Keptos bulvių salotos su paprika
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6
Bulvių salotos su paprika, salierais, svogūnais, kalendra ir majonezo, grietinės, garstyčių bei kaparėlių užpilu. Keptos bulvės su kaparėliais paverčia šias bulvių salotas vienomis geriausių. Šias salotas sukūrė Guy Feeri – populiarus televizijos laidų vedėjas, amerikiečių restoranų savininkas, autorius ir „Food Network“ laidos vedėjas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai rapsų aliejaus, plius papildomai kepimui ant grotelių
- 900 g bulvių (5–6 bulvės)
- 2 arb. šaukšteliai rūkytos paprikos
- 1 puodelis kubeliais pjaustyto saliero (2–3 stiebai)
- 1/2 mažo raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
- 1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustytos kalendros
- 1/2 puodelio grietinės
- 1/2 puodelio majonezo
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
- 2 arb. šaukšteliai smulkintų kaparėlių
- 1/2 citrinos sultys
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, paprika, salieras, raudonasis svogūnas, kalendra, grietinė, majonezas, garstyčios, kaparėliai, citrinų sultys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies. Gerai sutepkite groteles.
- Bulves supjaustykite išilgai, maždaug 2 cm storio griežinėliais. Sudėkite bulves į dubenį, įpilkite rapsų aliejaus, paprikos ir po 2 arbatinius šaukštelius druskos bei pipirų. Gerai išmaišykite.
- Bulvių griežinėlius sudėkite ant grotelių, uždenkite ir kepkite 5 minutes, tada pasukite jas 90 laipsnių kampu ir kepkite dar 5–10 minučių. Apverskite bulves ir pakartokite tą patį kitoje pusėje. Jos turėtų būti šiek tiek išsipūtusios ir auksinės rudos spalvos. Nuimkite bulves nuo grotelių ir leiskite joms visiškai atvėsti. Supjaustykite bulves 2 x 2,5 cm kubeliais.
- Dideliame stikliniame dubenyje sumaišykite kubeliais pjaustytas bulves, salierą, raudonąjį svogūną ir kalendrą. Vidutinio dydžio stikliniame dubenyje sumaišykite grietinę, majonezą, garstyčias, 1 arbatinį šaukštelį druskos, 2 arbatinius šaukštelius pipirų, kaparėlius ir citrinos sultis. Jei reikia, įpilkite druskos.
- Į bulvių mišinį įpilkite majonezo mišinį, įsitikindami, kad salotos yra visiškai padengtos. Uždenkite ir šaldykite 20–30 minučių. Išmaišykite ir, jei norite, pakoreguokite prieskonius.
Kategorijos:
Panašūs receptai
