Česnakas

Bešamelio padažas, dar žinomas kaip baltasis padažas, buvo išrastas XVII amžiuje, valdant karaliui Liudvikui XIV, ir yra vienas iš pagrindinių prancūzų virtuvės padažų. Klasikiniame recepte nurodoma, kad jis gaminamas su prieskoniais pagardintu pienu, kuris... skaityti daugiau

Ėriena yra labai švelni ir, galima sakyti, dietinė. Ji turi subtilų skonį ir aromatą. O kepta ėrienos nugarinė atrodo labai pikantiška ir apetitiška. Rozmarinas ir česnakas suteikia patiekalui aštrų aromatą ir unikalų skonį, o - skaityti daugiau

Kas pirmiausia ateina į galvą pagalvojus apie itališką virtuvę? Tikriausiai pica, makaronai ir galbūt lazanija. Ir, žinoma, pats tradiciškiausias padažas – Bolonijos padažas. Paprastas pomidorų ir baziliko derinys laikomas firminiu Italijos patiekalu. skaityti daugiau

• Vištiena
• Glazūra

Drugelio formos vištienos privalumas yra tas, kad ji tolygiai iškepa iš visų pusių. Šis metodas puikiai tinka kepti visą vištieną. Cukraus glajus sukuria traškią plutelę aplink mėsą. skaityti daugiau

Mėsos kukuliai yra ne kas kita, kaip kukuliai. Šis naujas žodis, perkeltas iš anglų kalbos, verčiamas kaip „mėsos kukulis“. Tačiau, nors kukuliai paprastai troškinami padaže, jie dažniau kepami orkaitėje. Paruoškite mažus, tvirtus – skaityti daugiau

Vištiena puikiai dera su česnaku ir medumi. Česnakas suteikia pikantiško skonio ir aromato, o medaus glazūra mėsą padaro minkštesnę ir kepimo metu sukuria gardžią karamelės plutelę. Šis patiekalas jus sužavės savo unikaliu... skaityti daugiau

• Daržovių suktinukas
• Grybų padažas

Šis dietinis patiekalas gali būti gaminamas duonos kepalo pavidalu; originalus jo pavadinimas yra „Mėsos duona“. Mėsa gaminama iš baklažanų ir tofu, o daržovių ikrai derinami su avižiniais dribsniais, kad duona išlaikytų formą. Tada ji... skaityti daugiau

• Hamburgeriai
• Česnakinis aioli
• Čili pipirų žiedai

Pažįstamas amerikietiško stiliaus ingredientų derinys ir turite mėsainius su meksikietišku prieskoniu, tereikia įberti šiek tiek čili pipirų. Reikia šiek tiek pasistengti, bet rezultatas tikrai vertas to. Skonių mišinys ir paprikų aštrumas, sultingumas... skaityti daugiau

Nuostabiai minkšta azijietiško stiliaus vištiena. Jai reikia tik vieno puodo, tad nebereikia kalnų nešvarių indų, kad tikėtumėtės savo kulinarinio kūrybiškumo. Šis patiekalas yra labai universalus ir gali būti valgomas vienas arba su garnyru. skaityti daugiau

Patiekalas su Provanso aromatais. Labai prieinami tiek ingredientai, tiek paruošimo būdas; viską, ko reikia, galite lengvai rasti vietiniame prekybos centre. Minimalus paruošimas ir greitas paruošimas. Jame jau yra viskas, ko reikia: skaityti daugiau

• Mėsos kepsnys
• Česnakų padažas

Mėsos kepsnys, pagamintas iš trijų rūšių maltos mėsos ir smulkiai supjaustytų daržovių, papuoš bet kurį šventinį stalą. Jį galima valgyti su daržovių garnyru arba kaip užkandį, supjaustytą griežinėliais, su duona ir padažu. Mėsos kepsnį galite pasigaminti pagal vieną iš žemiau pateiktų receptų. skaityti daugiau

Klasikinis sūrio fondiu mena kelis šimtmečius. Pasak populiaraus įsitikinimo, jį išrado Šveicarijos Alpėse gyvenantys piemenys. Jų darbas buvo gana sudėtingas, o ingredientai, kuriuos jie atsiveždavo iš namų, buvo... skaityti daugiau

• Mėsos kepsnys
• Baklažanai

Mėsos kepsnys laikomas amerikietiškos virtuvės klasika. Iš tiesų, šį receptą iš Europos atvežė vokiečių imigrantai, apsigyvenę Pensilvanijoje. Patiekalas savo išvaizda išties primena duoną. skaityti daugiau

• Marinatas
• Padažas

Satay yra Indonezijos ir Malaizijos virtuvės patiekalas. Tai miniatiūrinė Tailando kebabų versija, gaminama iš beveik bet kokios rūšies mėsos, paukštienos, subproduktų, jūros gėrybių ir daugelio kitų ingredientų. Ši satay versija gaminama iš skaityti daugiau

Šis meksikietiškas pyragas-apkepas gali būti patiekiamas tiek pietums, tiek vakarienei. Jo paruošimas nereikalauja daug laiko ar pastangų. Šis gardus, maistingas ir pikantiškas patiekalas sužavės jus savo unikaliu skoniu ir aromatu. Geriausia jį patiekti - skaityti daugiau

Kotletai į rusišką virtuvę „atėjo“ iš europietiškos virtuvės. Iš pradžių tai buvo mėsos gabalas su šonkauliu (dabar vadinamas natūraliu kotletu su kaulu). Šiandien kotletas yra paplotėlio formos patiekalas, pagamintas iš maltos mėsos. Paruoštas pagal šį receptą, skaityti daugiau

Šio patiekalo receptas įkvėptas japonų virtuvės. Jame dera rūgštūs, saldūs, sūrūs ir aštrūs skoniai. Jis pasižymi unikaliu skoniu ir aromatu. Geriausia jį patiekti su trumpagrūdžiais ryžiais ir keptomis daržovėmis. skaityti daugiau

Šis vištienos šlaunelių receptas tikrai patiks aštraus maisto mėgėjams. Šis sodrus patiekalas sužavės jus savo skoniu, pikantiškumu ir rafinuotumu. Garstyčių marinatas suteikia mėsai sultingumo ir įkvepia prieskonių aromatus. skaityti daugiau

Šis patiekalas jus pradžiugins nuostabiu skoniu ir neįtikėtinu aromatu. Švelni vištiena puikiai dera su vynuogių sultingumu ir rūgštumu. Česnakas suteikia pikantiškumo, o alyvuogės ir kaparėliai – rafinuotumo. Palepinkite save ir savo artimuosius šiuo... skaityti daugiau

• Kiauliena ir sūrymas
• Čatnis

Čatniai – tai įvairių skonių ir sudėčių padažai, neatsiejama indiškos virtuvės dalis. Jie patiekiami kaip garnyras prie pačių įvairiausių patiekalų. Gaivus ir aštrus ananasų-mėtų čatnis puikiai papildo subtiliausius... skaityti daugiau

• Sumuštinis
• Mėsos kukuliai
• Marinara padažas
• Bulvytės fri

Mėsos sumuštiniai, kepti ant traškių bandelių ir įdaryti švelniais kotletais pikantiškame pomidorų marinara padaže su itališku provolonės sūriu. Patiekiami su orkaitėje keptomis bulvytėmis fri su prieskoniais. skaityti daugiau

Vištiena alla Romana, arba, kaip ji vadinama Italijoje, „Pollo alla Romana“, kilusi iš Romos apylinkių. Net ryškios paprikų spalvos šiame patiekale atkartoja raudoną ir geltoną „Amžinojo miesto“ vėliavos spalvas. Tradiciškai ji ruošiama Ferragosto (Žemuninės Žengimo į dangų dienos) šventei. skaityti daugiau

Citrinų marinatas puikiai dera su vištiena, padaro ją sultingesnę, įgauna pikantišką skonį ir gaivų aromatą, kurį puikiai papildo žolelės. Ant grotelių keptos vištienos šlaunelės bet kokiai progai suteiks vasariškumo. skaityti daugiau

Šiaurės Amerikos virtuvėje klevų sirupas dažnai naudojamas tiek desertuose, tiek karštuose patiekaluose. Nesijaudinkite, jei šlaunelės bus per saldžios. Neįprastas garstyčių ir klevų sirupo derinys suteikia šiam patiekalui neapsakomą skonių ir aromatų puokštę... skaityti daugiau

• Sumuštinis
• Aioliai su Pecorino Romano sūriu

Šie sezamų duonos sumuštiniai pagaminti iš šviežių pomidorų, avokado, Pecorino Romano sūrio ir pancetos – itališkos šoninės rūšies. Populiarus Viduržemio jūros regiono aioli padažas, pagamintas iš česnako, alyvuogių aliejaus ir kiaušinių baltymų, suteikia jiems ypatingo skonio. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Pomidorų-bazilikų padažas

Makaronų pyragas? Ant maltos mėsos pagrindo? Jau susidomėjote? Pirmyn! Naujas pažįstamų ingredientų derinys patogioje formoje. Rafinuotas kelių rūšių sūrių mišinys su pomidorų ir bazilikų padažu pradžiugins gurmanus. Paruošimui reikia... skaityti daugiau

Mėsos kepsnys laikomas tradiciniu vokišku patiekalu. Tačiau iš tikrųjų kažką panašaus galite rasti beveik kiekvienoje pasaulio virtuvėje. Lengvai paruošiama ir su įvairiais įdarais ši duona yra puikus pasirinkimas... skaityti daugiau

Kokie pirmieji azijietiški ingredientai ateina į galvą? Na, išskyrus ryžius... Žinoma, sojų padažo, imbiero, česnako ir vištienos derinys. Azijietiški patiekalai dažnai yra paprasti paruošti ir pasižymi unikaliu, sodriu skoniu. skaityti daugiau

Ramenas yra bene vienas atpažįstamiausių japonų virtuvės patiekalų. Patiems japonams ši „sriuba“ tapo kultūros simboliu; ji tyrinėjama iš įvairių pusių, o Jokohamoje šiam patiekalui netgi skirtas visas muziejus. Kiekvienas šefas stengiasi... skaityti daugiau

• Pomidorų padažas
• Mėsos kepsnys

Mėsos kepsnys (anglakalbėse šalyse – mėsos kepsnys) yra nauja ir originali alternatyva tiems, kurie pavargo nuo įprastų kotletų, o garnyras pagardo pavidalu (užkandžių padažas, pagamintas iš smulkintų marinuotų arba šviežių daržovių) su sodriu pomidorų skoniu suteiks aromatingumo - skaityti daugiau

Kepimas greitoje keptuvėje yra maisto gaminimo būdas, kai mėsa ir daržovės greitai apkepamos karštoje keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus. Taip pat ruošiami populiarūs azijietiški udon makaronai su vištiena ir daržovėmis, todėl ne tik... skaityti daugiau

• Kepta lašiša
• Citrusinių vaisių glazūra

Lašiša – žuvis, kurios skonis dažniausiai patinka net tiems, kurie tiesiog nemėgsta kitų žuvų. Ji išvirusi nelabai susitraukia, nesubyra ir nevirsta nemalonia koše. Lašiša yra turtinga vitaminų ir... skaityti daugiau

Originalus chorizo ​​ir krevečių derinys primena ispanišką paelją, o skonį galima pakoreguoti įdarą įdariu – Pepper Jack sūriu, taip pat aštriu gvakamolės padažu su rūkytais raudonaisiais jalapeno pipirais. Skirkite laiko... skaityti daugiau

Neįtikėtinai gardi kesadilja, įdaryta baravykais ir saldžiu bei kreminiu danišku Havarti sūriu. Šis užkandis patiekiamas su suktašu – Šiaurės Amerikos patiekalu, pagamintu iš pupelių ir kukurūzų. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Šiame recepte sumaišomas vanduo ir aliejus, kad būtų sukurtas nuostabus vištienos patiekalas. Bulvės kepamos keptuvėje kartu su traškiomis vištienos šlaunelėmis – jos pirmiausia troškinamos vandenyje, kol suminkštėja, o tada kepamos likusiame aliejuje, kad susidarytų auksinės rudos spalvos plutelė. skaityti daugiau

Kartą paragavus lapinių kopūstų ir grybų derinio, sunku įsivaizduoti vieną be kito. Patiekalas gaminant skleidžia neįtikėtiną aromatą, o gaunamas skonis ne mažiau gardus. Tai puikus garnyras. Troškinant, skonis... skaityti daugiau

Lapiniai kopūstai suteikia šiam sočiam pesto padažui sodraus skonio ir ryškiai žalios spalvos. Pagal šį receptą pagaminsite 1–1,5 puodelio pesto, kuris taip pat puikiai dera su žuvimi, vištiena, kiauliena ar kepsniu. skaityti daugiau

Soti, šildanti kopūstų sriuba su parmezano užpilu. Sriuba gaminama vištienos sultinio pagrindu ir pagardinta pikantiška ispaniškos chorizo ​​dešros įdaru. Gardus, maistingas patiekalas. skaityti daugiau

Kopūstai, dar vadinami garbanotaisiais kopūstais, iš jų, įdedant kedro riešutų ir sūraus Pecorino Romano sūrio, galima pagaminti gardų pesto padažą. Šis padažas puikiai dera su klasikiniais itališkais makaronais – linguine. skaityti daugiau

Lapiniai kopūstai yra tikras vitaminų, būtinų mineralų ir aminorūgščių lobynas. Šios sveikos daržovės salotos su citrusiniais vaisiais ir ožkos sūriu, pagardintos sultimis, alyvuogių aliejumi ir jogurtu – - skaityti daugiau

Tradicinis amerikietiškas barbekiu padažas puikiai dera su mėsos patiekalais, ypač keptais ant grotelių. Yra daug šio padažo variantų, o ingredientai gali labai skirtis, tačiau beveik visada jame yra kažkokios formos... skaityti daugiau

Kečupo gaminimas yra puikus ir greitas būdas ilgiau išsaugoti sultingus, prinokusius pomidorus. Šis naminis kečupo receptas, kurį sukūrė garsi virėja ir televizijos laidų vedėja Sunny Anderson, yra puiki alternatyva prekybos centruose parduodamam pomidorų padažui. Receptas - skaityti daugiau

Užuot pirkę dešreles su abejotinais ingredientais, galite namuose pasigaminti natūralių, aštrių ir tokių pat skanių dešrelių. Be to, jas visai nesunku pagaminti. Iš tos pačios maltos mėsos iškepami puikūs kotletai, kurie, kaip ir... skaityti daugiau

Rikotą namuose pasigaminti lengva, o rafinuotas sūrio skonis ir kreminė tekstūra pranoks visus lūkesčius. Be patikimo varianto, siūlomo patiekti ant česnakinės skrebučio, galite eksperimentuoti su kitais variantais: skaityti daugiau

Marinara yra tradicinis itališkas padažas, gaminamas iš pomidorų, česnako, prieskonių ir svogūnų. Jį lengva rasti parduotuvėje, tačiau naminis marinara padažas yra daug skanesnis ir skanesnis. Visi ingredientai yra lengvai prieinami, o pasigaminti jį patiems yra... skaityti daugiau

• Barbekiu padažas
• Vištiena
• Blynai
• Kopūstų salotos

Žingsnis po žingsnio itališkų blynelių su kepta vištiena ir balzaminio acto barbekiu padažu receptas, patiekiamas su Napa kopūstų ir obuolių salotomis. skaityti daugiau

• Kepta antis
• Rūgščių apelsinų glazūra
• Blyneliai su žolelėmis

Sultingi keptos Pekino anties gabalėliai, glazūruoti apelsinų, citrinų ir laimo sultimis, patiekiami su žolelėmis pagardintais blyneliais. Šio patiekalo paruošimas užtrunka, tačiau nuostabus jo skonis tikrai vertas pastangų. skaityti daugiau

• Blynai ir keptos daržovės
• Paprikų padažas

Sūrūs blyneliai su daržovių mišiniu iš morkų, cukinijų, paprikų, moliūgų ir baklažanų, kepti orkaitėje, apibarstyti minkštu ožkos sūriu, žolelėmis ir pikantišku paprikų padažu. Gardus ir sveikas pasirinkimas. skaityti daugiau

• Blynų tešla
• Špinatų įdaras

Jei mėgstate pikantiškus įdarus, špinatų blyneliai yra puikus pasirinkimas. Pats patiekalas yra gana unikalus. Jame dera aštrūs česnakai ir pipirai, sultingi špinatai, grietinėlė ir kreminis sūris. Šio patiekalo aromatas tiesiog nenugalimas. skaityti daugiau

Giada demonstruoja, kaip pasigaminti rizotą, ir pasiekti kreminę tekstūrą, kurios trokšta rizoto mėgėjai, nėra taip sunku. Jos recepte reikia raudonojo vyno, tada ji įdeda žirnelių, kurie sprogs patiekalo karštyje, ir... skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio receptas romantiškai vakarienei. skaityti daugiau

• Vištiena
• Svogūnų padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Giardiniera – tai itališkas užkandis, pagamintas iš aliejuje arba acte marinuotų smulkintų daržovių. Šiame recepte daržovės marinuojamos sūryme be acto, o tada užpilamos augaliniu aliejumi, kad vėliau būtų laikomos. Norėdami pikantiško skonio, įdėkite... skaityti daugiau

Naminio kukurūzų burbuolių sultinio receptas - skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Žingsnis po žingsnio naminių duonos ir sviesto marinuotų agurkėlių, marinuotų agurkų griežinėlių su krienais receptas. skaityti daugiau

• Anduilo dešra
• Kreolų prieskoniai

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti naminę kreolų andouille kiaulienos dešrą. skaityti daugiau

• Prieskoniai
• Sūrymas

Jautienos pastrami gaminimo namuose receptas. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio šventinio patiekalo receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti fondiu su brie sūriu ir šampanu. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip orkaitėje iškepti didelį jautienos nugarinės gabalėlį su kaulais ir keptomis daržovėmis. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio šventinės picos „Naujųjų metų vainikas“ receptas - skaityti daugiau

• Lašiša Velingtone
• Grietinės padažas su krapais ir kaparėliais

Žingsnis po žingsnio receptas lašišai Velingtone su grybais ir špinatais. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio receptas jautienos Velingtonui su austrių paštetu. skaityti daugiau

• Kiaulienos nugarinė su kaulu
• Įdaras iš duonos, dešrelių ir kaštonų

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Žingsnis po žingsnio pagrindinio karšto patiekalo prie Naujųjų metų stalo receptas - jautiena Velingtonas. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Ši sveika mėgstamo Cezario salotų padažo versija yra mažai kalorijų ir riebalų: tirštas graikiškas jogurtas pakeičia kiaušinio trynį, suteikdamas tokį patį sodrų skonį. Padažą taip pat labai greitai ir lengvai pagaminsite: tereikia išplakti visus ingredientus. skaityti daugiau

Patiekalas, pagardintas padažu, įgis sodrų skonį. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Troškinimas leidžia alui ir prieskoniams įsigerti į dešreles. Gausite puikią plutelę, negaišdami daug laiko prie grotelių. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Salotos
• Salotų padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

„Cinamonas šiame recepte suteikia saldumo“, – aiškina Aleksas. skaityti daugiau

• Humusas
• Keptas česnakas
• Pabarstymas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Jamaikietiškas džerk marinatas yra aštri pasta, naudojama džerk patiekalams pagardinti. Džerk yra tipiškas jamaikietiškas patiekalas. Visi patiekalai, kurių pavadinime yra žodis džerk, ruošiami naudojant jamaikietišką džerk marinatą. Gausiai apvoliota mėsa - skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Žingsnis po žingsnio sriubos su japoniškais grikių makaronais ir jautiena receptas. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.