Kepti žiediniai kopūstai su česnaku ir žolelėmis
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 123, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 380 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 123, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 380 mg cukrus 3 G.
Žiediniai kopūstai yra vienas geriausių šventinių garnyrų, tačiau dažnai nepakankamai įvertinami. Ši mažai kalorijų turinti daržovė puikiai dera su mėsa, palengvindama jos virškinimą. Daugeliui žmonių ji nepatinka dėl švelnaus skonio, tačiau šį trūkumą galima paversti privalumu: neutralus skonis sukuria puikų foną bet kokiems prieskoniams ir aromatams, kaip ir šiame recepte. Kepkite žiedinius kopūstus su rozmarinais ir česnakais – aromatas bus magiškas!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 žiedinio kopūsto galva (apie 900 g), nupjauta ir supjaustyta žiedynais
- 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 5 skiltelės česnako, stambiai supjaustytos
- 2 arb. š. rupiai supjaustyto šviežio čiobrelio
- 1 arbatinis šaukštelis smulkintų šviežių rozmarinų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: žiediniai kopūstai, česnakas, čiobreliai, rozmarinas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C (430 °F). Sudėkite žiedinius kopūstus, svogūną, česnaką, čiobrelius ir rozmarinus ant kepimo skardos su krašteliais ir gerai išmaišykite, kad gerai pasidengtų. Pabarstykite 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų ir vėl išmaišykite.
- Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus ir taps minkšta, apie 20 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
