Vienos keptuvės kinoja su krevetėmis

Balsai: 1

Kaip vienoje keptuvėje paruošti kvinoją ir krevetes

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 460, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 1.5 G., baltymai 33 G., angliavandeniai 48 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 180 mg natrio 1160 m. mg cukrus 6 G.

Šis vienoje keptuvėje gaminamas patiekalas primena paelją, tačiau vietoj krakmolingų ryžių jis pagamintas iš sveikų, baltymų turtingų bolivinių balandų, o ant viršaus – šviežių vyšninių pomidorų salotos, suteikiančios sodrią ir sultingą išvaizdą. Tai puiki lengva ir gardi vakarienė vasaros vakarui. Premija: minimaliai nešvarių indų.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 puodeliai įvairių spalvų vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau
1 ryšelis žaliųjų svogūnų, plonai supjaustytų (baltosios dalys atskirtos nuo žaliųjų)
Pusės citrinos sultys
2 valg. šaukštai rapsų aliejaus
1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
1 arb. šaukštelis Cajun prieskonių
2 saliero stiebai, nulupti ir plonai supjaustyti
2 skiltelės česnako, susmulkintos
1 puodelis baltosios kvinojos, nuplaunamos
600 g vidutinių krevečių, nuluptų ir išvalytų nuo žarnų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: krevetės, kvinos grūdai, salieras, česnakas, pomidorų pasta, Kadžuno prieskoniai, citrinų sultys, žali svogūnai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite pomidorus, laiškinius svogūnus, citrinos sultis ir žiupsnelį druskos ir išmaišykite, kad pasidengtų.
Į didelę keptuvę įpilkite aliejaus ir įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite pomidorų pastą. Kadžuno prieskoniai, baltąją laiškinio svogūno, saliero ir česnako dalį. Kepkite dažnai maišydami, kol pasta taps plytų raudonumo, o laiškinis svogūnas ir salieras pradės minkštėti, maždaug 4 minutes.

Sudėkite bolivinę balandą ir išmaišykite, kad pomidorų pasta ją pasidengtų. Užpilkite 2 puodeliais vandens ir pabarstykite 0,5 arbatinio šaukštelio druskos bei pipirų pagal skonį. Užvirinkite ant stiprios ugnies ir virkite, kol didžioji dalis skysčio išgaruos, o bolivinė balanda suminkštės, 12–15 minučių.
Sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos, sudėkite krevetes, pagardinkite druska ir pipirais, uždenkite ir virkite, kol krevetės sustings ir taps matinės, maždaug 5 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir ant viršaus uždėkite vyšninių pomidorų salotų.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Paprasti ir greiti receptai / Greitos vakarienės / Paprasti krevečių receptai / Keptuvė / Vasaros patiekalai / Pagrindiniai patiekalai / Grūdai, ankštiniai augalai / Žuvis ir jūros gėrybės / Maisto tinklas – receptai / Kadžunų virtuvė

Receptų rinkiniai