daugeliui itališkų patiekalų. Naminį marinara padažą nepaprastai lengva pasigaminti naudojant konservuotus pomidorus jų sultyse. Jis skanus, sodrus ir, skirtingai nei pirktinis,... skaityti daugiau

Ryškiai žalios daržovės, tokios kaip bok choy arba brokoliai, puikiai dera su austrių padažu. Ši česnakinė ir šiek tiek aštri padažo versija pasižymi saldžiarūgščiu balzaminio acto poskoniu, kuris... skaityti daugiau

Šis greitas naminis mėsos troškinys gausus daržovių ir troškinimui užtrunka vos keliomis minutėmis ilgiau nei konservuotos mėsos pašildymui. Smulkiai supjaustius daržoves virtuviniu kombainu, kepimo laikas gerokai sutrumpėja. Patiekite troškinį ant... skaityti daugiau

• Krevetės
• Špinatai

Šiam greitam krevečių užkandžiui nereikia įkurti grotelių ar kepsninės, bet ant iešmelių jis atrodo absoliučiai stulbinamai! Tik pažiūrėkite į gardų, lipnų medaus glajų su česnaku, aitriąja paprika ir laimu, kuris sandariai padengia kiekvieną iš jų. skaityti daugiau

• Marinatas
• Padažas
• Tešla

Internete galite rasti daugybę korėjietiškų keptos vištienos receptų, kuriuose naudojami įvairūs būdai ir ingredientai. Tačiau šiame recepte ištikima dvigubo kepimo technika, skirta klasikiniams traškiems sparneliams. Vištienos sparneliai marinuojami... skaityti daugiau

Kad daržovės iškeptų traškiai, kuo tolygiau paskleiskite jas ant kepimo skardos. Žaliųjų citrinų sulčių, česnako, cukraus ir raudonųjų pipirų mišinys suteikia joms visą skonių spektrą ir gardaus blizgesio. Šis ryškus garnyras bus... skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinės grožis slypi tame, kad ją paruošti taip pat lengva, kaip ir gardu. Kad mėsa atrodytų įspūdingai, prieš kepdami tiesiog apvoliokite ją traškių džiūvėsėlių, žolelių ir česnako mišinyje. Po šiuo plutele... skaityti daugiau

Ši troškinta jautienos krūtinėlė yra sultinga ir malonaus saldžiarūgščio skonio. Ji puikiai tinka ypatingoms progoms ir šventėms. Kai gaminama tokiu būdu – ilgai, žemoje temperatūroje – ši gana kieta mėsos dalis... skaityti daugiau

Pistu yra prancūziškas padažas, panašus į itališką pesto, bet be pridėtinių riešutų ir dažnai be sūrio. Šio padažo pagrindas yra kvapnus alyvuogių aliejus, praturtintas česnaku ir šalaviju. Tas pats aliejus naudojamas lašišos filė aptepti prieš kepant. Švelni lašiša, - skaityti daugiau

Gardus kiaulienos nugarinės kepsnys – tobulas šventinio stalo skanėstas. Pirma, jis iškepa greitai ir lengvai. Antra, tai bene skaniausias ir švelniausias gabalėlis, puikiai tinkantis ypatingoms progoms. Įtrinkite kiaulienos nugarinę šiuo mišiniu: skaityti daugiau

Porchetta – tai tradicinis itališkas kiaulienos suktinukas, įdarytas aromatinėmis žolelėmis. Šiame recepte porchetta gaminama iš kiaulienos mentės, supjaustoma plonu mėsos sluoksniu ir užtepama šviežių žolelių pasta... skaityti daugiau

Prieš patiekdami šventinę vakarienę, svečiams pasiūlykite marinuotų alyvuogių su sūriu ir chorizo ​​gabalėliais bei taurę baltojo vyno. Šiame užkandyje yra trijų rūšių alyvuogės, maži mocarelos rutuliukai ir ispaniškas Manchego sūris. Geriausia mišinį marinuoti iš vakaro. skaityti daugiau

• Koldūnai
• Padažas

Pavaišinkite savo artimuosius gardžiais kiniškais koldūnais, įdarytais kiauliena, kopūstais ir azijietiškais prieskoniais. Koldūnai kepami iki auksinės rudos spalvos ir patiekiami su gardžiu sezamų padažu mirkymui. „Kai buvau maža“, – prisimena ji, skaityti daugiau

• Koldūnai su kiauliena
• Padažas

Šie azijietiški koldūnai nuo įprastų skiriasi ne tik unikaliu skoniu, bet ir forma bei paruošimo būdu. Įdaras, pagamintas iš maltos kiaulienos su kiniškais prieskoniais, įvyniojamas į tešlą kaip koldūnas, o tada koldūnai kepami, kol – skaityti daugiau

Šis duonos dubenyje keptas bri sūrio užkandis yra puikus pasirinkimas tiems, kurie renkasi pikantiškus, o ne saldžius užkandžius. Sūrus, kreminis bri sūris sluoksniuojamas duonos dubenyje ir apibarstomas gardžiu karamelizuotų svogūnų bei rūkytų... skaityti daugiau

Ši kvapni chalą įdaro sviestas, česnakas ir svogūnas. Į kiekvieną mielinės tešlos juostelę įvyniojamos žalios daržovės, o juostelė supinama į tradicinę pynę. Minkant tešlą, dalį universalių miltų galima pakeisti... skaityti daugiau

Pradžiuginkite savo svečius populiariu kinišku užkandžiu „dim sum“: traškia skrebučio duona su krevetėmis ir sezamų pasta. Pasta lengvai sumaišoma, užtepama ant baltos duonos riekelių, o skrebučio duona greitai apkepama dideliame kiekyje aliejaus. Riekelės - skaityti daugiau

Padažo skonis primena parduotuvėje pirktą „Heinz“ padažą – marinatą ir mėsos užpilą. Nors naminis kepsnių padažas gaminamas iš parduotuvėje pirkto kečupo ir kepsnių padažo, skonis yra savitas ir gerai subalansuotas, su vidutiniu saldumu. skaityti daugiau

Šis paprastas barbekiu padažas gaminamas be pridėtinio cukraus ar acto, tačiau kečupo, hoisin padažo ir sauso chereso derinys suteikia jam malonų saldžiarūgščią skonį, būdingą Azijos virtuvei. Truputis čili česnako padažo ir imbiero... skaityti daugiau

Šio padažo išskirtinumas – stipriai užplikyta kava, kuri suteikia sodresnio skonio ir išryškina kitų ingredientų aštrius bei pikantiškus poskonius. Turbinado cukrus puikiai subalansuoja skonį, o obuolių sidro acto lašas suteikia jam ypatingo žavesio... skaityti daugiau

Šis aromatingas, aksominis užtepas harmoningai sujungia du padažus: meksikietišką avokado ir pomidorų gvakamolę bei pikantišką, žolelėmis praturtintą rančos padažą. Švelnus avokadas puikiai sutirština rūgščio pieno pagrindą, o šviežių, kvapnių kalendrų puokštė... skaityti daugiau

Jūsų svečiai dar nėra ragavę tokių Cezario salotų. Nustebinkite juos unikaliu būdu patiekti mėgstamą užkandį – iškepkite jį ant iešmelių. Ant šių iešmelių yra visi pagrindiniai klasikinių krevečių Cezario salotų ingredientai: salotos, skrebučiai ir didelės krevetės. skaityti daugiau

Kad naminis humusas būtų toks pat kreminis, švelnus ir skanus, kaip pirktinis, turėsite skirti šiek tiek daugiau laiko ir gaminti jį su džiovintais avinžirniais, o ne konservuotais – rezultatas to vertas. Be to, šis užkandis jums kainuos... skaityti daugiau

Kumpis ir sūris yra sukurti vienas kitam. Jų derinys yra neįtikėtinai populiarus pusryčiams ir užkandžiams. Šiame recepte kumpis ir sūris naudojami kaip greitų bandelių įdaras. Norėdami jas pagaminti, naudokite parduotuvėje pirktą picos tešlą, o receptui reikės... skaityti daugiau

• Česnakas, citrina ir žolelės
• Rūkyta čipotlė
• Saulėje džiovinti pomidorai ir artišokai

Įdėjus šiek tiek prieskonių ir skiriant šiek tiek laiko, paprastą fetą galima paversti gardžiu užkandžiu, patiekiamu su prancūzišku batonu arba keptomis daržovėmis ir mėsa. Šiame recepte yra trys universalūs skoniai: skaityti daugiau

Česnakinis majonezas, gaminamas iš kiaušinių trynių ir alyvuogių aliejaus, yra vienas populiariausių padažų, paprastai patiekiamas kaip lengvas užkandis su daržovėmis mirkymui. Jis paruošiamas per kelias minutes. Kad padažas būtų geriausios konsistencijos, jį reikia išplakti. skaityti daugiau

Šiame kepto bri sūrio su špinatais ir artišokais recepte susipina populiarūs šventiniai užkandžiai. Lydytas bri sūris kartu su sūrio špinatų ir artišokų padažu suvyniojamas į sluoksniuotos tešlos lakštą ir kepamas, kol apvalkalas apskrus... skaityti daugiau

Špinatai kreminiame padaže su traškiais, sūriais šoninės gabalėliais ir tirpstančiu Gruyère sūriu puikiai papildo bet kokį šventinį patiekalą, nesvarbu, ar tai mėsa, paukštiena, ar žuvis. Šis garnyras gaminamas su šaldytais špinatais. Būtinai nuspauskite vandens perteklių. skaityti daugiau

• Remuladas
• Klasikinis kokteilių padažas
• Avokadų kremas

Norite išties sužavėti savo svečius? Patiekite šį užkandį, ir jūsų patiekalas bus prisimenamas ilgai. Nuluptos krevetės su uodegėlėmis, patiekiamos padėkluose ant smulkinto ledo, tarp jų – dubenėliai su trimis padažais: skaityti daugiau

Šios lengvos ir elegantiškos salotos gali būti gaminamos su bet kokiomis salotų lapinėmis daržovėmis arba jų mišiniu, tačiau tikrasis jų akcentas – vinegreto padažas iš rudojo sviesto, balzaminio acto, rozmarino ir graikinių riešutų. Aromatas ilgai išliks... skaityti daugiau

Paprastas būdas skaniai iškepti jaunas bulves – supjaustyti jas skiltelėmis nelupiant ir kepti ant kepimo skardos su prieskoniais iki auksinės rudos spalvos, o ypač skanu bus, jei skilteles patepsite lydytu sviestu. skaityti daugiau

Mėgaukitės karštu sumuštiniu su lydytu šveicarišku sūriu, plonais kumpio griežinėliais ir marinuotais agurkėliais tarp dviejų traškios baltos duonos riekių. Sudėti sumuštiniai kepami rudame česnakiniame svieste ir yra praturtinti daugybe skonių. skaityti daugiau

Itališkos Trevizo salotos yra švelnesnė radicchio rūšis, plačiai naudojama Viduržemio jūros regiono virtuvės salotose ir makaronuose. Jos suteikia patiekalams malonų pikantišką skonį ir sveikų skaidulų. Šiame itališkų makaronų recepte yra: skaityti daugiau

Ši fritata gaminama iš kiaušinių baltymų – puikus būdas sunaudoti trynius, kai jie naudojami kitam patiekalui. Baltymai išplakami su grietinėle, o gautas mišinys užpilamas ant keptuvėje apvirtų rukolų ir sūdytos lašišos griežinėlių. skaityti daugiau

Šios gardžios ir sveikos, baltymų turtingos salotos tiesiogine prasme kupinos naudingų mikroelementų! Krevetės, šukutės, kalmarai ir midijos – visos šios jūros gėrybių dovanos sujungtos viename salotų dubenyje su salierais, pankolių šaknimis, raudonaisiais svogūnais ir žalumynais. skaityti daugiau

Šie išskirtiniai itališki jūros gėrybių makaronai bus tikras jūsų šventinės vakarienės akcentas. Išvirkite spagečius ir viskas bus paruošta per kelias minutes, nes juose yra vėžiagyvių ir krevečių, kurie nėra... skaityti daugiau

Ši ispaniškos gaspačo sriubos versija patiks tiems, kurie nemėgsta vienodos sriubos: visos daržovės – agurkai, slyviniai pomidorai, paprikos ir svogūnai – supjaustomi mažais gabalėliais ir apvoliojami pomidorų sultyse. Baltojo vyno actas suteikia skonio. skaityti daugiau

Kitą kartą įkūrę grilį, užmeskite ant grotelių keletą avokado skiltelių. Nustebsite, koks nuostabus, sodrus, dūminis jų skonis. Tai puikus pikniko užkandis – sotus, sveikas ir unikalus. Jūsų svečiams jis patiks! skaityti daugiau

Neįtikėtinai lengvai pagaminamas, šis gardus ir sveikas kišas įdarytas daugybe žalumynų, kuriuos puikiai papildo minkštas ožkos sūris. Kišo pagrindui naudokite parduotuvėje pirktą sluoksniuotą tešlą. Iškepus plutelė bus puri, traški ir... skaityti daugiau

Vietoj tradicinių ryžių šis rizotas gaminamas iš sveikesnių, pjaustytų avižų. Jose yra daug mažiau krakmolo, tačiau dėl pecorino romano sūrio rizotas bus kreminis, kaip ir klasika! Pjaustytos avižos pirmiausia apkepinamos su svogūnais. skaityti daugiau

• Lašiša ir kopūstai
• Padažas

Korėjietiškas barbekiu – tai ne tik kepta mėsa ar žuvis su tipiškais korėjietiškais prieskoniais, bet ir patiekimo bei valgymo tradicija. Šiame recepte patiekiama kepta lašiša su gočudžango padažu, virta su virtais ryžiais ir... skaityti daugiau

Jei nuspręsite iškyloje išsikepti tikrų dešrelių, užuot tiesiog sumetę jas ant grotelių, troškinkite jas aluje su svogūnais. Skonis bus daug sodresnis ir įdomesnis, o viską, ko reikia, paprastai visada turėsite po ranka: dešreles, skaityti daugiau

• Kotletai
• Padavimų

Šie Artimųjų Rytų įkvėpti vegetariški sumuštiniai yra neįtikėtinai skanūs, sotūs ir sultingi. Paplotėliai pagaminti iš rudųjų lęšių, rudųjų ryžių ir lapinių kopūstų mišinio ir yra gausūs baltymų bei skaidulų. Suformuotus lengvai užšaldykite. skaityti daugiau

Japoniška mača arbata dažnai naudojama ne tik pagal paskirtį, bet ir kaip kvapioji medžiaga bei net natūralus maisto dažiklis. Jos žolinis atspalvis ir skonis šioje sultingoje, aukso rudos spalvos arbatoje puikiai dera su porais. skaityti daugiau

Saldžiųjų vynuoginių pomidorų ir šviežio, kvapnaus baziliko derinys balzaminio acto užpile nepaliks abejingų. Jį nepaprastai lengva paruošti, jis atrodo ryškiai ir spalvingai, o skonis prabangus. Ree Drummond taip pat siūlo: skaityti daugiau

Svieste keptos krevetės su česnaku ir citrina yra klasikinis skonio derinys, kuris puikiai dera su bet kokiu garnyru, net su spagečių moliūgu. Iškeptas moliūgas sulaužomas į makaronus, kurie vėliau sumaišomi su... skaityti daugiau

Šis balzamiko vinegretas su baziliku ir česnaku gaminamas acto ir aliejaus santykiu 1:3, todėl puikiai tinka bet kokioms žaliosioms salotoms. Apšlakstykite juo bet kokius žalumynus, pavyzdžiui, rukolą, salotas ar endivijas. skaityti daugiau

Šias salotas įkvėpė itališkas užkandis „caprice“. Pagrindiniai ingredientai – pomidorai, mocarelos sūris ir bazilikas – supjaustomi vienodo dydžio gabalėliais ir sumaišomi su romaninėmis salotomis, graikiškomis Kalamata alyvuogėmis ir česnaku. skaityti daugiau

Šiose itališko stiliaus salotose naudojami miniatiūriniai bocconcini mocarelos rutuliukai ir panašaus dydžio vyšniniai pomidorai. Kiekvienas rutuliukas perpjaunamas per pusę ir apmaišomas su šviežiu baziliku kvapnioje... skaityti daugiau

Mėgaukitės gardžiai kreminės tekstūros bulvių koše, pagaminta iš garuose virtų geltonų bulvių su trupučiu alyvuogių aliejaus. Česnakas suteikia joms nuostabų, aštrų aromatą. Iš pradžių keturios skiltelės... skaityti daugiau

Česnakinis sviestas yra lengvai pagaminamas priedas, kuris pagyvins bet kokį patiekalą, nesvarbu, ar tai jūros gėrybės, žuvis, keptas kepsnys, garuose virtos daržovės, makaronai ar tiesiog duonos riekelė. Suminkštintas sviestas sumaišomas su skaityti daugiau

Tetrazzini – tai gardus spagečių troškinys su klampus kreminiu sūrio padažu, pagardintas grybais, krevetėmis ir traškiu užpilu. Šis patiekalas greitai ir lengvai paruošiamas, tačiau puikiai tinka ypatingoms progoms. Be grybų ir parmezano, jis yra nuostabaus skonio. skaityti daugiau

Kepti grybai su špinatais yra puikus mažai angliavandenių turintis garnyras prie jautienos kepsnio, keptos paukštienos ar žuvies. Juos taip pat galite patiekti kaip užkandį arba naudoti kaip omleto įdarą. Plonai supjaustyti grybai kepami alyvuogių aliejuje. skaityti daugiau

Marinara padažas gaminamas iš konservuotų pomidorų tyrės ir prieskonių, puikiai tinka daugumai itališkų patiekalų, taip pat yra skani ir sveika alternatyva pomidorų kečupui. Česnakas, salieras, svogūnas, morka ir lauro lapas – skaityti daugiau

• Sriuba
• Skrudinta duona

Ši gardi pomidorų kreminė sriuba paruošiama vos per 20 minučių ir joje yra tik trys ingredientai. Jums tereikia paruošto vištienos arba daržovių sultinio (naminio arba pirktinio), skardinės tyrės pomidorų ir riebios grietinėlės. Štai ir viskas! skaityti daugiau

Moliuskai „raudonėlis“ – paprastas, bet įspūdingas italų-amerikiečių užkandis. Moliuskai išimami iš kiautų, sudedami atgal į apatinius kiautus, apvoliojami džiūvėsėliuose ir kepami orkaitėje. skaityti daugiau

Norint gardžiai išvirti brokolius garuose, nereikia išimti garintuvo. Tiesiog troškinkite žiedynus puode su trupučiu vandens, alyvuogių aliejaus, česnako ir raudonųjų pipirų dribsnių. Brokoliai taps minkšti ir sultingi su... skaityti daugiau

Karamelizuoti kepti pomidorai pasižymi sodriu skoniu, kuris pagyvins bet kokį patiekalą. Įdėkite jų į picą, rizotą, itališkus makaronus, pomidorų padažą, keptą mėsą ar sumuštinius ir pamatysite, kaip pasikeis jūsų patiekalo skonis. skaityti daugiau

Garsioji indiška tandoori vištiena patiekiama sočiame dubenyje su ryžiais ir sultingais žiediniais kopūstais. Šiam patiekalui paruošti nereikia specialios tandoori krosnies; puikiai tiks ir įkaitinta orkaitė ant grotelių. skaityti daugiau

Vietoj tradicinių prieskonių, virtus ryžius galima pagardinti pomidorais. Tai tampa įdomiu garnyru prie mėsos patiekalų. Prieš verdant, ryžius apkepkite augaliniame aliejuje su šviežių pomidorų, svogūnų ir česnakų tyre, kol beveik visi ryžiai išvirs. skaityti daugiau

Užuot patiekę įprastą sojų padažą, pasigaminkite gardų, aštrų padažą, kuris puikiai dera su beveik bet kokiu azijietišku užkandžiu – nuo ​​tempuros iki pavasarinių suktinukų ir kiniškų koldūnų. Ryžių actas suteikia rūgštoko skonio, o imbieras – šiek tiek rūgštelės. skaityti daugiau

Šie gardūs ir sveiki krabų paplotėliai kepami orkaitėje ir iš išorės tampa tokie traškūs, tarsi būtų kepti dideliame kiekyje aliejaus. Visa tai dėka stambių panko džiūvėsėlių, kuriuose paplotėliai voliojami, o jų visiškai nereikia... skaityti daugiau

Pinto pupelės valandų valandas troškinamos su rūkyta blauzdele, pomidorų padažu, čili milteliais, ruduoju cukrumi, actu ir prieskoniais, kurie suteikia joms visą skonių puokštę su pikantiškais, saldžiais, rūgščiais ir aštriais poskoniais. Galite - skaityti daugiau

Arrabbiata, aštrus pomidorų padažas, yra vienas iš paprasčiausių padažų autentiškiems itališkiems makaronams. Jis gaminamas troškinant konservuotus pomidorus su raudonųjų pipirų dribsniais, itališkais prieskoniais ir šviežiu baziliku, kol suminkštėja. skaityti daugiau

Šis paprastas ir greitas itališkas padažas pagaminamas iš šviežių pomidorų ir žolelių vos per dešimt minučių ir puikiai dera su daugeliu patiekalų. Susmulkinti pomidorai troškinami su česnaku, svogūnais ir šviežiomis žolelėmis, kol padažas įgauna skonio. skaityti daugiau

Kepti pievagrybiai yra greiti, skanūs ir patogūs. Grybai, perpjauti pusiau arba į ketvirčius, jei dideli, sumaišomi su augaliniu aliejumi ir česnaku ir kepami iki auksinės rudos spalvos. Jų skonis sustiprėja orkaitėje ir... skaityti daugiau

Kepant orkaitėje, aštrus česnako skonis tampa daug švelnesnis ir apetitiškesnis. Skiltelės taip pat tampa minkštos ir auksinės, jas lengva išspausti iš žievelės, užpildydamos jūsų virtuvę nuostabiu aromatu. Keptas česnakas gali būti... skaityti daugiau

Midijos garinamos su kiautais nedideliame kiekyje skysčio, tiesiogine to žodžio prasme, garinamos, kol atsidaro. Prieš verdant, kruopščiai jas nuplaukite šepečiu, kad smėlis nesugadintų patiekalo. Įpilama svogūnėlių, česnako ir čiobrelių troškinys bei sausas baltasis vynas. skaityti daugiau

Itališkos pikatos grožis slypi jos paprastume ir išskirtiniuose skoniuose. Pikatos pagrindas – ploni veršienos kotletai. Juos sumuškite, o kepti užtrunka vos kelias minutes. Kad mėsa būtų ypač skani, pagardinkite aliejumi... skaityti daugiau

Momos yra populiarūs koldūnai Nepale ir Tibete, patiekiami kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas. Momos gaminami iš paprastos miltų ir vandens tešlos, įdarytos mėsa. Šiame recepte įdarui naudojama sultinga malta vištiena. skaityti daugiau

Sultingos ir sveikos eskarolių salotos pasižymi natūraliu kartumu, kuris patinka ne visiems. Tačiau pagal šį receptą žalumynai įgauna sodrų, aštrų skonį ir pikantišką raudonųjų pipirų aitrumą, todėl yra ypač gardūs. Eskaroles troškinkite česnake - skaityti daugiau

• Kepta vištiena
• Keptas česnakų padažas
• Bulvių košė su žolelėmis

Šis patiekalas puikiai tinka šventiniam stalui. Visa kepta vištiena aptepama aštriu kepto česnako ir sviesto padažu ir patiekiama su bulvių koše su šviežiu pesto. Prieš kepant vištienos karkasai paliekami kelias valandas pastovėti. skaityti daugiau

Šis balzamiko užpilas, pagamintas paprasto vinegreto pagrindu, puikiai papildo bet kokias daržovių salotas, o sumaišytas su salotų lapais bus gardus. Balzaminis actas turi sudėtingą, sodrų skonį su saldžiomis natomis. skaityti daugiau

Norint be vargo pasigaminti skanių itališkų makaronų, tereikia spagečių, konservuotų pomidorų savo sultyse, šviežio baziliko ir keleto prieskonių. Skonis ir aromatas prabangūs, saldžiųjų pomidorų derinys, - skaityti daugiau

Nupjovus mėsą nuo šventinės keptos kalakutienos, likusio skeleto neišmeskite: jis bus puikus pagrindas gardžiam, kvapniam sultiniui, kurį galite išvirti iš anksto ir laikyti šaldytuve arba šaldiklyje, kad galėtumėte panaudoti gamindami maistą. skaityti daugiau

Paprasčiausio klasikinio vinegreto padažo pagrindiniai ingredientai yra alyvuogių aliejus ir actas, kurie dedami santykiu 3:1. Galite naudoti bet kokį jums patinkantį actą: baltojo arba raudonojo vyno actą arba šerio actą. Norėdami skonio, įpilkite šiek tiek... skaityti daugiau

Eskalolės lapai, nepaisant visų jų privalumų sveikatai, yra kartų skonio, kurį šiame recepte puikiai atsveria kepta pancetta – itališka šoninė. Apkepkite pancetos gabalėlius, o tada susmulkintą šoninę pakaitinkite lydytuose riebaluose. skaityti daugiau

Kopūstai kepami keptuvėje su baltosiomis pupelėmis ir prieskoniais, taip sukuriant gardų, maistingą garnyrą, kuriame gausu skaidulų ir baltymų. Norėdami greitesnio virimo, naudokite konservuotas baltąsias pupeles: skaityti daugiau

Šis vištienos receptas kepamas orkaitėje, todėl, kad vištieną būtų lengviau sudėti ant kepimo skardos, naudokite dvi vištienos puseles. Prieš kepdami ant grotelių, vištienos odą įtrinkite kvapnia sviesto, česnako ir citrinos žievelės pasta. skaityti daugiau

Kvapnus česnakų aliejus suteikia šiam paprastam patiekalui unikalų skonį. Pagardinkite alyvuogių aliejų lengvai jame pakepindami česnaką, atsargiai, kad jis neparuduotų, nes aliejus taps kartus, o tada sudėkite likusius ingredientus. Makaronai gali būti... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Barbekiu padažas

Kiaulienos šonkauliukai kepami ant grotelių iki auksinės rudos spalvos, o tada apkepami orkaitėje. Galite naudoti net elektrinį grilį – skonis bus nuostabus! Nuimkite plėveles nuo šonkauliukų ir prieš kepdami leiskite jiems kelias minutes pastovėti. skaityti daugiau

Geriausias ir greičiausias būdas paruošti bok choy – jį kepti su azijietiškais prieskoniais. Kepkite kopūstą, dažnai maišydami, kol šiek tiek suminkštės. Jis turėtų išlaikyti sultingumą, todėl... skaityti daugiau

Šį vinegretą labai paprasta pagaminti, tačiau jis pasižymi neįtikėtinai sodriu, sudėtingu balzaminio acto, česnako ir medaus skoniu. Jis puikiai tinka bet kokioms salotoms. Visus ingredientus galite sudėti į stiklainį, užsandarinti ir... skaityti daugiau

Ši lengva, kreminė pavasarinė sriuba puikiai tinka jauniems šparagams paruošti. Šparagai troškinami su svogūnais, česnakais ir čiobreliais, kol suminkštėja, o tada sutrinami iki vientisos masės. Būkite... skaityti daugiau