Makaronai su sūriu ir brokoliais bei žiediniais kopūstais
Balsai: 3
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Šis „Mac 'n' Cheese“ apkepas, pagamintas su makaronais ir sūrio padažu, bus sodresnis, įdomesnės tekstūros ir naujo skonio, jei bus pagamintas su daržovių mišiniu – brokoliais ir žiediniais kopūstais. Žiupsnelis Dižono garstyčių suteiks ryškesnį skonį. Šis apkepas yra puikūs sotūs pusryčiai. Paruoškite jį iš vakaro ir laikykite šaldytuve, o kitą rytą kepkite orkaitėje. Tiks bet kokie nedideli makaronai. Virkite, kol pusiau išvirs, tada sumaišykite su likusiais ingredientais, pabarstydami sūriu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 maža brokolio galva, supjaustyta žiedynais
- 1 maža žiedinio kopūsto galva arba pusė didelės galvos, supjaustyta žiedynais
- 450 g viso grūdo makaronų, penne arba kitų trumpų makaronų
- 2 puodeliai įprastos arba neriebios grietinės
- 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
- 1/3 puodelio smulkiai supjaustytų laiškinių česnakų
- 2 skiltelės česnako, nuluptos ir sutarkuotos arba išspaustos per česnakų presą
- Keli lašai aštraus padažo
- Šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 2,5 puodelio tarkuoto aštraus čederio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: brokolių kopūstai, žiediniai kopūstai, makaronai, penne makaronai, grietinė, Dižono garstyčios, laiškiniai česnakai, česnakas, aštrus padažas, čederio sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą vandens ant vidutinės ugnies. Pasūdykite vandenį ir sudėkite brokolius bei žiedinius kopūstus. Virkite 5 minutes, tada išimkite kiaurasamčiu. Sudėkite makaronus ir virkite, kol pusiau išvirs, nupilkite vandenį 2 minutes prieš virimo pabaigą.
- Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite grietinę, garstyčias, svogūną, česnaką, aštrų padažą, druską ir pipirus pagal skonį. Sudėkite makaronus, kopūstus ir 2/3 sūrio. Išmaišykite, tada supilkite į troškintuvą arba kepimo indą ir pabarstykite likusiu sūriu. Laikykite šaldytuve, kol bus paruošta kepti.
- Norėdami pašildyti, padėkite troškinį ant kepimo skardos ir kepkite makaronus orkaitės vidurinėje lentynoje 190 °C (375 °F) temperatūroje, kol taps aukso rudos spalvos ir pradės burbuliuoti, maždaug 40–45 minutes.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
