Korėjietiško stiliaus kukurūzų sūris
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 292, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 41 mg natrio 375 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 292, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 41 mg natrio 375 mg cukrus 2 G.
Šis kreminis, saldus korėjietiškas užkandis ir garnyras tradiciškai patiekiamas šnypščiantis tiesiai iš keptuvės arba gaminamas per korėjietišką kepsnių vakarienę. Dažniausiai naudojami konservuoti kukurūzai, tačiau šiame recepte naudojami švieži, nuo burbuolės nupjauti grūdai. Jį paruošti taip pat greitai, kaip ir konservuotus kukurūzus, ir jis neabejotinai skanus. Jei norite, galite ant viršaus pabarstyti gočukaros pipirų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valg. šaukštas rapsų aliejaus
- Pusė vidutinio svogūno, supjaustyto kubeliais (apie 1/4 puodelio)
- Pusė vidutinio dydžio raudonosios paprikos, supjaustytos kubeliais (apie 1/3 puodelio)
- 5 mažų kukurūzų burbuolių grūdeliai (apie 3,5 puodelio)
- 3 skiltelės česnako, susmulkintos
- 0,5 puodelio majonezo
- 1,5 arb. šaukštelio cukraus
- 2 ir 1/4 puodelio tarkuoto nenugriebto pieno mocarelos sūrio
- Smulkiai sumalti gočukaru (korėjietiški čili pipirai) ir griežinėliais supjaustyti žalieji svogūnai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzų grūdai, mocarelos sūris, majonezas, česnakas, čili pipiras, saldžiosios paprikos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į viršutinį orkaitės trečdalį įstatykite groteles ir įkaitinkite orkaitę iki grilio režimo.
- Didelėje ketaus keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite rapsų aliejų. Sudėkite svogūną ir papriką ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės suminkštės, 3–4 minutes. Sudėkite kukurūzus ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol kukurūzai suminkštės ir paruduos, 4–5 minutes. Sudėkite česnaką ir kepkite, kol pasklis kvapnus kvapas, maždaug 1 minutę. Atidėkite 10 minučių.
- Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų mišinį su majonezu, cukrumi, 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais pagal skonį, kol gerai pasidengs. Sudėkite kukurūzų mišinį atgal į keptuvę, tolygiai paskirstydami. Pabarstykite sūriu ir kepkite grilyje, kol mocarela pradės burbuliuoti ir taps aukso rudos spalvos, 2–3 minutes. Jei norite, apibarstykite gočukara ir smulkintais žaliaisiais svogūnais.
Recepto autorius - Jackie Park – meniu kūrėja
Kategorijos:
receptas / Piknikas / Paprasti ir greiti receptai / Greitai paruošiami garnyrai / Paprasti troškinių receptai / Kepkite orkaitėje ant grotelių / Vasaros patiekalai / Vakarienė / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Pagrindiniai patiekalai / Daržovės ir grybai / Kiaušiniai ir pieno produktai / Korėjietiška virtuvė
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
