Azijietiškas morkų ir imbierų padažas
Balsai: 1
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 243, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 1055 mg cukrus 7 G.
Kalorijos 243, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 1055 mg cukrus 7 G.
Kas daro sušių baruose dažnai patiekiamą salotų padažą tokį gardų? Morkos suteikia salotoms ryškiai oranžinę spalvą ir sumaišomos su kitais ingredientais, kad būtų sukurtas švelnus, pikantiškas ir gerai subalansuotas vinegretas. Obuoliai veikia kaip netikėtas natūralus saldiklis, o miso suteikia sudėtingumo. Būtinai ieškokite baltos miso pastos: jos skonis švelnesnis ir saldesnis nei kitų miso pastų, o jos spalva neturės įtakos padažo spalvai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 didelė morka, nulupta ir stambiai supjaustyta (apie 100 g)
- Pusė raudono obuolio, pavyzdžiui, „Gala“, „Honeycrisp“ arba „Fuji“, nulupto ir stambiai supjaustyto (apie 100 g)
- 4 cm imbiero šaknies, nuluptos ir stambiai supjaustytos
- 1 skiltelė česnako, nulupta
- 1/4 puodelio baltos miso pastos
- 1/4 valg. šaukšto ryžių acto be priedų
- 3 šaukštai tamsaus sezamų aliejaus
- Stambi druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: morka, obuoliai, imbiero šaknis, sezamo aliejus, miso (sojų pupelių pasta), česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į trintuvą sudėkite morkas, obuolį, imbierą, česnaką, miso, ryžių actą, sezamų aliejų, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų.
- Sutrinkite iki vientisos masės. Jei reikia, sustabdykite trintuvą ir silikonine mentele nubraukite dubens sieneles, kad ingredientai būtų visiškai susimaišę. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Padažą naudokite nedelsdami arba perkelkite į indą, sandariai uždarykite ir laikykite šaldytuve iki 7 dienų..
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
