Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šie gardūs saldžiai aštrūs sparneliai puikiai tinka su alumi ir yra gana lengvai pagaminami. Kepkite juos orkaitėje, kol taps traškūs, ir nedelsdami apvoliokite naminėje abrikosų uogienėje su sriracha padažu. Ant lipnių sparnelių apibarstykite smulkintais žaliaisiais svogūnais ir mėgaukitės!

Sudedamosios dalys:

• 1,3 kg vištienos sparnelių, supjaustytų į 2 dalis (galiukus išmeskite)
• 2 šaukštai nesūdyto sviesto
• 3 skiltelės česnako, susmulkintos
• 1/4 arbatinio šaukštelio smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
• 0,5 puodelio abrikosų uogienės
• 2 šaukštai šviesiai rudojo cukraus
• 2 arbatiniai šaukšteliai sojų padažo
• 1–2 arb. šaukšteliai sriracha padažo
• 3 šaukštai smulkintų šviežių laiškinių česnakų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos sparneliai, česnakas, Abrikosų uogienė, Šrirachos padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C (425 °F). Dvi dideles kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Sparnelius padalinkite į skardas, pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite odele į viršų ir kepkite, kol gražiai apskrus ir taps traškūs, apie 40 minučių.
2 veiksmas
• Tuo tarpu nedideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite česnaką ir raudonųjų pipirų dribsnius ir kepkite, maišydami, kol česnakas taps auksinės spalvos, 1–2 minutes. Įpilkite abrikosų uogienės, cukraus, sojų padažo ir sriracha padažo ir užvirinkite. Supilkite padažą į didelį dubenį.
3 žingsnis
• Kai sparneliai iškeps, žnyplėmis perkelkite juos į dubenį su padažu ir išmaišykite, kad visiškai pasidengtų padažu. Pabarstykite laiškiniais česnakais.

Balsai: 3