Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6

Keptas pankolis su parmezano plutele yra gardus garnyras arba užkandis jūsų šventei. Jį nepaprastai lengva paruošti. Pankolį supjaustykite storais griežinėliais, pabarstykite prieskoniais ir tarkuotu sūriu ir kepkite. Ant kepto pankolio pabarstykite granatų sėklų ir šviežių žolelių. Šis garnyras primena Kalėdų eglutę su ryškiaspalviais žaisliukais ir atrodys nuostabiai ant jūsų Naujųjų metų stalo. Be to, jums patiks nuostabus saldžiųjų pankolių, pikantiško parmezano ir rūgščio, sultingo granato derinys.

Sudedamosios dalys:

• 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus + papildomai kepimo skardai patepti
• 4 didelės pankolių šaknys, nupjautos ir horizontaliai supjaustytos 0,8 cm storio griežinėliais, lapeliai paliekami
• 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
• 1 arb. šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės
• 1 skiltelė česnako, susmulkinta
• 0,5 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
• 2 valg. šaukštai granatų sėklų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

pankolių svogūnėlis, citrinos žievelė, česnakas, Parmezano sūris, granatas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (375 °F). 22 x 32 cm (9 x 13 colių) kepimo indą lengvai patepkite alyvuogių aliejumi. Jame išdėliokite pankolius. Pabarstykite druska, citrinos žievele ir česnaku. Apibarstykite parmezano sūriu ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
2 veiksmas
• Kepkite, kol pankolis suminkštės ir taps aukso rudos spalvos, apie 45 minutes. Susmulkinkite 2 arbatinius šaukštelius pankolio lapų ir pabarstykite jais bei granatų sėklomis keptą pankolį.

Balsai: 1