Keptos bulvės su čili aliejumi
Balsai: 3
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Pagal šį receptą paruoštos bulvės yra minkštos, bet traškios. Čipotlės milteliai suteikia kaip tik reikiamą kiekį pikantiškumo, bet ne per daug aštrumo. Šios bulvės yra puikus garnyras. Aliejaus pagrindu pagamintas mišinys suteikia joms savitą skonį. Nors mažai tikėtina, jei šio patiekalo suvalgysite per daug, tai bus puikus garnyras. bulvių salotos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 910 g raudonųjų bulvyčių, supjaustytų 1 cm storio griežinėliais.
- 55 g ištirpinto sviesto
- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis smulkintų kalendrų
- 1/2 arb. šaukštelio čipotlės miltelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: raudonos bulvės, čipotlės pipirai, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paruoškite savo groteles kepimui ant tiesioginės ugnies ant vidutinės ir stiprios ugnies.
Pastaba
Jei naudojate lauko grilį, pabandykite naudoti didesnes bulves, kad jos nenukristų pro groteles.. - Bulves virkite dideliame puode su gerai pasūdytu verdančiu vandeniu 10 minučių (jos neturėtų būti visiškai išvirusios).
- Dubenyje sumaišykite sviestą, alyvuogių aliejų, kalendrą, čipotlės miltelius ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Nusausinkite bulves ir sumaišykite jas su sviesto ir čipotlės mišiniu.
- Perkelkite bulves ant grotelių. Kepkite uždengtas, vieną ar du kartus apversdami, kol iškeps (iš viso apie 5 minutes). Sudėkite bulves atgal į dubenį ir vėl išmaišykite su aliejaus ir čipotlės mišiniu. Pagardinkite 1 šaukštu druskos ir pipirų. Patiekite šiltą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
