Daržovių sriuba su vontonais
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 143, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 1008 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 143, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 1008 mg cukrus 2 G.
„Vontonų sriuba yra kinų virtuvės pagrindas. Savo recepte išlaikiau visus tradicinius skonius, bet naudojau pirktinę vištienos sultinį ir pirktinę vontonų tešlą, kad greitai pagaminčiau sriubą vakarienei savaitės viduryje“, – dalijasi Jeffas Mauro.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 2 skiltelės česnako, smulkiai tarkuotos
- 1 valgomasis šaukštas šviežio imbiero, tarkuoto
- 3 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti, žaliosios dalys atskirtos nuo baltųjų dalių
- 110 g smulkintų šitake grybų
- 5 puodeliai vištienos kaulų sultinio arba mažai natrio turinčio sultinio
- 4 mažų bok choy paprikų kekės, supjaustytos išilgai į ketvirčius
- 2 šaukštai sojų padažo
- 1 pakelis (340 g) šaldytos vontonų tešlos (apie 20 gabalėlių)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bok choy kopūstai, šitake grybai, vontonų tešla, sojų padažas, imbiero šaknis, česnakas, žali svogūnai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite augalinį aliejų vidutinio dydžio puode arba ketaus puode ant vidutinės ugnies. Sudėkite česnaką, imbierą ir baltąsias laiškinių svogūnų dalis ir kepkite, dažnai maišydami, kol pasklis aromatas, 1–2 minutes. Sudėkite šitake grybus ir kepkite, kol grybai pradės minkštėti, dar vieną minutę.
- Įpilkite sultinį ir užvirinkite. Sudėkite bok choy ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol bok choy suminkštės, 4–5 minutes. Įpilkite sojų padažo ir išmaišykite. Sudėkite vontonų tešlą ir virkite, kol suminkštės, 2–3 minutes. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius.
- Supilkite į dubenėlius, papuoškite žaliaisiais svogūnais ir nedelsdami patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
