Česnakas

Jūsų svečiai bus sužavėti, kai patieksite visą gruzdintą kalakutą. Skirtingai nuo orkaitėje keptos kalakutienos, ji atrodo dar apetitiškiau, su tolygiai apskrudusia plutele, o vidus visada sultingas ir neišdžiūsta. Ir dar daugiau... skaityti daugiau

Azijietiškas sriracha padažas ir klevų sirupas sukuria nuostabų skonių kontrastą šiame sultingame, daržovėmis įdarytame mėsos kepsnyje. Jį galite kepti kvadratinėje kepimo formoje arba suformuoti kepalą ant kepimo skardos. Mėsos kepsnį puikiai galima patiekti karštą (kaip pagrindinį patiekalą). skaityti daugiau

Norėdami sveikiausių mėsainių visai šeimai, rinkitės liesą maltą kalakutieną ir sumaišykite ją su keptais grybais, kad suteiktumėte sodraus skonio. Patiekite mėsainių paplotėlius ant bandelių su vitaminų gausiomis šviežių burokėlių salotomis ir... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Žemės riešutų makaronai

Šis gardus patiekalas įkvėptas Tailando virtuvės, nors jame nėra jokių sunkiai randamų ar egzotiškų ingredientų. Marinuokite minkštus kiaulienos kepsnius tailandietiškame marinate su laimo ir sojų padažu, kepkite ant grotelių ir patiekite su makaronais. skaityti daugiau

Itališki makaronai gali būti skanūs net ir be vištienos, žuvies ar kitų baltymų, jei tik turite puikų padažą. Rachel Ray siūlo pasigaminti nuostabų pomidorų padažą su sviestu ir baziliku, kuris net ir paprasčiausius makaronus pavers... skaityti daugiau

• Tostadai
• Čipotlės majonezas

Tostadas – tai meksikietiškas užkandis, gaminamas iš traškių kukurūzų tortilijų ir patiekiamas su įvairiais priedais. Jei mėgstate sušius ir sašimius, ši Lotynų Amerikos versija su šviežiu tunu bus puikus atradimas. Tostadas užtepkite su skaityti daugiau

• Tortas
• Tunų salotos
• Picos tešla

Iš picos tešlos galima kepti paplotėlius – tiek paprastus, tiek pikantiškus. Pavyzdžiui, iškočiotą tešlą pabarstykite česnaku, rozmarinu ir rupia druska ir kepkite, kol gražiai apskrus. Guy Fieri siūlo išbandyti česnakinius paplotėlius su – skaityti daugiau

Šį gaivų grietinės padažą su laiškiniais svogūnais ir česnakais lengva pasigaminti namuose, o jo skonis – lyg restorane. Tai puikus užtepėlė prie bulvyčių fri, keptos vištienos, žuvies ar šviežių daržovių. Jį taip pat galite naudoti kaip... skaityti daugiau

Mėgaukitės gardžiu saldžiai aštraus kepto česnako, gaivinančių laiškinių svogūnų ir sūrių, traškių šoninės gabalėlių deriniu šiame grietinės padaže, patiekiamame kaip užkandis su traškučiais arba krekeriais mirkymui. skaityti daugiau

Tai ne šiaip lengvas viščiukas su baltuoju vynu, o kažkas sodresnio ir pikantiškesnio. Kvapnūs kepti česnakai, citrusinių apelsinų natos ir kvapnus peletrūnas suteikia šiam paukščiui tiek skonio ir aromato, kad norisi atidaryti kamštį. skaityti daugiau

Briuselio kopūstus kepkite su česnaku, kmynais ir šaukštu rudojo cukraus. Cukrus suteiks daržovėms gražų blizgesį, o raudonoji paprika subalansuos saldumą, sukurdama pikantišką ir sodrų skonį. Papuoškite kalendra ir patiekite kaip garnyrą. skaityti daugiau

Česnakas yra nebrangus, bet gardus Viduržemio jūros regiono stiliaus užkandis. Tiesiog iškepkite visą česnako galvutę, tada sutrinkite suminkštėjusias skilteles, kad gautumėte gardžią pastą. Užtepkite ant prancūziško batono, pabarstykite sūriu ir... skaityti daugiau

Žiediniai kopūstai yra vienas geriausių šventinių garnyrų, tačiau dažnai nepakankamai įvertinami. Ši mažai kalorijų turinti daržovė puikiai dera su mėsa, palengvindama jos virškinimą. Daugeliui žmonių jie nepatinka dėl silpno skonio, tačiau šį trūkumą galima paversti teigiamu. skaityti daugiau

Košerinė kalakutiena jau sūdyta, tad norint, kad ji būtų tikrai skani, tereikia įberti šiek tiek aromatinių priedų; druskos nebūtina. Sviestą sumaišykite su imbieru, sezamų aliejumi ir žaliaisiais svogūnais. skaityti daugiau

Kalakutą marinuokite su kalendra, garstyčiomis, česnaku ir juodaisiais pipirais, kad gautumėte gardų pastramio skonį. Visą kalakutą marinuokite iki 12 valandų ir prieš kepdami kruopščiai nusausinkite odą, kad ji būtų traški, skaityti daugiau

• Bulvė
• Majonezas

Patatas bravas – tai ispaniškos keptos bulvės, tačiau jos patiekiamos ne kaip garnyras, o kaip užkandis su alkoholiniais gėrimais arba tapomis. Todėl bulvės supjaustomos kubeliais, kuriuos lengva perverti iešmeliu ar dantų krapštuku. Supilkite naminį... skaityti daugiau

Kaip patobulinti ir taip gardų linguine su moliuskais? Įdėkite kiaulienos! Tiksliau, pancetos – itališkos šoninės. Pancetta suteikia šiam gardžiam patiekalui dar vieną skonio ir aromato sluoksnį, pakeldama jį į kitą lygį. skaityti daugiau

• Picos tešla
• Cezario salotos"

Kas gaunasi sujungus du populiarius užkandinės patiekalus? Skani, sultinga pica su Cezario salotų užpilu! Geriausia šios picos dalis tikriausiai yra česnakinis, pipirinis padas, primenantis skrebučius, patiekiamus klasikinėje... skaityti daugiau

Šioms miniatiūrinėms, purioms, mazgo formos bandelėms su neįtikėtinai aštriu aromatu sunku atsispirti. Česnakiniai mazgeliai pirmą kartą pasirodė Niujorko picerijose ir gaminami iš tos pačios tešlos kaip ir pica. Jei norite greitesnio varianto, iškepkite juos su - skaityti daugiau

Šie pesto ravioliai verdami viename puode, todėl nereikia užvirinti vandens, jo nukošti ir atskirai ruošti padažo. Krakmolingo skysčio, likusį puodo dugne, pakanka pesto pakankamai praskiesti. skaityti daugiau

Sumaišykite keptas poblano paprikas, šviežią agurką ir mėtą ir pasigaminkite gardžią gaspačo sriubą. Šioje šaltos sriubos versijoje naudojamos tik žalios daržovės. Poblano paprikas galite kepti tiesiai ant dujinės viryklės. Kai – skaityti daugiau

Alyvuogių aliejuje kepti česnakai ir rozmarinai suteikia paprastoms žaliosioms pupelėms nuostabų aštrų skonį, o su raudonaisiais pipirais paskrudinti džiūvėsėliai suteikia kaip tik reikiamą traškumo kiekį. Tai puikus ir sveikas garnyras prie bet kokio mėsos ar paukštienos patiekalo. skaityti daugiau

Šis gaivinantis jogurto padažas yra mažai kalorijų (tik 60 kcal vienoje porcijoje) ir riebalų (5 g vienoje porcijoje). Taip yra dėl graikiško jogurto (2 % riebalų) ir majonezo nebuvimo. Tačiau padažas yra švelnus ir švelnus. skaityti daugiau

Salsa Roja (ispaniškai – raudonoji salsa) gaminama su keptais pomidorais ir trijų rūšių čili pipirais: jalapeno, chile de árbol ir chipotle, suteikiančiais dūmo skonį. Šviežia kalendra suteikia taip reikalingą žolelių skonį. Ši aštri salsa geriausiai patiekiama su skaityti daugiau

• Veganiškas olandiškas padažas
• Tofu „kiaušinis“
• Česnakiniai špinatai

Šiame patiekale nėra jokių gyvūninės kilmės produktų, ir net kiaušiniai, paradoksalu, pagaminti iš tofu! Tofu kukuliai apvoliojami džiūvėsėliuose, gruzdinami ir patiekiami ant skrebučio su virta... skaityti daugiau

Šis Viduržemio jūros regiono įkvėptas užkandis puikiai dera su vynu. Troškinti, pikantiški brokolių ir rapini makaronai patiekiami su česnakine kaimiška duona ir kaušeliu buratos. Ant duonos užtepkite minkštos buratos, ant viršaus uždėkite brokolių ir mėgaukitės! skaityti daugiau

Vyšniniai pomidorai lėtai kepami alyvuogių aliejuje, kol beveik sprogsta, tada patiekiami ant skrudintų duonos riekelių, apteptų parmezano jogurtu. Norėdami rūgštesnio skonio, į jogurtą galite įdėti smulkintų petražolių. skaityti daugiau

Vos 60 g delikatesų užtenka užkandžiui keliems žmonėms paruošti ispaniškos duonos su pomidorais stiliaus, kai paskrudintos baltos duonos riekelės įtrinamos pomidorais, o vėliau iš jų gaminami sumuštiniai su įvairiais priedais. skaityti daugiau

Kas gali būti skaniau nei visa kepta vištiena lėkštėje? Tai įmanoma su marinuotu agurku! Keptos miniatiūrinės vištos, marinuotos Toskanos stiliaus citrinų ir žolelių mišinyje, gali būti patiekiamos visos arba... skaityti daugiau

Šios bulvės kepamos orkaitėje su trupučiu citrinos sulčių, česnaku ir raudonėliu, suteikiančiu joms gaivų citrusinių vaisių, aštrų skonį. Pabarstykite šviežiomis petražolėmis ir turėsite puikų garnyrą tiek prie šventinių mėsos patiekalų, tiek prie bet kokio kito patiekalo. skaityti daugiau

Dubenėlis „Molly Yeh“ aksominės pomidorų sriubos – puikus būdas sušilti šaltą dieną. Sriuba sodri, o jos sodrus skonis ir aromatas su česnaku, baziliku ir parmezanu suteikia umami prieskonio, sušildo iš vidaus ir pakelia nuotaiką. skaityti daugiau

Špinatų tyrė yra gardus ir sveikas garnyras, puikiai derantis su mėsa ar paukštiena. Šioje dar sveikesnėje ir mažiau kalorijų turinčioje versijoje vietoj tradicinės riebios grietinėlės naudojama kreminė žiedinių kopūstų tyrė. Siekiant subalansuoti skonį, skaityti daugiau

Šis netradicinis korėjietiško patiekalo bulgogi variantas gaminamas su kiaulienos pilvu vietoj jautienos. Kiaulienos pilvo griežinėliai vos pusvalandį marinuojami korėjietiškame prieskonių mišinyje, o tada kepami ant grotelių. Puikiai tinka naminiam korėjietiškam kepsnių patiekalui. skaityti daugiau

• Vontonai
• Granatų ir acto sirupas

Sodrūs šitake grybai, saldus moliūgas ir imbieras – puikus derinys rudeniniam vontonų įdarui. Vontonai kepami gruzdintuvėje, todėl jie tampa gardžiai traškūs ir su subtiliu daržovių įdaru. Patiekiami kaip užkandis granatų ir acto sirupe su... skaityti daugiau

Šis receptas pavers jūsų krevečių kokteilį ypač gardžiu. Kiekviena krevetė įdaryta tikra krabų mėsa ir džiūvėsėliais bei suvyniota į šoninės juostelę, kuri tampa nepaprastai gardi iškepus. skaityti daugiau

Ši subtili kukurūzų sriuba įdaryta jaunais kukurūzų grūdais ir kvapniais žalumynais. Jos šiek tiek saldų skonį puikiai papildo malonus jalapeno aštrumas, o norint maksimalaus skonio, įdėkite keletą šviežių žolelių, tokių kaip: skaityti daugiau

Visi mėgsta orkaitėje keptus žiedinius kopūstus dėl jų minkštos tekstūros viduje ir auksinės, karamelizuotos plutelės išorėje. Tačiau yra ir vasariškas variantas: kepimas ant grotelių. Jei žiedinius kopūstus dėsite tiesiai ant grotelių ar kepsninės, jie... skaityti daugiau

Vištienos sparneliai marinuojami baltajame vyne, citrinos sultyse ir žolelėse, o tada kepami ant grotelių, kol lengvai apskrus. Jie gaunasi sultingi, minkšti ir neįtikėtinai kvapnūs. Patiekite apibarstę trupinta feta ir apšlakstę gaivinančiu jogurto padažu. skaityti daugiau

Kad vištienos krūtinėlė būtų sultingiausia, kepkite ją keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada baikite kepti orkaitėje. Subtilus jos skonis puikiai papildys ryškius keptų pomidorų, česnako ir laiškinių svogūnų patiekalus. Tiesiog... skaityti daugiau

Šis vienoje keptuvėje gaminamas patiekalas primena paelją, tačiau vietoj krakmolingų ryžių jis pagamintas iš sveikos, baltymų turtingos bolivinės balandos, o šviežių vyšninių pomidorų salotos suteikia jam ryškumo ir sultingumo. Puiki lengva ir gardi vakarienė – skaityti daugiau

Jei ragavote populiariuosius moliūgų raviolius, jums tikrai patiks ši versija su kaštainiais, kurie, sumaišyti su parmezanu, sukuria tą patį nuostabiai sodrų ir gilų skonį, bet be būdingo moliūgų saldumo. Konservuoti kaštonai - skaityti daugiau

Ruduo – metas mėgautis moliūgais įvairiausiais deriniais, nes teisingai paruošti jie ne tik sveiki, bet ir neįtikėtinai skanūs. Šiame recepte moliūgas kepamas orkaitėje su šitake grybais, kurie, turėdami sodrų... skaityti daugiau

Korėjietiška kepta vištiena išsiskiria dvigubu kepimo procesu. Šis metodas užtikrina, kad vištiena viduje būtų minkšta ir sultinga, o išorėje – auksinė ir traški. Dauguma korėjietiškos keptos vištienos receptų aptepami aštria glazūra pastos pagrindu. skaityti daugiau

Gilės formos moliūgo riekelės apvoliojamos džiūvėsėliuose su parmezanu, šalaviju ir prieskoniais ir kepamos orkaitėje, kol taps auksinės spalvos ir traškios. Tai puikus būdas paversti moliūgą vakarėlio užkandžiu, kuris patiks visiems. skaityti daugiau

Kas daro sušių baruose dažnai patiekiamą salotų padažą tokį gardų? Morkos suteikia salotoms ryškiai oranžinę spalvą ir kartu su kitais ingredientais sutrinamos, kol masė taps vientisa, pikantiška ir puikiai subalansuota. skaityti daugiau

Šiuos ryškius ir sultingus vištienos iešmelius su cukinijomis, raudonaisiais svogūnais ir paprika galima kepti ant lauko grotelių arba keptuvėje. Bet kuriuo atveju jie bus skanūs. Svarbiausia – nuostabus jogurto marinatas su citrinos sultimis, medumi ir... skaityti daugiau

Baltų ir raudonų jaunų bulvių mišinys, kepamas alyvuogių aliejuje su Provanso žolelėmis, yra gardus ir gražus garnyras prie vištienos ar mėsos, paruošiamas be jokio vargo. Jaunų bulvių odelė tokia plona, ​​kad net nereikia... skaityti daugiau

Šios orkaitėje keptos bulvių juostelės yra traškios ir gardžios, kaip traškučiai, tik be papildomo aliejaus. Gardų aštrų skonį suteikia šviežio česnako ir paprikos derinys. Patiekite bulvių juosteles kaip užkandį su kečupu. skaityti daugiau

Traškios keptos bulvės su česnakiniais špinatais yra puikus garnyras prie bet kokio patiekalo. Sudėję špinatus į bulves, viską dar minutei grąžinkite į orkaitę, kad žalumynai suvystų neprarasdami vitaminų ir sulčių. skaityti daugiau

• Salotos su kviečiais
• Čimičuri padažas

Čimičuri yra aštrus argentinietiškas padažas, gaminamas iš šviežių žolelių, tradiciškai patiekiamas su kepta mėsa. Pikantiškas petražolių, kalendros, česnako ir aitriųjų paprikų derinys pagyvina kviečių grūdų riešutų skonį, o traškūs agurkai, skaityti daugiau

Visas kiaulienos nugarinės gabalas apvoliojamas stambiais panko džiūvėsėliais, sumaišytais su aromatinėmis žolelėmis, ir kepamas iki tobulumo – po itin traškia plutele rasite neįtikėtinai sultingą mėsą. Kepkite kiaulienos galvas kartu su kiauliena. skaityti daugiau

Sultingus jautienos paplotėlius kepkite ant grotelių su česnaku, laiškiniais svogūnais ir Vorčesterio padažu, kad suteiktumėte ypatingo skonio, ant viršaus uždėkite griežinėlį šveicariško sūrio, kad jis būtų tirpstančio skonio, ir surinkite sočius mėsainius su salotomis, pomidoru ir rančo padažu. Švelnūs - skaityti daugiau

Šis kreminis, saldus korėjietiškas užkandis ir garnyras tradiciškai patiekiamas šnypščiantis tiesiai iš keptuvės arba gaminamas per korėjietišką kepsnių vakarienę. Dažniausiai naudojami konservuoti kukurūzai, tačiau šiame recepte pridedama... skaityti daugiau

• Kukurūzų košė
• Krevetės

Tobulas sviesto, česnako, citrinos ir petražolių derinys vadinamas „kaubojaus sviestu“. Jis bet kokį patiekalą ar užkandį paverčia šimtą kartų gardesniu, kaip šis krevečių su kukurūzų miltais košės receptas. skaityti daugiau

• Sūrymas ir kiauliena
• Gremolata

Kiaulienos nugarinės kepsniams dažnai trūksta skonio ir sultingumo, tačiau tai galima lengvai išspręsti marinuojant juos aštriame sūryme ir vėliau kepant ant grotelių. Mėsa tampa neįtikėtinai sultinga ir kvapni, su maloniais dūmo natomis. O žvaigždė yra... skaityti daugiau

Jei po ranka turite paruošto arba pirktinio vištienos sultinio ir skardinę konservuotų baltųjų pupelių, ši itališka sriuba ant jūsų stalo atsidurs per kelias minutes. Kartu su pupelėmis į sriubą dedama eskalolės ir paruduotos natūralios dešros. O paslaptis ta, kad... skaityti daugiau

• Šavarma su jautiena
• Kiaušinių suktinukai
• Česnakų pasta

Iškepkite traškius kiaušinių suktinukus su kepta, prieskoniais pagardinta jautiena ir lipniu sūriu. Ploni jautienos griežinėliai marinuojami tahini ir cinamono prieskonių mišinyje, suteikiančiame jiems Artimųjų Rytų šavarmos skonį. Patiekite kiaušinių suktinukus su - skaityti daugiau

Du itališki klasikiniai patiekalai susilieja į vieną nuostabų patiekalą. Šių salotų skoniai primins ir kaprėzę su prinokusiais pomidorais, minkštu sūriu, kvapniu baziliku ir aukštos kokybės alyvuogių aliejumi, ir brusketą – itališką užkandį, pagamintą su traškiais... skaityti daugiau

Norėdami greitai paruošti marinuotus agurkus, jums reikės kelių prieskonių, acto, litro dydžio stiklinio indelio ir pačių agurkų. Jie tokie pat rūgštūs ir skanūs, kaip ir tie, kurie paruošti naudojant tradiciškesnius (ir daug darbo reikalaujančius) metodus. skaityti daugiau

„Vontonų sriuba yra kinų virtuvės pagrindas. Savo recepte išlaikiau visus tradicinius skonius, bet naudojau pirktinę vištienos sultinį ir pirktinę vontonų tešlą, kad greitai pagaminčiau sriubą vakarienei savaitės viduryje“, – dalijasi jis. skaityti daugiau

Šiame elegantiškame, restorano lygio patiekale populiarusis špinatų ir artišokų užtepėlė pakylėta į kitą lygį: artišokas įdaromas špinatų ir džiūvėsėlių įdaru, kepamas orkaitėje ir patiekiamas lėkštėje sviestiniame padaže. skaityti daugiau

Karštas špinatų ir sūrio užtepėlė – puikus užkandis namų vakarėliui ar rungtynių stebėjimui kartu. Puikų skonį suteikia trijų rūšių sūris – kreminis sūris, mocarela ir parmezanas – prieskoniai ir gardus špinatų bei... skaityti daugiau

• Turkija
• Šalavijų padažas

Visas keptas kalakutas tikrai atrodo prabangiai, bet keptas supjaustytas gabalėliais atrodys taip pat šventiškai, o odelė bus dar traškesnė. Viskas priklauso nuo medaus marinato, kuris suteikia odelei... skaityti daugiau

Šis šventinis bulvių receptas taps jūsų firminiu patiekalu, kai tik paragausite minkštų, aukso rudos spalvos gabalėlių, apvoliotų svieste. Rozmarino ir česnako aromatas šias bulves daro išties ypatingomis. Puikus garnyras prie bet kokio pagrindinio patiekalo - skaityti daugiau

„Mano močiutė gamindavo šį jautienos ir okra troškinį“, – dalijasi Cardea Brown. „Jis man primena vaikystę Čarlstone. Šis receptas išliko mano šeimoje ir perduodamas iš kartos į kartą.“ skaityti daugiau

Šio recepto genialumas yra tas, kad visi ingredientai – vynas, česnakas, krevetės ir net makaronai – verdami kartu viename puode. Tik nepamirškite: neatšildykite krevečių! Priešingu atveju jos pervirs ir nebus minkštos. Šį patiekalą geriausia patiekti... skaityti daugiau

• Špetzlė
• Kepimas

Jei norite pasigaminti šviežių makaronų, bet neturite specialaus aparato ar įgūdžių, pabandykite pradėti nuo „spaetzle“! Vienintelė speciali įranga, kurios jums reikės, yra kiaurasamtis, ir jums net nereikės minkyti tešlos rankomis. Perspauskite ją per... skaityti daugiau

Mažas paprikas galima kepti visas, ir jos patiekiamos atrodys gražiai ir ryškiai. Jas kepkite ant grotelių, apšlakstykite žolelėmis ir citrininiu padažu, o ant viršaus užberkite graikinių riešutų – greitas ir gardus kepsnių garnyras! skaityti daugiau

Pagrindinis šios paprastos šaltos sriubos ingredientas yra agurkas. Žaliosios gaspačo nereikia virti ir jis yra toks pat gaivus, kaip ir tradicinis jo giminaitis, pagamintas iš pomidorų. Patiekite sriubą kaip užkandį namų vakarėlyje, supildami ją į taures ir kiekvieną porciją papuošdami... skaityti daugiau

• Sparnai
• Padažas

Vištienos sparneliai lipniame azijietiškame glajuje puikiai tinka prie alaus. Geriausia šio recepto dalis yra ta, kad sparneliai kepami orkaitėje, o ne gruzdintuvėje, todėl paviršius yra mažiau riebus. Marinuokite juos kelias valandas sojų padažo ir laimo sulčių mišinyje. skaityti daugiau

Patiekite sultingą kiaulienos nugarinę su greitai paruošiamu žaliuoju padažu (salsa verde), pagamintu iš šviežių žolelių. Petražolės, kalendra, laiškiniai česnakai, peletrūnas ir askaloniniai česnakai šiame sodriame ir aromatingame padaže puikiai dera tarpusavyje. Patiekite su duona, - skaityti daugiau

Parduotuvėje pirkta sausainių tešla gali būti naudojama ne tik kepimui. Šiame recepte ji tampa sultingos kiaulienos nugarinės su vyšnių glajumi garnyru. Tešlos gabalėlius apkepkite rozmarinų svieste ir patiekite su kiauliena. Pamirkykite juos skaityti daugiau

Sumaišykite keptus pomidorus, česnaką ir laiškinius svogūnus su greitai paruošiamu vinegretu, kad gautumėte gardų naminį padažą, kuris derės su mėsa. Nesijaudinkite, jei daržovės paruduos; tai suteiks dar sodresnį skonį su subtiliu dūmo poskoniu. skaityti daugiau

Šis paprastas, daržovėmis įdarytas patiekalas paruošiamas per kelias minutes ir pradžiugina visus šeimos narius: vaikus, kurie mėgsta makaronus, bet nemėgsta daržovių, ir tėvus, kurie nenori stovėti prie viryklės po ilgos darbo dienos. Kreminis - skaityti daugiau

Norėdami išryškinti neįtikėtiną vėžiagyvių skonį, troškinkite juos baltajame vyne su kepta chorizo ​​dešra ir svogūnais. Pabaikite aptepti sviestu ir pabarstyti šviežiomis petražolėmis. Patiekite su balta duona, kad būtų lengva užgerti. skaityti daugiau

Jei po darbo turite tik kelias minutes, pasinaudokite greitais ir gardžiais receptais, kurie padės jums nusipirkti maisto produktų vieną kartą ir netrukdys jūsų dienos planams, taip pat padės jums sudaryti kiekvienos savaitės pirkinių sąrašą ir... skaityti daugiau

Humusas – puikus užkandis namų vakarėliams ir susibūrimams. Lengvas ir gardus, jis patiks visiems ir per kelias minutes pasieks stalą iš sandėliuko. Šis receptas papildo klasikinį humuso skonį – avinžirnius ir sezamų pastą (tahini)... skaityti daugiau

Norėdami pagaminti šį elegantišką užkandį, ant kiekvieno krekerio užtepkite saldžiųjų bulvių humuso, ant viršaus užberkite susmulkinto ožkos sūrio ir moliūgų sėklų. Saldaus humuso ir rūgštaus, kreminio ožkos sūrio derinys tiesiog nuostabus! skaityti daugiau

• Karamelizuoti svogūnai
• Bulvytės fri
• Padažas

Šios itin traškios saldžiųjų bulvių bulvytės patiks visiems. Saldžiosios bulvės supjaustomos juostelėmis ir ne tik gruzdinamos, bet pirmiausia pamirkomos tešloje, kad plutelė būtų puri, auksinė. Iškeptas bulvytes apšlakstykite česnakiniu aliejumi ir... skaityti daugiau

Kai trokštate traškių bulvyčių, bet jus atbaido didelis riebalų ir krakmolo kiekis, rinkitės saldžiąsias bulves ir kepkite jas orkaitėje, o ne gruzdintuvėje. Jos gaunasi neįtikėtinai traškios ir puikiai dera su... skaityti daugiau

Pagrindiniai klasikinio humuso ingredientai yra avinžirniai, tahini ir alyvuogių aliejus. Pridėjus šiek tiek prieskonių, gaunamas neįtikėtinai gardus užkandis, kurį galima patiekti vakarėlyje su paplotėliais ar daržovėmis mirkymui, arba... skaityti daugiau

Šis blizgančių, putlių ir gardžių alyvuogių mišinys citrusinių vaisių, aštriame alyvuogių aliejuje yra puikus užkandis vakarėliams ir šventėms. Norėdami įspūdingo pateikimo, derinkite kelių rūšių juodąsias ir žaliąsias alyvuoges. Patiekite, kol... skaityti daugiau

Įprastą padažą pagardinkite naujais skoniais, gamindami jį su šviežiomis kalendromis, skrudintomis sezamo sėklomis ir Manchego sūriu, o tradicinį alyvuogių aliejų pakeisdami vynuogių kauliukų aliejumi. Valgykite šviežią pesto kaip užkandį, tepkite jį ant duonos arba mirkykite jame mėsą. skaityti daugiau

• Užkandis
• Česnakinis skrebutis

Kreminis buratos sūris su kreminiu viduriu, prinokę įvairių spalvų vyšniniai pomidorai, švieži baziliko lapeliai ir brandintas balzaminis actas puikiai dera su traškia naminiu česnakiniu skrebučiu. Šis drąsus ir įspūdingas Inos Garten patiekalas. skaityti daugiau

Prinokę pomidorai, traškūs agurkai ir saldžiosios paprikos sukuria maloniai gaivinantį klasikinio gaspačo variantą. Šlakelis šerio acto suteikia rūgštelės, kuri puikiai dera su saldžiais skoniais. skaityti daugiau

Šie gardūs saldžiarūgštiai sparneliai puikiai dera su alumi ir yra gana lengvai pagaminami. Kepkite juos orkaitėje, kol taps traškūs, ir nedelsdami apvoliokite naminėje abrikosų uogienėje su sriracha padažu. Ant lipnių sparnelių uždėkite smulkintus... skaityti daugiau

Jums nereikia gyventi pakrantėje, kad galėtumėte mėgautis Naujosios Anglijos stiliaus jūros gėrybių boiliais. Naudokite vietines krevetes. Bulves su prieskoniais troškinkite lėtoje viryklėje, tada sudėkite kukurūzus. skaityti daugiau

Tzatziki yra bene vienas lengviausių ir sveikiausių padažų, kurį galite valgyti nesijaudindami dėl papildomų kalorijų. Natūralus jogurtas, agurkas, šviežios žolelės ir citrinos sultys sukuria neįtikėtinai gardų ir gaivų užkandį, kuris puikiai tinka... skaityti daugiau

Gaivinantis graikiškas padažas tzatziki gaminamas iš natūralaus jogurto, aromatingų šviežių žolelių, tarkuoto agurko, citrinos sulčių ir šiek tiek alyvuogių aliejaus. Paprastai jis patiekiamas kaip užkandis su pita duona, skrudinta duona arba traškia šviežia... skaityti daugiau

Dėl tirštos graikiško jogurto konsistencijos nereikia jo perkošti per marlę – tai įprasta praktika ruošiant tzatziki. Tačiau būtinai nuspauskite skysčio perteklių nuo tarkuoto agurko. Taip užtikrinsite, kad tzatziki išliktų... skaityti daugiau

Šį keptos vištienos receptą iš Tylerio Florence'o grįšite vėl ir vėl. Išorėje ji tobulai traški, o viduje sultinga. Visa tai dėka sūrymo, kuriame vištienos gabalėliai mirkomi mažiausiai dvi valandas. Dar vienas įdomus patarimas: skaityti daugiau

Aštrios keptos saldžiųjų bulvių skiltelės gali būti patiekiamos kaip užkandis arba garnyras prie mėsos. Iškepusios jos apmaišomos su sviesto, harisos, česnako ir laimo žievelės mišiniu. Šis aštrus mišinys puikiai papildo natūralų saldžiųjų bulvių saldumą. skaityti daugiau

Šis nedidelis užkandis – tikras delikatesas, kuris puikiai papuoš jūsų šventinį stalą. Konservuoti artišokai sumaišomi su ožkos sūriu, šviežiomis žolelėmis ir česnaku, o gauti skanūs makaronai patiekiami ant kvapnių, traškių bulvių lakštų. skaityti daugiau

Jei norite papuošti savo humusą ir suteikti jam gražų pateikimą, kepti avinžirniai yra puikus pasirinkimas. Prieš kepdami alyvuogių aliejuje, kruopščiai juos nusausinkite ir pabarstykite ant humuso dubenyje. Supjaustytomis žolelėmis ir raudonųjų pipirų dribsniais suteikite jam spalvos. skaityti daugiau

Greitai paruoškite sumuštinius su sultingomis, putliomis krevetėmis, apkeptomis svieste su česnaku ir žolelėmis. Apšlakstykite lengvu baltojo vyno padažu, apšlakstykite citrinos sultimis ir mėgaukitės! Šis sumuštinis toks pat sotus, kaip ir visas patiekalas. skaityti daugiau

Krevetės patiekiamos su gaivinančiu gaspačo stiliaus padažu, pagamintu iš šviežių pomidorų, česnako ir čili padažo. Tiesiog sumaišykite visus ingredientus ir patiekite su virtomis arba keptomis krevetėmis. Padažas bus aštrus, pikantiškas ir... skaityti daugiau

Cezario salotų mėgėjams patiks ši sotesnesnė versija. Pomidorai, romaninės salotos ir keptos krevetės sumaišytos su makaronais naminiame Cezario padaže. Patiekite kaip užkandį arba visavertį pagrindinį patiekalą. skaityti daugiau

„Tostones“ – tai užkandis, pagamintas iš sutrintų, auksinės spalvos keptų plantanų, kuriais gatvės prekeiviai prekiauja visoje Lotynų Amerikoje. Šiems traškiems gabalėliams su kvapniu česnakiniu padažu sunku atsispirti! Paprastai, paruošus... skaityti daugiau