Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Viena iš priežasčių, kodėl verta gaminti šukutes, yra ta, kad jos yra puikus neriebių baltymų šaltinis. Jos taip pat greitai išverda ir dėl subtilaus skonio gerai dera su daugeliu ingredientų. Kario padaže slypinčios indiškos virtuvės užuominos kartu su ryškiais pomidorų ir moliūgų akcentais paverčia šukutes sveiku ir lengvu užkandžiu. Be to, šių jūros gėrybių forma puikiai tinka tvarkingiems kebabams.

Sudedamosios dalys:

• 700 g šukutės, pašalinkite kojų raumenis
• 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis kario miltelių
• 470 ml raudonų arba geltonų vyšninių pomidorų
• 1 geltona cukinija (su minkšta odele), supjaustyta išilgai į 4 dalis ir 1 cm storio griežinėliais.
• 4 šaukštai (60 g) ištirpinto sviesto
• 1 arb. š. tarkuoto nulupto imbiero
• 1/4 puodelio rupiai supjaustytos kalendros
• Laimo skiltelės patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

šukutės, geltonos cukinijos, vyšniniai pomidorai, imbiero šaknis, kalkės, karis, kalendra

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies ir patepkite groteles augaliniu aliejumi.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite šukutes su alyvuogių aliejumi ir kario milteliaiPagardinkite druska ir pipirais. Suverkite šukutes, vyšninius pomidorus ir geltonų cukinijų griežinėlius ant 8 25 cm (10 colių) iešmelių.
3 žingsnis
• Mažame dubenyje sumaišykite ištirpintą sviestą ir imbierą. Kepkite iešmelius uždengtus, vieną kartą apversdami, kol iškeps ir išorėje atsiras grotelių žymės, 5–7 minutes. Nuimkite nuo grotelių ir aptepkite imbieriniu sviestu. Pabarstykite kalendra ir patiekite su laimo skiltelėmis.

Balsai: 3