Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Provanso pomidorai – tai pomidorų puselės, įdarytos traškiu džiūvėsėlių, česnako ir Provanso žolelių mišiniu, apkeptos ant grotelių ir iš karto patiekiamos. Šie paprasti, bet skanūs įdaryti pomidorai yra gana populiarūs Prancūzijos pietuose, kur jie plačiai patiekiami kaip užkandis arba garnyras prie keptos mėsos. Saldžių keptų pomidorų, česnako ir žolelių derinys yra toks gardus, kad griebsitės dar vieno pomidoro.

Sudedamosios dalys:

• 4 slyviniai pomidorai, perpjauti išilgai pusiau
• 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• Stambi druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos
• 1 arb. šaukštelis Provanso žolelės
• 1/4 puodelio paprastų džiūvėsėlių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

slyviniai pomidorai, džiūvėsėliai, Provanso žolelės, česnakas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus vidutinio dydžio keptuvėje. Pomidorų griežinėlius pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite juos į keptuvę perpjauta puse žemyn ir kepkite 3 minutes. Sudėkite česnaką, apverskite pomidorus perpjauta puse žemyn ir kepkite dar 2 minutes.
2 veiksmas
• Išimkite pomidorus iš keptuvės ir atidėkite. Sudėkite į keptuvę. džiūvėsėliai ir Provanso žolelių ir kepkite maišydami 2 minutes arba kol trupiniai pasidengs aliejumi, jei reikia, įpildami dar 1 valgomąjį šaukštą aliejaus.
3 žingsnis
• Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki grilio. Kepimo skardą išklokite folija ir ant jos sudėkite pomidorus perpjauta puse į viršų. Pomidorų puseles tolygiai paskleiskite džiūvėsėliais. Kepkite grilyje 1 minutę ir patiekite.

Balsai: 1