Kaip susmulkinti, susmulkinti ir susmulkinti česnaką

Susmulkintas, susmulkintas ir smulkiai supjaustytas česnakas

Česnakas yra neatsiejama itališkos virtuvės dalis, kaip ir daugelyje kitų virtuvių. Vos per kelias minutes sužinosite, kaip jį tinkamai paruošti bet kokiam receptui.

1 žingsnis: nulupkite česnaką

Česnakas padengtas sausos žievelės sluoksniais. Nulupkite išorinius sluoksnius.

2 žingsnis: padalinkite į skilteles

Dabar delnu spauskite česnako galvutę, kol skiltelės šiek tiek atsilaisvins nuo pagrindo. Atskirkite jas pirštais. Jei reikia tik kelių skiltelių, ištraukite jas, palikdami galvutę nepažeistą.

3 žingsnis: Nulupkite gvazdikėlius

Norėdami nulupti česnako skiltelę, padėkite ją ant pjaustymo lentelės ir peilio galiuku nupjaukite šaknį.

4 žingsnis: susmulkintas česnakas

Uždėkite plokščiąją peilio pusę ant česnako skiltelės, laikydami ją už rankenos. Kita ranka švelniai paspauskite peilį – tai padės atskirti odelę. Nulupę česnaką, galite jį naudoti įvairiais būdais: susmulkinti, supjaustyti arba susmulkinti. Norėdami sutraiškyti česnaką, vėl uždėkite ant jos plokščiąją peilio pusę ir spauskite stipriau. Patarimas: Šioje formoje naudokite jį troškiniams, sriuboms ir kepsniams.

4 žingsnis: susmulkintas česnakas

Nuluptą česnaką sudėkite ant pjaustymo lentelės. Vienos rankos pirštų galiukais laikykite jį šiek tiek sulenktą. Plonai supjaustykite, peilį keldami ir nuleisdami, palaipsniui slinkdami išilgai skiltelės.

5 žingsnis: susmulkintas česnakas

Pirmiausia sutrinkite česnako skiltelę. Dabar stambiai ją sukapokite. Tada, laikydami peilį viena ranka, kitą delną uždėkite ant peilio viršaus. Česnaką susmulkinkite siūbuojamaisiais judesiais, kol jis bus smulkiai supjaustytas. Patarimas: Susmulkintas česnakas patiekalui suteikia sodresnį skonį ir puikiai tinka padažams bei marinatams.

6 žingsnis: praktika

Taikydami šiuos metodus praktiškai, lavinsite savo įgūdžius ir tapsite česnako pjaustymo ir malimo meistru, kad patiekalai būtų skanūs.




Balsai: 5