Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šiame recepte negaištama sviesto. Bulvės, supjaustytos apvaliais griežinėliais, kepamos orkaitėje aukštoje temperatūroje, todėl išorė tampa gardžiai traški, o vidus – kreminis. O sviesto, rozmarino, raudonosios paprikos, vištienos sultinio ir česnako mišinys suteikia joms sodrų, aštrų skonį ir aromatą, kuriam niekas neatsispirs! Puikus užkandis visiems, kurie mėgsta bulves ant šventinio stalo.

Sudedamosios dalys:

• 1 kg bulvių, supjaustytų 2 cm storio apskritimais.
• 4 šaukštai nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais
• 2 arb. šaukštelių smulkinto šviežio rozmarino
• 1/4 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
• 1,5 puodelio lengvai pasūdyto vištienos sultinio
• 4 skiltelės česnako, susmulkintos

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

bulvė, sviestas, raudonųjų pipirų dribsniai, česnakas, rozmarinas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 245 °C.
2 veiksmas
• Sudėkite sviestą, rozmariną ir raudonųjų pipirų dribsnius į didelį, mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį. Šildykite mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių intervalais, kol sviestas ištirps, maždaug 1 minutę. Sudėkite bulves, 1,5 arbatinio šaukštelio druskos ir gausiai pagardinkite pipirais. Išmaišykite.
3 žingsnis
• Bulves sudėkite vienu sluoksniu į 9x13 colių metalinį kepimo indą (stiklinis indas šioje temperatūroje netinka). Kepkite, kol bulvių dugnas taps aukso rudos spalvos, maždaug 15 minučių.
4 žingsnis
• Apverskite ir kepkite toliau, kol kita pusė gražiai apskrus, dar 15 minučių. Įpilkite vištienos sultinio ir česnako ir kepkite toliau, kol bulvės suminkštės, o skystis beveik visiškai išgaruos, dar apie 15 minučių. Perkelkite bulves į serviravimo lėkštę ir patiekite kaip užkandį su mėsos griežinėliai.

Balsai: 12

Recepto autorius - Katie Lee yra amerikiečių maisto rašytoja ir televizijos maisto kritikė.