Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Šis receptas pavers jūsų krevečių kokteilį ypač gardžiu. Kiekviena krevetė įdaryta tikra krabų mėsa ir džiūvėsėliais bei suvyniota į šoninės juostelę, kuri iškepus tampa nepaprastai traški. Slaptas ingredientas – kepsnių padažas. Jis dedamas į krabų mišinį ir kepant aptepamas krevečių paviršiumi, kad būtų ypač sodrus skonis.

Sudedamosios dalys:

• 110 g krabų mėsos gabalėlių
• 1/4 puodelio panko džiūvėsėliai
• 3 šaukštai majonezo
• 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių petražolių
• 1 citrinos žievelės ir sulčių + citrinos skiltelių patiekimui
• 1 skiltelė česnako, smulkiai tarkuota
• 3 šaukštai kepsnių padažo
• 12 didelių krevečių (U10), be kiautų ir žarnų
• 6 juostelės šoninės, perpjautos pusiau skersai

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

krevetės, šoninė, krabų mėsa, panko džiūvėsėliai, citrinos žievelė, česnakas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Į viršutinį orkaitės trečdalį įstatykite orkaitės groteles ir įkaitinkite orkaitę grilio režimu.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite krabą, džiūvėsėlius, majonezą, petražoles, citrinos žievelę ir sultis, česnaką, 2 šaukštus kepsnių padažo ir 1/2 šaukšto druskos ir maišykite iki vientisos masės.
3 žingsnis
• Kiekvienos krevetės nugarėlėje padarykite gilų plyšį ir atverskite jį kaip knygą. Padėkite krevetes ant kepimo skardos ir tvirtai paspauskite uodegėles, kad jos gulėtų plokščiai. Ant viršaus tolygiai paskleiskite krabų mišinį, tada ant kiekvienos krevetės uždėkite po šoninės gabalėlį, pakišdami galus po krevetėmis ir įsitikinkite, kad jie nesikerta.
4 žingsnis
• Kepkite orkaitėje, kol šoninė taps traški, apie 10 minučių. Išimkite iš orkaitės, aptepkite likusiu 1 šaukštu kepsnių padažo ir kepkite toliau, kol šoninė taps tamsiai auksinės rudos spalvos ir keliose vietose lengvai apskrus, maždaug 2 minutes ilgiau, priklausomai nuo jūsų orkaitės. Patiekite su citrinos skiltelėmis.

Balsai: 2