Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Jei po darbo turite tik kelias minutes, išbandykite šiuos greitus ir gardžius receptus, kurie padės išvengti vienkartinio apsipirkimo maisto produktais ir netrukdys jūsų dienos planams. Jie taip pat padės jums sudaryti savaitės pirkinių sąrašą ir be vargo gauti sveikų patiekalų ant stalo.

Sudedamosios dalys:

• 2 arb. šaukšteliai alyvuogių aliejaus
• 2 smulkinti askaloniniai česnakai
• 2 arb. šaukšteliai smulkinto česnako (arba 2 skiltelės)
• 8 puodeliai smulkintų laukinių grybų (šitakės, kreminių ir austrių grybų)
• 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių
• 2 puodeliai virtų Arborio ryžių
• 1 puodelis lengvai sūdyto jautienos sultinio
• 2 puodeliai šaldytų šparagų, supjaustytų 2,5 cm gabalėliais
• 1/2 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
• 2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių lapelių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

Arborio ryžiai, austrių grybai, Parmezano sūris, šparagai, česnakas, čiobreliai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Nedideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite askaloninius česnakus ir česnaką ir kepkite 1–2 minutes. Sudėkite grybus ir kepkite 5 minutes, kol suminkštės ir taps sultingi. Sudėkite džiovintą čiobrelį ir kepkite 1 minutę, kol pasklis aromatas. 2 puodelius įdaro atidėkite pyragėliams.
  
  Receptas Kepiniai su laukiniais grybais ir pekorino sūriu.
2 veiksmas
• Į tą patį puodą sudėkite ryžius, šparagus ir jautienos sultinį ir užvirinkite. Virkite 5 minutes, tada sudėkite parmezaną ir petražoles; pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite į atskirus dubenėlius ir patiekite rizotą su karštais keptais grybais.

Balsai: 7

Recepto autorius - Robin Miller yra maisto rašytoja ir dietologė.