Kepti mangoldai su sezamo sėklomis
Balsai: 3
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Gamindami šį sveiką garnyrą, naudokite stiebus kartu su vaivorykštinių mangoldų lapais, nes jie suteikia dar daugiau skaidulų ir tekstūros. Kadangi stiebai yra tvirtesni, pirmiausia pradėkite juos apkepti, o tada sudėkite minkštesnius lapus. Kelios minutės keptuvėje suteiks mangoldams traškią ir minkštą tekstūrą. Įpilkite tamsaus sezamų aliejaus, česnako ir askaloninių česnakų, kad sustiprintumėte keptų žalumynų skonį, o prieš patiekdami pabarstykite skrudintomis sezamo sėklomis. Puikus priedas prie keptos jautienos kepsnio.
Mes rekomenduojame
Receptas:
Susmulkinkite 2 kekių vaivorykštinių mangoldų lapus ir stiebus; lapus laikykite atskirai nuo stiebų. Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 2 šaukštus tamsaus sezamų aliejaus ir 4 supjaustytas česnako skilteles; kepkite iki auksinės spalvos. Sudėkite mangoldų stiebus ir 1 supjaustytą askaloninį česnaką; kepkite, kol suminkštės, apie 4 minutes. Sudėkite mangoldų lapus ir ¾ arbatinio šaukštelio rupios druskos; kepkite, kol suminkštės, apie 3 minutes. Pabarstykite skrudintomis sezamo sėklomis.
Receptai su panašiais ingredientais: mangoldas, sezamo aliejus, česnakas, askaloniniai česnakai, sezamas
Kategorijos:
Panašūs receptai
