Kukurūzų ir moliūgų troškinys
Balsai: 3
Laikas: 1 valanda 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 190, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 7 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 190, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 7 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Pudingas ne visada yra desertas, o skanus nebūtinai turi būti nesveikas. Tiesiog išbandykite šį sveiką ir burnoje tirpstantį kukurūzų ir moliūgų garnyrą ir įsitikinkite patys. Ryškios oranžinės spalvos, svaiginantis aromatas ir gausybė naudingų maistinių medžiagų su minimaliu kalorijų kiekiu kalba patys už save. Be to, švelni moliūgo tekstūra puikiai dera su traškiais kukurūzų grūdais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valgomasis šaukštas (15 g) sviesto
- 2 skiltelės česnako, smulkintos
- 1 svogūnas, supjaustytas
- 280 g šaldyto virto moliūgo, atšildyto ir nusausinto
- 280 g šaldytų neskaldytų kukurūzų grūdų, atšildytų
- 1,5 puodelio pieno, kurio riebumas yra 2 %
- 1/3 puodelio kukurūzų miltų
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
- 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto
- Žiupsnelis kajeno pipirų
- 3 dideli kiaušinių baltymai
- 2 puodeliai kukurūzų dribsnių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, česnakas, svogūnai, moliūgas, kukurūzai, pienas, kukurūzų miltai, petražolės, muskato riešutas, maltų kajeno pipirų, kiaušiniai, kukurūzų dribsniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 177 °C. 8 colių kvadratinę kepimo formą ištepkite kepimo purškikliu. Vidutinio dydžio keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą. Sudėkite česnaką ir svogūną. Kepkite, kol suminkštės, maždaug 4 minutes. Tada sudėkite moliūgą ir kepkite, kol suminkštės. Įmaišykite kukurūzus ir atidėkite, kad šiek tiek atvėstų.
- Dideliame dubenyje iki vientisos masės išplakite pieną, kukurūzų miltus, petražoles, muskato riešutą, kajeno pipirus, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir ¼ arbatinio šaukštelio pipirų. Įmaišykite mišinį į keptuvėje virtą mišinį.
- Atskirame dubenyje išplakite kiaušinių baltymus iki standžių putų ir įmaišykite į kukurūzų mišinį. Įmaišykite kukurūzų dribsnius, supilkite mišinį į paruoštą kepimo formą ir išlyginkite viršų. Kepkite, kol kraštai lengvai paruduos, o į centrą įsmeigtas plonas peilis liks švarus (45–50 minučių).
Kategorijos:
Panašūs receptai
