Kalendra

Naudojamas jautienos kepsnys yra apvalus, išpjautas iš jaučio šlaunies. Kadangi jis liesesnis, rekomenduojamas vidutinio iškepimo variantas – mėsa traški išorėje, o viduje išlieka rausvai raudonos spalvos. Taip pajusite visą jos sultingumą, minkštumą ir... skaityti daugiau

• Jautienos išpjova
• Aliejus su česnakais ir žolelėmis

Sultinga ir minkšta jautienos nugarinė sugers daugiau skonio, jei bus įtrinta čili prieskonių mišiniu. Prieš kepdami mėsą suriškite virtuviniu siūlu, kad išsaugotumėte sultingumą ir formą, o iškepusią mėsą būtų lengviau pjaustyti. skaityti daugiau

• Užkandis
• Paprasta aitriųjų raudonųjų pipirų uogienė

Paruoškite šį kalakutienos užkandį su azijietiškais prieskoniais, pagardintą tamsiu sezamų aliejumi, šviežiu imbieru, sojų padažu ir kiniškais vandens kaštainiais. Visi ingredientai kepami keptuvėje su malta kalakutiena, plonomis morkų juostelėmis ir... skaityti daugiau

Ši vištiena savo nuostabų skonį įgauna dėl kvapnios žolelių pastos su graikiniais riešutais. Prieš kepdami, virtuviniame kombaine sutrinkite petražoles, kalendrą, peletrūną ir krapus kartu su graikiniais riešutais, česnaku ir alyvuogių aliejumi. Dalis šios pastos bus panaudota... skaityti daugiau

Laimo ir kokoso drožlės pavers jūsų ryžių ir krevečių patiekalą tikru tropiniu gardėsiu. Visi ingredientai yra lengvai prieinami, o skonis išties egzotiškas. Išvirkite ryžius kokosų vandenyje su laimo žievele, tada leiskite... skaityti daugiau

Paruoškite azijietiško stiliaus vištienos pirštelius su šitake grybais, švelniais cukriniais žirneliais ir ryžiais, viską apšlakstydami gardžiu azijietišku padažu. Padažui reikės sojų padažo, tamsaus sezamų aliejaus, imbiero, ryžių acto ir... skaityti daugiau

Vos per pusvalandį paruoškite gardų ir sotų mėsos troškinį. Čili milteliai ir čipotlės pipirai suteikia jam troškinto skonio, įgaudami sodrų, aštrų, dūminį aromatą. Norėdami greitai paruošti troškinį, naudokite šį mėsos pagrindą: skaityti daugiau

Orkaitėje iškepkite gardžius krevečių iešmelius traškiuose džiūvėsėliuose. Tačiau nesijaudinkite, galite naudoti kokoso džiūvėsėlius. Tai suteiks jūsų iešmeliams egzotiškesnę išvaizdą ir pavers juos tikru delikatesu tiems, kurie vengia... skaityti daugiau

• Krevetės
• Aštrus mėtų padažas

Puikus būdas patiekti keptas krevetes – jas suvynioti į salotų lapus. Tai labai sultingas ir gardus užkandis, ypač puikiai tinkantis iškylai. Tik būkite atsargūs ir neperkepkite krevečių, kad jos išliktų tvirtos ir sultingos. A - skaityti daugiau

Paprastas keptas kiaušinis tampa daug skanesnis ir įdomesnis, kai jis paruošiamas kaip huevos rancheros – tradiciniai Meksikos rančerių pusryčiai. Šiandien galite rasti įvairių huevos rancheros variantų, išrastų regionuose, kur... skaityti daugiau

Paruoškite ryškų ir vizualiai stulbinantį garnyrą su keptais žiediniais kopūstais. Marokietiška harisa suteikia nuostabų rytietišką skonį. Šią pastą lengva pasigaminti namuose naudojant džiovintų paprikų, kalendros, kmynų, česnako ir... mišinį. skaityti daugiau

Net žiemą galite pasigaminti salotų iš nebrangių, lengvai prieinamų ingredientų, kurios atrodys vasariškai ryškiai ir šventiškai elegantiškai. Supjaustykite keptus burokėlius, sudėkite keptus perlinius svogūnus ir nuluptas gvazdikėlius. skaityti daugiau

Vitaminais praturtintos žaliosios salotos iš lapinių kopūstų ir tarkuotų morkų tampa dar sveikesnės, jei jas paruošite su rauginto pieno užpilu, pagamintu iš lygiomis dalimis natūralaus jogurto ir rūgpienio arba kefyro. Žalieji svogūnai, česnakai ir actas suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

Šio sotaus patiekalo skonį ir aromatą sustiprins prieskonių mišinys, įdėjus rūkytos andujos dešros. Kepkite vištieną su ja iki auksinės rudos spalvos, tada sudėkite bulves ir okra, užpilkite sultiniu ir troškinkite, kol suminkštės. Šaukštas miltų sutirštins troškinį. skaityti daugiau

Šių natūralių kiaulienos kotletų nuostabaus skonio paslaptis slypi azijietiškame marinate, kuris taip pat naudojamas kaip padažas. Paruoškite marinatą, naudodami apelsinų sultis ir azijietiškus prieskonius, ir padalinkite jį per pusę. Vieną pusę... skaityti daugiau

Buritą gaminkite taip, kaip urviniai žmonės gamino akmens amžiuje, jei jie jį apskritai gamino. Nes kitaip jie daug ko praleistų. Juk buritas, suvyniotas į kopūstų lapus, yra neįtikėtinai sultingas, skanus ir sveikas. Ir net jei jūs... skaityti daugiau

Šioje vištienos sultinio sriuboje harmoningai dera sočios ir maistingos baltosios pupelės su lengvais, gaivinančiais mangoldais ir žalumynais. Į alyvuogių aliejuje apkeptus svogūnus ir salierus įpilkite sultinio ir nuplautų konservuotų baltųjų pupelių ir... skaityti daugiau

Meksikietiški tako – tai sultingas mėsos įdaras su padažu ir šviežiomis daržovėmis, patiekiamas mažose kukurūzų tortilijose, kurios vėliau sulankstomos ir valgomos rankomis. Mėsos įdarui troškinkite visą jautienos sprandinės gabalėlį lėtoje viryklėje – skaityti daugiau

Šioje sriuboje gausu visų populiaraus meksikietiško užkandžio – nachos – skonių, ji gaminama iš kukurūzų traškučių ir patiekiama su įvairiais padažais. Sriuboje yra pomidorų, bulvių, cukinijų, prieskonių, kukurūzų kruopų, vištienos ir daug sūrio, todėl ji... skaityti daugiau

• Tako
• Pico de gallo (šviežia salsa)

Šiame recepte derinami du meksikietiški patiekalai: tako ir kesadiljos. Rezultatas – ryškių skonių pliūpsnis. Tako – tai maža kukurūzų tortilija, įdaryta mėsa, šviežiomis daržovėmis ir padažais, o tada susukta. skaityti daugiau

Merguezo dešrelės, tradicinės Maroke ir visoje Šiaurės Afrikoje, yra tokios skanios ir pikantiškos, kad išpopuliarėjo už Afrikos žemyno ribų. Jos išpopuliarėjo Artimuosiuose Rytuose ir Europoje. Kartą jas paragavę niekada nepamiršite skonio. skaityti daugiau

Šis gvakamolė šiek tiek skiriasi nuo populiariosios meksikietiškos versijos su pomidorais ir svogūnais, tačiau yra toks pat gardus ir paruošiamas labai greitai. Prinokusį avokadą sutrinkite šakute ir apšlakstykite laimo sultimis. Citrusinių vaisių sultys ne tik apsaugos jūsų... skaityti daugiau

Kepti kukurūzai suteikia vasariško skonio šiam užkandžiui, kuriuo galite mėgautis ištisus metus. Vasarą galite kepti šviežius kukurūzus, o žiemą – keptuvėje naudoti šaldytus arba konservuotus. Galite netgi... skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Šios keptos kukurūzų salotos su konservuotomis pupelėmis, avinžirniais ir šviežiomis, sultingomis daržovėmis yra neįtikėtinai sočios ir savo išvaizda, skoniu bei aromatu suteikia vasarišką nuotaiką. Derinkite kukurūzus su pupelėmis, saldžiosiomis ir aitriosiomis paprikomis, svogūnais, kalendra ir... skaityti daugiau

Jei turite išdžiūvusių tortilijų, kurios yra beskonės ir gaila išmesti, taupūs meksikiečiai sugalvojo patiekalą, vadinamą „Chilaquiles“, kuris jau seniai yra tradicinis Meksikos patiekalas. „Chilaquiles“ pagrindas yra traškios, likusios tortilijos. skaityti daugiau

• Buritas
• Piko de gallo

Šio tipo buritas yra gana paplitę pusryčiai Jungtinėse Valstijose. Amerikiečiai pasiskolino meksikietiško burito idėją ir pradėjo vynioti pusryčius į tortilijas, kad jas būtų galima patogiai valgyti, pavyzdžiui, pakeliui į darbą. Visi ingredientai yra skaityti daugiau

Jei po vakarykštės iškylos liko keptų krevečių, suteikite joms naują gyvenimą pagamindami gardų užkandį. Pico de gallo yra tradicinė meksikietiška salsa, gaminama iš smulkiai supjaustytų šviežių pomidorų, svogūnų ir paprikų. skaityti daugiau

• Plokščia duona ir plakta kiaušinienė
• Piko de gallo

Kiaušinienė su dešra yra vienas paprasčiausių, sočiausių ir populiariausių pusryčių patiekalų visame pasaulyje. Kadangi joje nėra daug ingredientų, labai svarbu, kad jie būtų aukštos kokybės ir skanūs. Pavyzdžiui, pabandykite pasigaminti kiaušinienę meksikietišku stiliumi – skaityti daugiau

Paprastas gardaus azijietiško stiliaus kiaulienos užkandžio su ryžių makaronais receptas. Tam jums reikės paruoštų, su kaulais kiaulienos nugarinės kotletų. Puiki idėja būtų, pavyzdžiui, sunaudoti vakarykštės vakarienės likučius. Supjaustykite mėsą į - skaityti daugiau

Šis patiekalas skonis primena aštrius, keptus kukurūzus su sūriu, kuriuos galite rasti ant burbuolių Meksikos gatvės prekeiviuose, tačiau jis ruošiamas kaip garnyras. Jį greitai ir lengva pagaminti, o jo skoniu galite mėgautis ištisus metus, naudodami... skaityti daugiau

Greitai paruošiamos ir sočios salotos su vasarišku skoniu ir aromatu, kurias galima paruošti ant lauko grotelių, kol kepate ant grotelių. Pagrindiniai salotų ingredientai yra kukurūzai ir sultingos belgiškos endivijos. Jas iškepkite ant grotelių, susmulkinkite ir sudėkite į dubenį su šviežiais... skaityti daugiau

Kas gali būti skaniau ryte nei sotus ir kvapnus karštas sumuštinis? Pavyzdžiui, Meksikoje tokie sumuštiniai yra gana populiarūs pusryčiams ir vadinami „Molletes“. Pagrindiniai „Molletes“ ingredientai yra keptos pupelės ir sūris. Tačiau Meksikoje... skaityti daugiau

Tradicinės itališkos panzanelos salotos gaminamos iš pomidorų, pasenusios duonos, svogūnų, alyvuogių aliejaus ir acto. Jos paprastos, skanios, gaivios ir vasariškos. Tačiau salotos įgaus naujų skonių, jei pridėsite ingredientų, būdingų... skaityti daugiau

Amerikietiškas patiekalas „Mac 'n' Cheese“, arba makaronai su sūriu, yra ne tik makaronai su sūriu, bet ir gardus patiekalas, kuris visada yra populiarus, nesvarbu, ar tai būtų pusryčiai, vakarienė, ar susibūrimas su draugais. Dažniausiai jis ruošiamas naudojant kūgio formos makaronus. skaityti daugiau

Meksikietiško stiliaus troškinys su kepta vištiena, kukurūzų traškučiais ir pupelėmis, aplietas kreminiu padažu ir žaliuoju pomidorų salsos padažu. Pirmiausia paruoškite kreminį padažą ir sumaišykite jį su smulkinta kepta vištiena. skaityti daugiau

Naminius makaronus galite pasigaminti į tešlą įdėdami porą avokadų vietoj kiaušinių. Juose esantys natūralūs riebalai tešlą padaro minkštą, švelnią ir elastingą. Jie taip pat suteikia makaronams malonų žalsvą atspalvį. Geriausia makaronus supjaustyti, - skaityti daugiau

• Kukurūzų bandelės
• Krevečių salotos

Sūrūs keksiukai gali būti puikus užkandis furšete, ypač jei jie pateikiami įdomiai, pavyzdžiui, kaip pagrindas. Iškepkite kukurūzų keksiukus į tešlą įmaišydami ne tik kukurūzų miltus, bet ir kelis nuo burbuolės nupjautus kukurūzų grūdus. Pavaišinkite juos... skaityti daugiau

• Pyragai
• Įdaras

Paruoškite gardžius pyragėlius, įdarydami meksikietišką patiekalą fajitą – kišenės formos tešlą. Kitaip nei tortilijoje suvyniotas fajitas, jas lengviau pasiimti į mokyklą, darbą ar iškylą. Fajitoms: skaityti daugiau

• Kesadilja
• Piko de Galas

Kesadilja yra populiarus meksikietiškas patiekalas, gaminamas iš sūriu įdaryto paplotėlio. Sūris ir tortilija yra du pagrindiniai ingredientai, o pagal pageidavimą galima pridėti įvairių daržovių ir mėsos. Pavyzdžiui, vištienos ir... skaityti daugiau

Jei ruošiate ryžius kaip garnyrą šventiniam patiekalui, geriausia juos virti rytietišku stiliumi su šafranu. Šis prieskonis laikomas vienu brangiausių ir puikiai tinka ypatingoms progoms. Jis suteikia nuostabų aromatą, skonį ir... skaityti daugiau

• Tešla pyragams
• Pyragų įdaras

Aloo pyragas (hindi kalba „aloo“ reiškia bulvę) – tai keptas pyragėlis, pagamintas iš plonos tešlos ir įdarytas bulvėmis. Trinidado ir Tobago samosos – tai Azijos, Indijos, arabų ir Lotynų Amerikos virtuvių, kurioms didelę įtaką padarė... skaityti daugiau

• Enčilados
• Pomidorų padažas su raudonaisiais čili pipirais
• Įdaras

Tradicines meksikietiškas enčiladas galima gardžiai pagaminti ne tik su mėsos įdaru, bet ir su minkštu ožkos sūriu. Sumaišykite ožkos sūrį su česnaku, žolelėmis, laimo sultimis ir kietu meksikietišku kotija sūriu ir suvyniokite juos į kukurūzų tortilijų vamzdelius. skaityti daugiau

• Kepsnys
• Patiekimui

Jautienos šoninis kepsnys yra nebrangus jautienos gabalas. Jis daug kietesnis nei tradiciniai kepsniai, tačiau turi labai sodrų skonį. Tinkamai iškeptas, šoninis kepsnys yra gana sultingas ir minkštas. Pirmiausia, jį reikia... skaityti daugiau

• Padažas
• Omletas

Pasigaminkite „Tex-Mex“ stiliaus pusryčių buritą, įdarytą įvairiomis konservuotomis pupelėmis, kepta malta žalia chorizo ​​dešra, sūriu ir daržovėmis, visa tai suvyniota į omletą, o ne į tortiliją. Tai labai sotus buritas. skaityti daugiau

• Kokteilių padažas
• Krevetės

Krevečių kokteilis bus bet kurio vakarėlio akcentas. Šis lengvai pagaminamas ir gardus užkandis populiarus jau dešimtmečius. Krevetės nulupamos, paliekant tik uodegėles, išverdamos ir patiekiamos su padažais. Be to, krevetės... skaityti daugiau

• Sate
• Žemės riešutų padažas

Satajai – tai miniatiūriniai iešmeliai, populiarūs Pietryčių Azijoje, ypač Malaizijoje ir Indonezijoje, kur jie plačiai parduodami tiek gatvėse, tiek restoranuose. Maži mėsos gabalėliai marinuojami prieskoniuose, veriami ant medinių iešmelių ir kepami ant grotelių. skaityti daugiau

Plėšyta mėsa dažnai naudojama sumuštiniams gaminti. Paprastai ji ilgai troškinama ant silpnos ugnies, kol lengvai susmulkinama šakute, tada sumaišoma su padažu ir patiekiama ant bandelių. Šis lėtos viryklės receptas padės... skaityti daugiau

Jei jautieną troškinsite lėtoje viryklėje, naudodami greitpuodį, tai neužtruks ilgiau nei valandą, juolab kad šiam metodui reikia kietesnės jautienos dalies nuo mentės. Rezultatas bus labai minkštas ir... skaityti daugiau

Šią sočią ir maistingą pupelių sriubą geriausia gaminti lėtoje viryklėje. Pupelių nereikės mirkyti per naktį, o aukšto slėgio viryklėje jos išvirs vos per 1 valandą. Pirmiausia, pupeles pakepinkite lėtoje viryklėje, kad įgautumėte daugiau skonio. skaityti daugiau

• Kokteilis
• Fizalio ir krienų padažas

Krevečių kokteilių užkandžiai ant stalo visada atrodo gana oficialiai, elegantiškai ir kartais net pretenzingai. Tačiau juos labai paprasta paruošti. Tai virtos krevetės, dažniausiai patiekiamos stiklinėje su įvairiais padažais, idealiu atveju... skaityti daugiau

Carnitas yra meksikietiškas patiekalas, kurio pavadinimas iš ispanų kalbos gali būti išverstas kaip „maži mėsos gabalėliai“. Tradiciškai carnitas gaminamas iš kiaulienos peties, kuri troškinama kelias valandas, kol mėsa subyra. Bet jei... skaityti daugiau

Vištiena ir ryžiai yra vieni populiariausių Karibų jūros virtuvės ingredientų. Tačiau norint suteikti jiems tikrai egzotišką skonį, būdingą tolimų salų patiekalams, jums reikės jamaikietiškų džerk prieskonių, čili pipirų ir laimo, kuris su savo putojančiu... skaityti daugiau

Pupelės yra puikus augalinės kilmės baltymų ir sudėtinių angliavandenių šaltinis, be to, jose yra daug naudingų mikroelementų, todėl jos yra pageidaujamas maistas tiems, kurie stebi savo mitybą. Daugumai ankštinių patiekalų reikia... skaityti daugiau

Net ir žiemos viduryje šio patiekalo skonis nukels jus į amžinai karštas Pietryčių Azijos pakrantes. Jis gaminamas iš sezoninių daržovių, grybų ir azijietiškų ingredientų, kurių ištisus metus galima rasti prekybos centrų lentynose. Troškinkite muskato riešutą – skaityti daugiau

Mėsą su bulvėmis, svogūnais, paprikomis ir pomidorais virkite lėtoje viryklėje. Sazon prieskoniai, populiarūs daugelyje ispaniškai kalbančių šalių, suteiks jai unikalų Lotynų Amerikos skonį. Paprastai juose yra kmynų. skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Makaronai ir priedai

Sodri ir kvapni korėjietiško stiliaus jautienos šonkauliukų sriuba su makaronais ir šviežiomis daržovėmis. Nuostabų azijietišką sriubos skonį suteikia sultinys, sumaišytas su sojų padažu, cukrumi, šviežiu imbieru, sezamų aliejumi, česnaku ir tradiciniais korėjietiškais prieskoniais. skaityti daugiau

Mėsa, troškinta su džiovintais vaisiais, yra labai populiari Maroko virtuvėje. Jos saldus skonis paprastai sušvelninamas įvairiais aštriais ir aromatingais prieskoniais bei žolelėmis. Kalakutą troškinkite su razinomis ir džiovintais abrikosais lėtoje viryklėje, įberdami saldaus muskato riešuto. skaityti daugiau

Sviestinė vištiena, pažodžiui „vištiena svieste“, yra populiarus indiškas patiekalas, kuris buvo spontaniškai išrastas viename Delio restorane palyginti neseniai, šeštajame dešimtmetyje. Nuo tada patiekalo skonis išpopuliarėjo visoje šiaurėje. skaityti daugiau

Čili yra ne tik tipiškas Meksikos ir Teksaso-Mekso virtuvių ingredientas, bet ir sodrus, sotus patiekalas, gaminamas su šia aštria paprika. Čili paprastai ruošiama su mėsa, pridedant kitų daržovių, priklausomai nuo patiekalo skonio. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Čatnio padažas su kriaušėmis

Malonus ir neįprastas priedas prie keptos mėsos gabalėlio yra kriaušių čatnis – indiškas padažas su vaisių gabalėliais, kuris taip pat tinka kaip kiaulienos garnyras. Čatnį gaminkite iš kriaušių, spanguolių, askaloninių česnakų, imbiero, rudojo cukraus ir prieskonių. skaityti daugiau

Takai yra meksikietiškas užkandis, gaminamas iš mažų kukurūzų tortilijų, įdarytų mėsa, padažu ir žolelėmis. Tako įdarui kalakutienos krūtinėlę išvirkite lėtoje viryklėje (daugiafunkcinėje viryklėje), troškindami ją su pomidorais, morkomis ir paprikomis tradicinėje... skaityti daugiau

Ši meksikietiška sriuba atrodo kaip tik tinkama virti lėtoje viryklėje. Be neginčijamo pranašumo – po darbo dienos galima mėgautis šilta, paruošta vakariene, šis gaminimo būdas leidžia naudoti visus ingredientus – skaityti daugiau

Enčilados yra populiarus meksikietiškas patiekalas, sudarytas iš įdarytų tortilijų vamzdelių, keptų aštriame padaže. Į enčiladas įdarykite iš anksto kepta vištiena. Be ryškaus skonio, ji yra žymiai... skaityti daugiau

Meksikietiškus tako galite pasigaminti kukurūzų tortilijose, įvyniodami jautieną į saldų ir aštrų ancho padažą. Jautienos gabalėliui rinkitės trumpus šonkauliukus, kurių viršuje gausu mėsos, o... skaityti daugiau

Nuostabų azijietišką šio patiekalo skonį ir aromatą suteikia sultinyje esantys prieskoniai. Sojų padažas, sezamų aliejus, šeris, cinamonas ir imbieras ne tik sukuria sodrų makaronų patiekalo pagrindą, bet ir padeda gerai išmaišyti mėsą. skaityti daugiau

Žvelgiant į tokias gražias salotas, sunku įsivaizduoti, kad jos gali būti tokios pat skanios, kaip ir patrauklios. Tačiau tereikia jas paruošti ir paragauti, kad įsitikintumėte patys. Salotos pasižymi gaiviu ir originaliu skoniu bei tobulu deriniu... skaityti daugiau

Takas yra tradicinis meksikietiškas patiekalas, pagamintas iš kukurūzų arba kvietinės duonos, vadinamos tortilija, su įvairiais įdarais, tokiais kaip mėsa, daržovės, jūros gėrybės, meksikietiška kaktusų minkštimas, pagardintas sūriu, kalendra, svogūnais arba... skaityti daugiau

Bulvių salotos su pomidorais, šiltais jalapeno pipirais, kalendra, saldžiaisiais ancho čili pipirais, aštriais kajeno pipirais, garstyčiomis ir majonezu. Šios bulvių salotos patiekiamos „Mesa Grill“ – populiarioje vietoje tarp gurmanų ir aistringų valgytojų. skaityti daugiau

Labai lengvai paruošiamos virtų arba keptų kukurūzų salotos su pomidorais, raudonaisiais svogūnais, paprika ir kalendra. Gaivios ir gardžios, ryškios ir kvapnios, puikiai tinkančios bet kokiam vasaros stalui ar iškylai. skaityti daugiau

Bulvių salotos su paprika, salierais, svogūnais, kalendra ir majonezo, grietinės, garstyčių bei kaparėlių užpilu. Keptos bulvės su kaparėliais paverčia šias bulvių salotas vienomis geriausių. Salotas sukūrė Guy - skaityti daugiau

Gvakamolė – tai padažas, užtepėlė arba užkandis, gaminamas iš sutrinto avokado su laimo sultimis ir druska, taip pat pomidorų, kalendros, kitų daržovių ir prieskonių. Jį išrado actekai, o dabar jis laikomas meksikietišku patiekalu. Tradiciškai skaityti daugiau

Pripildykite savo namus magiškais Rytų aromatais, gamindami tradicinį marokietišką užkandį – briuatus. Šie maži, traškūs blyneliai įdaryti vištiena, troškinta prieskoniuose, tokiuose kaip šafranas, imbieras ir cinamonas, o vien jų aromatas... skaityti daugiau

• Pambaz bandelės
• Vištienos sumuštinis
• Raudonoji salsa (Salsa roja)

Iš vištiena įdarytų pambaso bandelių ir aštraus raudonojo salsos padažo pasigaminkite miniatiūrinių meksikietiško stiliaus sumuštinių. Raudonasis salsos padažas, arba salsa roja, yra tradicinis ir vienas populiariausių padažų Meksikos virtuvėje. Jis gaminamas iš pomidorų, - skaityti daugiau

Krevečių ir avokadų salotos – tikras radinys, jei ieškote sveiko, daug baltymų turinčio patiekalo. Be to, šie du pagrindiniai ingredientai salotas daro tokias sočias ir maistingas, kad jas galima patiekti kaip... skaityti daugiau

• Čipotlės druska ir pipirai
• Kukurūzai

Vienas populiariausių ir mylimiausių gatvės maisto produktų Meksikoje yra kukurūzų burbuolės. Jos kepamos ant grotelių visos, aptepamos majonezu, apibarstomos tarkuotu sūriu ir čili pipirais. Ant atviros ugnies keptų kukurūzų aromatas tiesiog neapsakomas. Paruoškite jas – skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Ryškios, sultingos ir gardžios azijietiškos spagečių ir daržovių salotos, paruošiamos per kelias minutes. Išvirkite plonus spagečius ir sumaišykite juos su pjaustytomis daržovėmis. Taip juos lengviau valgyti lazdelėmis arba tiesiog ilgomis juostelėmis. skaityti daugiau

Pasigaminkite savo unikalių nachos, naudodami cukinijas vietoj kukurūzų traškučių. Supjaustykite juos plonais griežinėliais, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite orkaitėje, kol taps traškūs. Tada ant viršaus uždėkite viską, kas jums patinka su nachos: sūrį, skaityti daugiau

Agurkas – puikus ingredientas vasaros patiekalams ir sriuboms, nes jį sudaro 95 % vandens, todėl karštu oru jis puikiai malšina troškulį ir gaivina. Įdėkite sultingo, aromatingo meliono ir sultingo saliero stiebo, viską supjaustyto kubeliais. skaityti daugiau

Vištiena yra mėgstamas maistas kiekviename žemyne, nes tai vienas praktiškiausių maisto produktų. Jos galima įsigyti beveik bet kurioje maisto prekių parduotuvėje, ji yra gana nebrangi ir greitai išverda – tikra namų virėjo svajonė. Paruošta pagal šį receptą... skaityti daugiau

Nors Rusijoje Azijos virtuvės patiekalų daugiausia galima rasti restoranuose ir per pristatymo paslaugas, savo tėvynėje jie dažniausiai mėgaujami gatvės maistu. Šiose šalyse nesunku rasti gatvės prekystalį, kuriame būtų parduodamas... skaityti daugiau

Pavasariniai suktinukai yra įprasti Pietryčių Azijos virtuvėje. Tai šaltas užkandis, sudarytas iš įdaro, suvynioto į ryžių popieriaus lakštą ar kitą ploną tešlą. Įdarui paprastai naudojamos daržovės. skaityti daugiau

„Orecchiette“ makaronai puikiai tinka salotoms. Pirma, mažos auselės atrodo mielai ir idealiai organiškai tarp kitų ingredientų. Antra, dėl savo formos makaronai sulaiko salotų skysčius ir padažą, todėl su kiekvienu šaukštu jūs... skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinė neįtikėtinai minkšta, tiesiogine prasme tirpsta burnoje. O kepti ananasai, tapę panašūs į uogienę, suteikia trūkstamo sultingumo. Kiaulienos, ananasų ir terijakio padažo derinys ant paplotėlio primena havajietišką picą, kur saldus skonis... skaityti daugiau

• Sevičė
• Šaltai rūkyti vynuoginiai pomidorai
• Marinuoti raudonieji svogūnai

Tradicinis Peru patiekalas sevičė yra vienas skaniausių būdų patiekti žalią žuvį. Jei turite šviežių jūros gėrybių ir esate įsitikinę jų kokybe, tai puiki proga paragauti šio itin gardaus ir nepamirštamo patiekalo. skaityti daugiau

Jokia vakarėlis kieme neapsieina be alaus; jis suteikia sūrio padažui malonios tekstūros. Šis užkandis puikiai tinka jaukiam susibūrimui su artimais draugais. Kiekvienas gali pamirkyti pasirinktas bulvytes į „queso fundido“ patiekalą. skaityti daugiau

Ispaniška daržovių sriuba „gaspacho“ jau seniai yra populiarus vasaros patiekalas toli už savo tėvynės ribų. Gaivinanti, vėsinanti ir vitaminų gausi, ji visada suteikia sotumo jausmą ir numalšina troškulį vasaros karštyje. Pagrindinis jos privalumas yra tas, kad skaityti daugiau

Austrių valgymo papročiai Amerikoje ir Europoje skyrėsi nuo seniausių laikų, ką liudija įvairūs archeologiniai kasinėjimai. Nors Europoje austrės tradiciškai valgomos žalios, Amerikoje jos verdamos ir netgi ruošiamos su... skaityti daugiau

Šie vaisiniai ledai ant pagaliuko yra puikus skanėstas melionų sezono įkarštyje. Kalendros ir laimo sirupas suteikia gaivumo, kuris gražiai kontrastuoja su švelniu, saldžiu meliono skoniu. Be dirbtinių dažiklių, riebalų ar... skaityti daugiau

Pagal šį receptą paruoštos bulvės yra minkštos, bet traškios. Čipotlės milteliai suteikia kaip tik reikiamą kiekį pikantiškumo, bet nėra pernelyg aštrūs. Šios bulvės yra puikus garnyras. Mišinys prie - skaityti daugiau

Kiekvienas šio patiekalo ingredientas prisideda prie bendro skonio tobulumo. Salsa taip pat yra neįtikėtinai apetitiška, joje atsiskleidžia visos vasaros spalvos. Tie, kurie mėgsta aštrumą, gali įdėti maltų džiovintų raudonųjų pipirų. Arba vietoj tekilos... skaityti daugiau

Viena iš priežasčių, kodėl verta gaminti šukutes, yra ta, kad jos yra puikus baltymų šaltinis ir turi mažai riebalų. Jos taip pat greitai išverda ir dėl savo subtilaus skonio gerai dera su daugeliu ingredientų. Užuomina apie indišką virtuvę – skaityti daugiau

• Kepti baklažanai
• Pesto padažas su kalendra ir sezamo sėklomis
• Apelsinų majonezas su Sriracha padažu
• Užpilas

Šiame recepte baklažanų griežinėliai pirmiausia kepami orkaitėje, o po to apkepami vokelyje, taip įgaunant daugybę Azijos skonių. Šis gardus patiekalas siūlo visą skonių spektrą, nuostabiai kvepia ir atrodo nepaprastai gražiai. skaityti daugiau

Tilapija ir baklažanas su marokietišku pesto – tai keptos tilapijos filė su pesto padažu, patiekiamos su keptais baklažanais ir kuskusu. Tai gardus, paprastas patiekalas, o dar geriau – jam pagaminti nereikia daug pastangų. skaityti daugiau

Kartais norisi paįvairinti įprastus mėsos garnyrus ir išbandyti ką nors naujo, o šie kepti glazūruoti baklažanai yra puiki alternatyva. Šios daržovės dėl savo sudėties pasižymi daugybe naudingų savybių: skaityti daugiau

Baklažanus kepkite ant grotelių, aptepdami juos hoisin padažo, aštraus padažo ir ryžių acto mišiniu. Šie Azijos įkvėpti baklažanai turės malonų saldžiarūgščio skonio ir sultingą, blizgantį glajų. Šis garnyras puikiai dera su kepta mėsa. skaityti daugiau

Garnyras, kurį lengva paruošti orkaitėje vienoje keptuvėje, yra Guy Fieri auksinis žiedinis kopūstas. Į šį patiekalą jis įdeda keturių prieskonių mišinį, įskaitant aromatingas kmynų sėklas ir ciberžolę, tada iškepa orkaitėje ir patiekia su ryškiomis sultimis. skaityti daugiau

Originalus baklažanų ir ikrų užkandžių variantas, pasižymintis savitais skoniais skirtingose ​​pasaulio virtuvėse. Indiškas „Baigan Bharta“ gali pasigirti išskirtiniu Pietryčių Azijos patiekalų aromatu. Nors kepamas pagal šį receptą... skaityti daugiau

• Kardžuvė
• Padažas

Žaliosios citrinos skonis puikiai dera su kardžuve. Pavyzdžiui, basmati ryžiai, virti su kokosų pienu, yra puikus šio patiekalo garnyras. Jei padažas atrodo per tirštas, rapsų aliejaus kiekį galite sumažinti maždaug perpus. skaityti daugiau

Pupelės yra puikus pagrindas sočioms ir sveikoms salotoms, jas galima derinti su įvairiais ingredientais. Konservuotas juodąsias pupeles sumaišykite su šviežiais agurkais, pomidorais ir žolelėmis, o ant viršaus užpilkite gardaus česnakinio padažo. skaityti daugiau

Šios lengvos daržovių salotos yra puikus pavyzdys, kaip genialu yra paprasta. Lėkštėje išdėliokite pjaustytus pomidorus, čili pipirus ir svogūnus, pabarstykite smulkintu sūriu ir kalendra, apšlakstykite vinegretu, kuris suteikia šviežioms daržovėms... skaityti daugiau