Burata su rapinais ir česnakiniu skrebučiu
Balsai: 2
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 221, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 23 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 4 mg natrio 307 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 221, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 23 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 4 mg natrio 307 mg cukrus 3 G.
Šis Viduržemio jūros regiono įkvėptas užkandis puikiai dera su vynu. Troškinti, pikantiški brokolių ir rapini makaronai patiekiami su česnakine kaimiška duona ir kaušeliu buratos. Ant duonos užtepkite minkštos buratos, ant viršaus uždėkite brokolių ir mėgaukitės!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus, plius dar duonai sutepti
- 7 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 kekė rapinų (su lapais), supjaustyta 2–5 cm ilgio gabalėliais.
- 1/4 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- Dribsnių jūros druska
- 8 riekelės kaimiškos duonos, 1 cm storio.
- Šviežiai maltų juodųjų pipirų
- Burata, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: skrebučiai, česnakas, rapinis, jūros druskos dribsniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų puode ant vidutinės ugnies. Sudėkite 6 skilteles česnako ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, 2 minutes. Sudėkite brokolių kotletus, raudonųjų pipirų dribsnius ir žiupsnelį druskos. Uždenkite ir troškinkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, 8–12 minučių.
- Tuo tarpu kepkite duoną ant vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus, po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės. Abi puses įtrinkite likusia česnako skiltele ir aptepkite alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Patiekite troškintus rapinius su burata, jūros druska ir česnakine duona.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
