Kreminiai jalapeno makaronai su sūriu
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Amerikietiškas patiekalas „Mac 'n' Cheese“, arba makaronai su sūriu, yra ne tik sūriu apibarstyti makaronai; tai gardus patiekalas, kuris visada patinka, nesvarbu, ar tai būtų pusryčiams, vakarienei, ar susibūrimui su draugais. Dažniausiai jis gaminamas iš kūgio formos makaronų. Išvirti, aplieti sūrio padažu, apibarstyti traškiu užpilu ir kepti arba patiekti iš karto – rezultatai yra vienodai skanūs. Paruoškite greitus, nekeptus „Mac 'n' Cheese“. Makaronus apšlakstykite padažu, pagamintu iš grietinėlės, tarkuoto čederio, lydyto sūrio ir prieskonių. Įdėkite marinuotų jalapeno pipirų, kurie puikiai dera su kreminiu patiekalo skoniu, pabarstykite džiūvėsėliais ir žolelėmis ir patiekite.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g makaronų
- 110 g sviesto
- 1/3 puodelio panko džiūvėsėliai
- 1,5 puodelio neriebios grietinėlės
- 0,5 arb. šaukštelio garstyčių miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio česnako miltelių
- 3 puodeliai tarkuoto aštraus čederio
- 240 g lydyto sūrio, pavyzdžiui, „Velveeta“, supjaustyto 1 cm gabalėliais.
- 1/3 puodelio smulkintų marinuotų jalapeno pipirų
- 2 šaukštai smulkintų šviežių kalendrų
Mes rekomenduojame
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite makaronus ir išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite.
- Tuo tarpu vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite 2 valgomuosius šaukštus (30 g) sviesto. Suberkite džiūvėsėlius ir kepkite nuolat maišydami, kol gražiai apskrus, maždaug 4 minutes. Supilkite į dubenį.
- Puode sumaišykite grietinėlę, garstyčias, česnako miltelius ir likusius 6 šaukštus (90 g) sviesto ir užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite čederio sūrį ir kreminį sūrį ir maišykite iki vientisos masės. Įmaišykite jalapeno makaronus ir pagardinkite druska. Supilkite į serviravimo indą ir pabarstykite džiūvėsėliais bei kalendra.
Recepto autorius - Valerie Bertinelli yra amerikiečių aktorė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
