Laikas: 1 valanda 55 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8

Duonos kepalas supjaustomas kubeliais, bet ne iki galo, kad visi kubeliai laikytųsi kartu kaip ežiukas, įdaromas sūriu ir kepamas orkaitėje. Tai labai greitas, skanus ir įspūdingas užkandis, patiksiantis dideliam būriui. Sūrio įdaras bus įdomesnis ir sodresnis, jei sumaišysite keturių rūšių sūrį, pavyzdžiui, mocarelą, parmezaną, romaną ir fontiną. Į mišinį įdėkite kepto česnako, šviežių laiškinių svogūnų ir prieskonių, į įpjovas šaukštu sudėkite įdarą ir kepkite kepalą folijoje. Patiekite karštą duoną, ir visi galės laužyti gabalėlį, aplipusį lipniu sūriu.

Sudedamosios dalys:

• 8 skiltelės česnako, nuluptos
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 0,5 valg. šaukšto tarkuotos mocarelos
• 0,5 puodelio tarkuoto fontinos sūrio
• 0,5 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
• 0,5 puodelio tarkuoto Romano sūrio
• 2 arb. šaukšteliai smulkintų laiškinių česnakų
• 0,5 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų dribsnių
• 1 apvalus kepalas kaimiškos arba raugo duonos
• 110 g ištirpinto sviesto, sūdyto

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

česnakas, mocarelos sūris, Fontina sūris, Parmezano sūris, Pecorino Romano sūris, laiškiniai česnakai, raudonųjų pipirų dribsniai, balta duona, rauginta duona, sviestas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
2 veiksmas
• Česnako skilteles sudėkite ant kvadratinio storo folijos lapo, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Susukite ir kepkite, kol česnakas taps aukso rudos spalvos, riešutų skonio ir minkštas, maždaug 1 valandą. Leiskite atvėsti. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 175 °C.
3 žingsnis
• Dubenyje sumaišykite česnaką su 4 rūšių sūriu, laiškiniais česnakais, raudonųjų pipirų dribsniais ir juodaisiais pipirais.
4 žingsnis
• Duoną supjaustykite juostelėmis viena kryptimi, atsargiai, kad neperpjautumėte iki galo. Pasukite duoną 90 laipsnių kampu ir tuo pačiu būdu supjaustykite kita kryptimi. Tarp eilučių įdėkite sūrio mišinį. Apšlakstykite ištirpintu sviestu.
5 veiksmas
• Apvyniokite kepalą folija ir kepkite 25 minutes. Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių, kol sūris pradės burbuliuoti. Patiekite nedelsdami.

Balsai: 1