Humusas su keptomis saldžiosiomis paprikomis
Balsai: 7
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 7
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 7
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 471, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 21 G., angliavandeniai 61 G., pluoštas 12 G., cholesterolis 0 mg natrio 329 mg cukrus 10 G.
Kalorijos 471, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 21 G., angliavandeniai 61 G., pluoštas 12 G., cholesterolis 0 mg natrio 329 mg cukrus 10 G.
Humusas – puikus užkandis namų vakarėliams ir susibūrimams. Lengvas ir gardus, jis patiks visiems ir per kelias minutes pasieks stalą iš sandėliuko. Šiame recepte klasikinis avinžirnių ir tahini humusas derinamas su keptų paprikų saldumu ir dūminiu skoniu. Patiekite su šviežiomis daržovėmis ir bulvytėmis fri mirkymui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 puodeliai konservuotų avinžirnių, nusausintų
- 0,5 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių (3 citrinos)
- 0,5 puodelio tahini
- 2 valg. š. smulkinto česnako (6 skiltelės)
- 1,5 arb. šaukštelio sriracha padažo
- 0,5 puodelio keptos saldžiosios paprikos
- Aukštos kokybės alyvuogių aliejus
- 2 šaukštai skrudintų kedro riešutų patiekimui
- Skrudinti pita trikampiai ir šviežios daržovės patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: avinžirniai, kedro riešutai, tahini, humusas, pita traškučiai, Šrirachos padažas, citrinų sultys, saldžiosios paprikos, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Virtuvinio kombaino dubenyje su plieniniais peiliukais sumaišykite avinžirnius, citrinos sultis, tahini, česnaką, sriracha padažą, keptas paprikas, 4 arbatinius šaukštelius druskos ir 2 arbatinius šaukštelius juodųjų pipirų. Apdorokite, kol mišinys taps sluoksniuotas ir trupinių konsistencijos. Paragaukite ir supilkite į serviravimo dubenį.
- Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite skrudintais kedro riešutais ir patiekite atšaldytą arba kambario temperatūros su pita traškučiais ir daržovėmis.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
