Bulvių košė su česnaku
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Kad bulvių košė tolygiai pasiskirstytų česnako skoniu, pagardinkite ją aštriu pieno sultiniu. Tam piene pavirkite smulkintą česnaką ir lauro lapus, o šį skystį kartu su sviestu įmaišykite į bulvių košę. Tai suteiks bulvėms kreminės tekstūros ir skonio, sodraus, burnoje tirpstančio aromato.
Mes rekomenduojame
Receptas:
1,3 kg (3 svarus) nuluptų ir supjaustytų bulvių su 3 lauro lapais virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, 15–18 minučių. Atidėkite 0,5 puodelio (1/2 puodelio) virimo skysčio ir nupilkite likusį vandenį nuo bulvių; išmeskite lauro lapą. Sudėkite bulves atgal į puodą ir sutrinkite. Tuo tarpu puode užvirinkite 1,5 puodelio (2 1/2 puodelio) pieno su 5 susmulkintomis česnako skiltelėmis ir 3 lauro lapais; virkite 15 minučių. Nuimkite nuo ugnies. Į bulves įdėkite 190 g (6 uncijas) smulkinto sviesto ir supilkite pieno mišinį (išmeskite lauro lapą); išmaišykite, jei reikia, atskieskite atidėtu virimo skysčiu. Pagardinkite druska ir pipirais.
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, lauro lapas, pienas, česnakas, sviestas
Kategorijos:
Panašūs receptai
