Žaliasis gaspačo šūviuose
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 50 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 200, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 602 mg cukrus 5 G.
Kalorijos 200, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 602 mg cukrus 5 G.
Pagrindinis šios paprastos šaltos sriubos ingredientas yra agurkas. Žaliojo gaspačo nereikia virti ir jis yra toks pat gaivus, kaip ir tradicinis jo giminaitis iš pomidorų. Patiekite sriubą kaip užkandį namų vakarėlyje, supildami ją į taures ir kiekvieną porciją papuošdami migdolų drožlėmis bei žolelėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 dideli agurkai, nulupti ir supjaustyti 1 cm gabalėliais.
- 1 valgomasis šaukštas raudonojo vyno acto
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 1/3 puodelio migdolų žiedlapių su odelėmis
- 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 maža skiltelė česnako, susmulkinta
- Pusė nedidelės ryšulėlio petražolių, lapai stambiai supjaustyti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: agurkai, petražolės, česnakas, vyno actas, migdolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite agurką, actą, cukrų ir 2 arbatinius šaukštelius druskos ir palikite kambario temperatūroje, retkarčiais pamaišydami, kol agurkas išskirs sultis, maždaug 30 minučių.
- Tuo tarpu sudėkite migdolus į didelę keptuvę ir pakepinkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus, maždaug 3 minutes. Palikite atvėsti.
- Į trintuvą sudėkite alyvuogių aliejų ir česnaką, agurkų mišinį ir jo sultis, 6 ledo kubelius ir didžiąją dalį migdolų bei petražolių, kiekvienos dalies pasilikdami po 2 šaukštus. Sutrinkite dideliu greičiu iki vientisos masės. Laikykite šaldytuve, kol visiškai atšals, maždaug 2 valandas.
- Supilkite sriubą į 60 ml talpos taures. Kiekvieną porciją pabarstykite migdolais ir petražolėmis.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
