Makaronai su sūriu, žiediniais kopūstais ir špinatais
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 740, bendras riebalų kiekis 35 G., sočiųjų riebalų 20 G., baltymai 32 G., angliavandeniai 74 G., pluoštas 10 G., cholesterolis 99 mg natrio 873 mg cukrus 11 G.
Kalorijos 740, bendras riebalų kiekis 35 G., sočiųjų riebalų 20 G., baltymai 32 G., angliavandeniai 74 G., pluoštas 10 G., cholesterolis 99 mg natrio 873 mg cukrus 11 G.
Visų mėgstamus makaronus su lipniu sūrio padažu paverskite sveiku patiekalu, įdarydami jį daugybe daržovių. Be to, jame naudojami viso grūdo makaronai, kurie suteikia dar daugiau skaidulų. Išvirkite juos ir sumaišykite su blanširuotais žiediniais kopūstais ir špinatais į lengvą sūrio padažą, pagamintą iš nugriebto pieno, baltojo čederio ir neriebaus kreminio sūrio. Kiekvieną porciją patiekite su traškiu prieskoninių džiūvėsėlių užpilu. Šis priedas pradžiugins net išrankiausius valgytojus daržovėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto
- 3 skiltelės česnako, smulkiai tarkuotos
- 1/3 puodelio panko
- 2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių
- 220 g viso grūdo makaronų
- 1 maža žiedinio kopūsto galva, supjaustyta mažais žiedynais
- 3 valg. šaukštai aukščiausios kokybės miltų
- 2 puodeliai pieno, kurio riebumas yra 2%
- 60 g mažai kalorijų turinčio kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 220 g tarkuoto baltojo čederio (apie 2 puodeliai)
- 150 g špinatų (apie 8 puodeliai)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, česnakas, panko džiūvėsėliai, petražolės, makaronai, žiediniai kopūstai, aukščiausios kokybės miltai, pienas, kreminis sūris, čederio sūris, špinatai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nedidelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą sviesto, sudėkite 1 tarkuotą česnako skiltelę ir kepkite, kol suputos. Įmaišykite džiūvėsėlius, pagardinkite druska, pipirais ir kepkite, maišydami, kol gražiai apskrus, apie 5 minutes. Supilkite į nedidelį dubenėlį ir sumaišykite su petražolėmis.
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite makaronus ir virkite pagal instrukcijas ant pakuotės, kol jie taps „al dente“, žiedinius kopūstus sudėkite 4 minutes prieš virimo pabaigą. Atskirai atidėkite 1/4 puodelio vandens ir nupilkite likusį vandenį. Makaronus ir žiedinius kopūstus atidėkite į šalį. Švelniai nuvalykite puodą.
- Grąžinkite puodą ant viryklės, sudėkite likusius 3 šaukštus sviesto ir ištirpinkite ant vidutinės ugnies. Sudėkite likusias 2 tarkuotas česnako skilteles ir kepkite 1 minutę. Suberkite miltus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug 2 minutes. Supilkite pieną, užvirinkite ir virkite, kol sutirštės, 1–2 minutes. Įmaišykite kreminį sūrį ir čederį iki vientisos masės; pagardinkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos.
- Į sūrio padažą įmaišykite špinatus, kol visiškai suminkštės, tada sudėkite makaronus ir žiedinius kopūstus, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Įmaišykite po 1 valgomąjį šaukštą makaronų virimo vandens, kol padažas taps vientisas ir pilamas. Išdalinkite į lėkštes ir pabarstykite džiūvėsėliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
