Veganiški Benedikto kiaušiniai

Balsai: 1

Kaip pasigaminti veganiškų Benedikto kiaušinių

Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 2233, bendras riebalų kiekis 168 G., sočiųjų riebalų 19 G., baltymai 67 G., angliavandeniai 126 G., pluoštas 15 G., cholesterolis 0 mg natrio 2069 m. mg cukrus 7 G.

Nė viename šio patiekalo elemente nėra jokių gyvūninės kilmės produktų, ir net kiaušiniai, paradoksalu, gaminami su tofu! Tofu kukuliai apvoliojami džiūvėsėliuose, gruzdinami ir patiekiami ant skrebučio su kepintais špinatais ir tirštu, pikantišku olandišku padažu – žinoma, veganiškai.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Veganiškas olandiškas padažas

2 šaukštai veganiško margarino
1 arbatinis šaukštelis kiaušinių pakaitalo
1/4 puodelio vandens
0,5 puodelio sojų pieno
1/4 arbatinio šaukštelio ciberžolės
1 arbatinis šaukštelis aštraus padažo
1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių

Tofu „kiaušinis“

1 pakuotė kieto tofu
0,5 puodelio kukurūzų miltų
Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
0,5 puodelio miltų
Augalinis aliejus kepimui

Česnakiniai špinatai

100 g mažų špinatų
1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako
1 arbatinis šaukštelis augalinio aliejaus
Itališka duona patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: tofu, skrebučiai, sojų pienas, špinatai, česnakas, ciberžolė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Ištirpinkite veganišką margariną vidutinio dydžio keptuvėje. Dubenyje sumaišykite kiaušinių pakaitalą ir vandenį ir supilkite į keptuvę. Maišant mišinys tirštės. Įpilkite sojų pieną ir likusius ingredientus. Maišykite ant didelės ugnies, kol padažas sutirštės. Atidėkite į šalį.
Kiaušiniai:

Mažame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, druską ir juoduosius pipirus pagal skonį. Vidutinio dydžio ledų šaukštu išskobkite 2 kiaušinio formos tofu rutuliukus. Apvoliokite tofu miltų mišinyje. Gruzdintuvėje arba puode su 2 šaukštais aliejaus 2 minutes gruzdintuvėje apkepkite tofu. Sudėkite ant popierinių rankšluosčių, kad nuvarvėtų. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.

Česnakiniai špinatai:

Keptuvėje su sviestu pakepinkite špinatus su česnaku. Apskrudinkite itališką duoną. Skrudintą duoną išdėliokite lėkštėje, ant viršaus uždėkite špinatų, tofu kiaušinių ir apšlakstykite veganišku olandišku padažu!

Kategorijos:

receptas / Veganiški patiekalai / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Receptai vienam asmeniui / Pusryčiai / Pagrindiniai patiekalai / Daržovės ir grybai / Kiaušiniai ir pieno produktai / Sumuštiniai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai