Salieras

Jei laikotės augalinės dietos arba tiesiog ieškote gero patiekalo be pieno produktų, šios kreminės makaronų salotos yra puikus sprendimas. Jos puikiai tinka tiek iškyloms, tiek vakarienėms darbo dienos vakarais. Jose išsaugomi pagrindiniai ingredientai: skaityti daugiau

Jei užkandžiams ar sriubai pirkote saliero stiebus, neišmeskite minkštų išorinių lapų. Išsaugokite juos šioms kreminėms makaronų salotoms. Rančos padažas, morkos ir salierai harmoningai dera bet kokioje situacijoje. skaityti daugiau

• Degalų papildymas
• Makaronų salotos

Sukurkite dubenį darnioje spalvų schemoje, kaip šis tailandietiškas dubenėlis su ryžių makaronais, žaliais ir keptais brokoliais, salierais, agurkais ir šviežia mėta, visa tai sujungta su Azijos įkvėptu padažu. skaityti daugiau

Ši mažai kalorijų turinti, tačiau soti ir sveika brokolių sriuba yra neįtikėtinai švelni ir kreminė net ir be grietinėlės. Jos aksominę tekstūrą suteikia geltonos bulvės ir maistinės mielės, turinčios malonų riešutų skonį. skaityti daugiau

Šiame recepte Rachel Ray derina du populiarius amerikietiškus patiekalus: pyragą su troškiniu ir sriubą. Tirštas, kreminis troškinys su bulvėmis, kepta šonine, kukurūzais ir tikra krabų mėsa patiekiamas giliame dubenyje po auksiniu dangčiu. skaityti daugiau

• Salotos
• Virta vištiena salotoms

Pagrindinis šių salotų ingredientas yra vištienos krūtinėlė, virta kvapniame sultinyje. Šis gaminimo būdas ją padaro labai minkštą ir sultingą. Supjaustykite ją mažais gabalėliais ir sumaišykite su salierais, askaloniniais česnakais ir šviežiomis žolelėmis. skaityti daugiau

Šią lazaniją skaniausia daro tirštas mėsos padažas, kurį reikia virti kelias valandas, kad atsiskleistų visi skoniai ir aromatai. Be rikotos, sūrio sluoksnyje taip pat yra parmezano sūrio, turinčio malonų riešutų skonį. Jis sušvelnina česnako ir... skaityti daugiau

Šio gėrimo receptu pasidalijo „Biltong“ – amerikiečių baras su Pietų Afrikos atmosfera, garsėjantis kūrybingais kokteiliais. Salierų rūgštelės sudėtyje yra džino su ananasais, salierų sirupo ir citrusinių vaisių bei vanilės likerio. skaityti daugiau

Sicilietiška kaponata – tai greitai paruošiamas daržovių troškinys iš baklažanų, troškintas su pomidorais, svogūnais, salierais ir kaparėliais. Šiame recepte naudojamas medus ir vyno actas, kad būtų sukurtas nuostabus saldžiarūgščis skonis, puikiai tinkantis... skaityti daugiau

• Troškinta kiauliena
• Marinuoti svogūnai su čili
• Raudonasis marinatas

Tirštas ir sotus meksikietiškas troškinys „posole“ – puikus šildantis patiekalas vėsią žiemos dieną, pakeliantis nuotaiką aštriu aromatu. „Posole“ gaminama iš troškintos kiaulienos peties, kurią galite iškepti iš anksto. Pusė susmulkintos mėsos... skaityti daugiau

Keptuvėje kepta upėtakio filė patiekiama su aštriais lapiniais kopūstais ir raudonosiomis pupelėmis. Prieš kepant žuvis įtrinama Cajun prieskonių ir rudojo cukraus mišiniu, kuris upėtakiui suteikia malonų pikantišką, karamelizuotą plutelę. Kepimui - skaityti daugiau

JAV įdaras tradiciškai patiekiamas su kalakutiena per Padėkos dieną, tačiau tai taip pat puikus garnyras bet kuriai šventei. Įdaras kepamas atskirai nuo paukščio, todėl jo galima pagaminti daug daugiau. skaityti daugiau

Šis kaštonų ir pančetos čiabatos įdaras yra gardus tradicinio duonos įdaro, patiekiamo su kalakutiena per Padėkos dieną, variantas. Kaimiškos čiabatos kubeliai sumaišomi su skrudintais pančetos gabalėliais ir daržovėmis. Kaštonai ir sūdyti - skaityti daugiau

Šventiniam paukščiui patiekite garnyrą – kukurūzų duonos įdarą su kepta aštria dešra, aromatinėmis žolelėmis, graikiniais riešutais, džiovintomis spanguolėmis, smulkintais svogūnais ir salierais. Visi ingredientai puikiai dera tarpusavyje. skaityti daugiau

Šis garnyras tradiciškai ruošiamas prie šventinio kalakuto, tačiau nepaisant žodžio „įdaras“, jis kepamas atskirai nuo paukščio. Pagrindinis įdaro ingredientas yra kubeliais pjaustyta duona. Jei jos neišdžiovinsite orkaitėje, įdaras gausis minkštas ir... skaityti daugiau

Vietoj viso kalakuto orkaitėje iškepkite mėsingiausią ir skaniausią kalakuto dalį – krūtinėlę. Patiekalas atrodys taip pat šventiškai, bet užtruks daug trumpiau nei visas paukštis, o viena krūtinėlė iškeps tolygiau. skaityti daugiau

Šios gardžios ir sultingos, vitaminais praturtintos salotos susideda iš penkių kvapnių žolelių – petražolių, mėtų, krapų, peletrūno ir laiškinių česnakų – bei juostelėmis supjaustytų salierų. Tai tiesiogine prasme skonių ir aromatų sprogimas ant jūsų stalo! Rekomenduojamos daržovės: skaityti daugiau

Lęšiai yra puikus pagrindas sočioms, maistingoms ir sveikoms salotoms, kuriose gausu baltymų, būtinų vitaminų ir mineralų. Šiam receptui jums reikės žaliųjų lęšių. Jie nepervirs ir išliks purūs. Ir fantastiška – skaityti daugiau

Šioms salotoms nereikia lupti jaunų raudonųjų bulvių: plonoje odelėje yra daug būtinų mikroelementų, kurie padarys jūsų salotas sveikesnes. Tik nepamirškite jas kruopščiai nuplauti, nušveisdami šepečiu. Ryškų salotų skonį suteikia... skaityti daugiau

Pyragas su troškinta duona – tai gardus troškintas patiekalas, patiekiamas su kreminiu padažu ir traškia duonos plutele. Tai puikus kasdienis patiekalas, kuris sušildo ir pakelia nuotaiką. Šiame vegetariškame recepte vištieną pakeitėme grybais. Jie taip pat... skaityti daugiau

Ši įspūdinga vegetariška šavarma sužavės net ir pačius mėsos mėgėjus. Plonai supjaustytos rudens daržovės marinuojamos šiltų prieskonių ir alyvuogių aliejaus mišinyje, o tada vertikaliai suveriamos ant medinio iešmelio... skaityti daugiau

Šis veganiškas padažas jus pradžiugins umami skoniu. Umami – tai japoniškas penktojo skonio terminas (kartu su sūriu, aštriu, rūgštumi ir saldžiu). Šiam efektui pasiekti padaže naudojamos daržovės, kuriose gausu glutamato – aminorūgšties. skaityti daugiau

Ši tiršta, soti veganiška sriuba sujungia ryškius ispaniškos virtuvės skonius. Rūkyta paprika (dar vadinama pimenton) suteikia jai sodrų, pikantišką skonį, kurį įvertins net mėsos mėgėjai. Vanduo yra puikus šios sriubos pagrindas, nes jis... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Lazanija

Ši lazanija nuo klasikinės versijos skiriasi neįprasta tekstūra: vietoj mėsos padažo ji gaminama su kotletais pomidorų padaže. Itališki dešrelių kotletai troškinami tirštame, sodriame pomidorų padaže, kuris... skaityti daugiau

Šis gardus, sveikas ir maistingas sumuštinis yra sotus pusryčių patiekalas arba sotus užkandis dienos viduryje. Konservuotos sardinės sutrinamos su smulkintais salierais, raudonaisiais svogūnais, garstyčiomis, citrinos sultimis, majonezu ir... skaityti daugiau

Kynva yra daugiausiai baltymų turintis grūdas, kurį sveiki (ir skanūs!) valgytojai naudoja garnyrams ir salotoms. Šiame recepte virta kynva derinama su sultingais salierais, alyvuogėmis, raudonaisiais svogūnais ir šviežiomis žolelėmis. skaityti daugiau

Į makaronų salotas su pomidorais ir žaliosiomis pupelėmis įdėkite konservuoto tuno, ančiuvių, alyvuogių ir bulvių. Viską sumaišykite su rūgščiu vinegretu – gausite greitas, gardžias ir maistingas Viduržemio jūros regiono įkvėptas salotas. skaityti daugiau

Plačios pappardelės makaronų juostelės apibarstomos sodriu, mėsingu kiaulienos, veršienos, pomidorų ir grietinėlės ragu. Kepta pancetta, šitake grybai, keptos daržovės ir aromatinės žolelės suteikia ragu nuostabiai sodrų skonį, o baltasis vynas padeda pridėti... skaityti daugiau

Šiose šiltose, Cajun įkvėptose salotose kieti speltos grūdai puikiai dera su kepta kanadietiška šonine, paprikomis, pomidorais ir žalumynais. Tai puikus garnyras prie natūralios kiaulienos. skaityti daugiau

Salierų stiebai sumaišomi su vyšniniais pomidorais, alyvuogių aliejumi ir čiobreliais, tada kepami ant grotelių, kol sustiprėja skonis, apibarstomi skrudintais graikiniais riešutais, parmezanu ir citrinos sultimis. Patiekite - skaityti daugiau

Šiose salotose gausu visų klasikinių aštrių „Buffalo“ sparnelių skonių. Jos pagamintos iš sultingos keptos vištienos krūtinėlės su sviestu ir aštriu padažu, aisbergo salotų, raudonųjų svogūnų, salierų, morkų ir būtino užpilo. skaityti daugiau

Jei esate naujokas šviežių artišokų srityje, šis receptas ne tik padės jums juos skaniai troškinti, bet ir išmokys jus, kaip meistriškai apkarpyti „kankorėžius“ ir tinkamai juos valgyti. Artišokai troškinami baltajame vyne su rozmarinais, česnakais, morkomis ir salierais. skaityti daugiau

Skanūs salierai ir minkšti porai (naudokite tik baltąją ir šviesiai žaliąją dalis) troškinami vištienos sultinyje su trupučiu vanilės ekstrakto. Šis lengvas, saldus ir aštrus garnyras puikiai papildo... skaityti daugiau

Ši kreminė sriuba gausi daržovių. Geltonos bulvės, grietinėlė ir pienas suteikia jai kreminės tekstūros, o paprikos, salierai, svogūnai ir kukurūzai – sveikųjų skaidulų. Išvirkite didelį puodą sriubos ir užšaldykite ją litro dydžio indeliuose. skaityti daugiau

Kiaulienos mentė troškinama kvapniame alaus padaže su daržovėmis, čiobreliais ir džiovintais abrikosais, kol mėsa suminkštėja ir subyra. Šiam receptui reikės katilo su sandariu dangčiu, tinkamo naudoti orkaitėje. skaityti daugiau

Šiam kepsniui paruošti Ina Garten paima gana nebrangią jautienos mentę ir sprandą ir, pasitelkusi raudonąjį vyną, daržoves, prieskonius, konjaką ir aromatines žoleles, paverčia juos prabangiu mėsos gabalėliu, vertu šventinio stalo. skaityti daugiau

Šios nuostabios sriubos sultinys gaminamas iš vištienos šlaunelių. Tai lengviau ir greičiau nei virti visą vištą, o skonis toks pat nuostabus, nes tamsi mėsa suteikia sodrumo. Jums taip pat reikės dvigubos partijos – skaityti daugiau

Šiai sriubai paruošti naudokite konservuotus nuluptus pomidorus – tai neužtruks ilgai. Be pomidorų, sriuboje taip pat yra salierų, morkų ir svogūnų. Daržovės suteikia sudėtingesnį skonį ir... skaityti daugiau

Ši pupelių sriuba JAV Senato valgomajame patiekiama nuo XX amžiaus pradžios, tačiau nuo to laiko neprarado savo populiarumo ir persikėlė į paprastų amerikiečių namus, kur yra dievinama dėl paprastų ingredientų, maistinės vertės, sotumo ir šildančio skonio. skaityti daugiau

Soti, aromatinga ir šildanti juodųjų pupelių sriuba su lapiniais kopūstais puikiai tinka žiemai. Šis tradicinis Amerikos pietų patiekalas tradiciškai patiekiamas Naujųjų metų dieną kaip sėkmės, klestėjimo ir... simbolis. skaityti daugiau

Ši klasikinė makaronų sriuba su švelniais vištienos krūtinėlės gabalėliais yra vienodai gardi tiek vasarą, tiek žiemą, ypač kai reikia greitai sušilti blogu oru arba atsigauti po peršalimo. Šis receptas yra būtinas kiekvienam namų virėjui. Nepaisant to, kad... skaityti daugiau

Amerikietiškas mėsos padažas šiek tiek skiriasi nuo tradicinės itališkos versijos saldesniu skoniu ir ryškiu saldžiai žalio padažo užuomina. Jis gaminamas iš maltos jautienos krūtinėlės, troškintos aštriame padaže, pagamintame iš... skaityti daugiau

• Vištiena
• Vištienos pyragas puode
• Čiobrelių tešla

Troškintas pyragas su gausiu vištienos ir daržovių įdaru, padengtas auksine plutele, yra klasikinis naminis patiekalas, kuris pakelia nuotaiką, užpildo namus aštriais aromatais ir sušildo širdį šaltą dieną. Šiame recepte Ree Drummond dalijasi savo paslaptimis: skaityti daugiau

Mėgaukitės klasikinio troškinio be vištienos skoniu ir tekstūra. Šis receptas puikiai tinka vegetarams arba pasninkantiems. Jame yra visos tradicinės troškinio daržovės: bulvės, žalieji žirneliai ir svogūnai. skaityti daugiau

Šis prabangus japoniško stiliaus patiekalas yra neįtikėtinai lengvai paruošiamas ir kupinas skonio. Lašišos filė troškinama su azijietiškais prieskoniais ir daržovėmis grybų sultinyje ir patiekiama su atskirai virtais grikių soba makaronais. skaityti daugiau

Jambalaya – tai kreolų patiekalas iš JAV Luizianos valstijos, panašus į plovą. Jis gaminamas iš ryžių, mėsos ir daržovių. Skirtingai nuo tradicinio recepto, ši jambalaya kepama folijos pakeliuose ant grotelių ir nereikalauja daug pastangų. skaityti daugiau

Po ilgos linksmybių kupinos nakties niekas taip neišgelbės, kaip šildanti, sodraus skonio sriuba. Pajusite aštrius, dūminius, rūgštokus ir kreminius poskonius. Kartu jie sukuria tobulą skonių derinį, kuris leis greitai atsipalaiduoti. Sriuba - skaityti daugiau

Šis patiekalas puikiai tinka didelėms šeimos vakarienėms sekmadieniais. Mėsa troškinama ant viryklės tik iš paprastų ingredientų – daržovių, grybų ir kvapnių žolelių – ir įgauna nepaprastų skonių, be nereikalingų prieskonių. Malta - skaityti daugiau

Jautienos krūtinėlė troškinama visa orkaitėje ant storo svogūnų, šoninės ir grybų sluoksnio kvapniame padaže, pagamintame iš vištienos sultinio ir balzaminio acto mišinio. Prieš dėdami mėsą į katilą, kruopščiai apkepkite gabalėlį, kol iš visų pusių gražiai apskrus. skaityti daugiau

Troškinys – tai kepsnys gardžiame padaže su daržovėmis ir vynu, puikiai tinkantis didelei šeimos vakarienei. Jautienos gabalėlis apkepamas visas iki auksinės rudos spalvos, o tada kepamas katile padaže su daržovėmis, baravykais ir... skaityti daugiau

• Kepta vištiena
• Vištienos sultinys
• koldūnai
• Padažas

Mėgaukitės šiuo jaukiu, namuose gamintu patiekalu iš didelių, sočių koldūnų ir vištienos gabalėlių sodriame, daržovėmis pagardintame padaže. Tyleris Florence'as siūlo jį gaminti lėtai su orkaitėje kepta vištiena, pagardinta citrina, česnaku ir žolelėmis, ir... skaityti daugiau

Šie makaronai su daržovių Bolonijos padažu puikiai tinka vegetariškam meniu. Vietoj įprastų makaronų naudojami sūriu įdaryti tortellini, todėl patiekalas labai sotus ir gardus. Padažas pagamintas iš baravykų. Sotus ir... skaityti daugiau

Vištienos sparneliai „Buffalo“ yra skaniausi, kai kepami oro gruzdintuvėje, ir juos daug patogiau kepti nei gruzdintuvėje ar orkaitėje. Pirma, jums nereikia tiek daug aliejaus, kiek kepant gruzdintuvėje, ir virtuvėje nesusidaro dūmų. Antra, skirtingai nei kepant orkaitėje, tikimybė... skaityti daugiau

Traškus, auksinis sluoksniuotos tešlos užpilas yra skaniausia šio vištienos pyrago dalis. Šis pyragas kepamas ne tradiciniame puode, o ant didelės kepimo skardos, todėl gausite beveik... skaityti daugiau

Klasikinės Bolonijos makaronų sriubos paruošimas užtrunka kelias valandas, tačiau rezultatas to vertas. Maltos jautienos padažas yra neįtikėtinai sodrus ir aromatingas dėl keptų svogūnų, salierų ir morkų bei raudonojo vyno. skaityti daugiau

Marinara padažas idealiai tinka daugeliui itališkų patiekalų. Naminį marinara padažą nepaprastai lengva pasigaminti naudojant konservuotus pomidorus jų sultyse. Jis skanus, sodrus ir, skirtingai nei pirktinis,... skaityti daugiau

Šis lengvai pagaminamas kalakutienos įdaras yra kupinas skonio dėl aštrios itališkos dešros, šviežių žolelių ir kukurūzų keksiukų. Įdaras praturtintas keptų daržovių ir vištienos sultinio sultimis, todėl yra minkštas, skaityti daugiau

Šis duonos įdaras gaminamas kaip garnyras prie keptos kalakutienos. Ingredientai gana paprasti: pasenusios duonos kubeliai, keptos daržovės ir aromatinės žolelės, tačiau jį išties gardų daro auksinių razinų ir graikinių riešutų derinys bei žiupsnelis prieskonių. skaityti daugiau

Šis aromatingas ir rafinuotas rūkytos žuvies užtepėlė yra lengviausiai pagaminamas užkandis, tačiau jos skonis dieviškas! Tiks bet kokia rūkyta žuvis, nesvarbu, ar tai lašiša, ar skumbrė. Be žuvies, padažui neįtikėtino skonio suteikia ir kiti ryškūs skoniai: skaityti daugiau

Pradžiuginkite savo svečius populiariu kinišku užkandžiu „dim sum“: traškia skrebučio duona su krevetėmis ir sezamų pasta. Pasta lengvai sumaišoma, užtepama ant baltos duonos riekelių, o skrebučio duona greitai apkepama dideliame kiekyje aliejaus. Riekelės - skaityti daugiau

• Turkija
• Klasikinis padažas

Prieš kepant kalakutą per naktį marinuojama sausame marinate iš Teksaso-Mekso virtuvei būdingų prieskonių – kmynų, kalendrų, ancho pipirų, svogūnų miltelių, o visą šį kvapnų derinį papildo trupučiu rudojo cukraus, kad susidarytų plutelė. skaityti daugiau

• Vištiena
• Paprastas pomidorų padažas

Klasikinis vištienos parmezano padažas – tai sultinga vištienos filė, apvoliota pomidorų padaže, apibarstyta lydytu mocarelos ir parmezano sūriais. Jį lengva pagaminti, o pats patiekalas neįtikėtinai gardus. Šiame recepte Giada De Laurentiis siūlo nedėti džiūvėsėliuose. skaityti daugiau

Tilapijų filė ir midijos su kiautais troškinami sodriame pomidorų, salierų ir svogūnų tyrės padaže. Šlakelis sauso baltojo vyno ir iš midijų išsiskiriančios sultys suteikia troškiniui magišką skonį ir aromatą. Būtinai nuplaukite midijas, kad pašalintumėte smėlį ir... skaityti daugiau

Ši tiršta ir šildanti lęšių sriuba puikiai tinka šaltoms žiemos dienoms. Kad nereikėtų per daug laiko praleisti prie viryklės, šiam receptui naudokite konservuotus lęšius. Jie į sriubą pateks kartu su skysčiu iš skardinės. Ropės dedamos į troškintą sriubą. skaityti daugiau

• Kreminio sūrio rąstas
• Spanguolių padažas

Tirštas kreminio kreminio sūrio ir tarkuotų kietųjų sūrių mišinys apibarstytas storu spanguolių padažo ir jalapeno pipirų sluoksniu. Pagamintas iš šviežių spanguolių, padažas yra rūgštokas ir pikantiškas, puikiai dera su subtiliu sūrio gabalėliu. Šis... skaityti daugiau

• Ritinys
• Padažas

Šis mėsos kepsnys atrodo labai įspūdingai ir yra puiki alternatyva šventinei kalakutienai, jei tikitės nedidelės minios. Jis pagamintas tik iš kalakutienos krūtinėlės, kuri yra suplota ir išspausta. Suvyniokite skaityti daugiau

Salierų lazdelės yra puiki užkandžio idėja, jei vaišinate didelę minią. Pirma, jas lengva paruošti, antra, jose mažai kalorijų, todėl puikiai tinka norint paspartinti pagrindinio patiekalo laukimą nepersivalgant. Salierų lazdelės - skaityti daugiau

Kepta kalakutiena tikrai atrodo šventiškai, bet kartais mažam susibūrimui ar trijų asmenų šeimai tai per daug. Puiki alternatyva – kalakutienos suktinukas! Jis gaminamas tik iš krūtinėlės ir įdarytas tradiciniais džiūvėsėliais. skaityti daugiau

Šis šiek tiek aštrus, rūgštokas ir traškus padažas gali būti laikomas šaldytuve be konservavimo iki mėnesio, bet vargu ar jis tiek ilgai išsilaikys, nes yra toks skanus! Patiekite jį su įvairiais patiekalais – nuo ​​keptos vištienos iki keptos mėsos. skaityti daugiau

Šią sriubą įkvėpė populiarusis „Kentucky Hot Brown“ sumuštinis: ant paskrudintos duonos riekelės patiekiamas keptos kalakutienos gabalėlis, kepta šoninė ir tirštas „Mornay“ sūrio padažas. Visus šiuos ingredientus rasite ir sūrio versijoje. skaityti daugiau

Susmulkinti raudonųjų pipirų dribsniai ir marinuoti pepperoncini pipirai suteikia šiems makaronams iš gemelli (dribsnių), kumpio, vynuoginių pomidorų ir salierų švelnaus aitrumo, kuris puikiai papildo gaivų vinegreto skonį, ir... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas

Šių kukulių receptą įkvėpė populiarūs aštrūs „Buffalo“ sparneliai. Skirtingai nuo keptų vištienos sparnelių, orkaitėje kepti kukuliai yra lengvesni ir mažiau kalorijų turintys, tačiau vis tiek pasižymi gardžiu vištienos, aštrumo ir... skaityti daugiau

Šios gardžios ir sveikos, baltymų turtingos salotos tiesiogine prasme kupinos naudingų mikroelementų! Krevetės, šukutės, kalmarai ir midijos – visos šios jūros gėrybių dovanos sujungtos viename salotų dubenyje su salierais, pankolių šaknimis, raudonaisiais svogūnais ir žalumynais. skaityti daugiau

Šis receptas šiuos liesus kalakutienos kukulius paverčia dar sultingesniais ir sveikesniais dėl gausaus špinatų, salierų, svogūnų ir paprikų kiekio. Tarkuotas parmezano sūris suteikia tvirtesnės tekstūros ir unikalų skonį. Kukuliai - skaityti daugiau

Ši fritata įkvėpta pietų virtuvės. Joje yra krevečių, salierų, žaliųjų paprikų ir svogūnų, o slaptasis ingredientas – „Old Bay“ jūros gėrybių prieskoniai, suteikiantys jai išties nuostabų skonį ir aromatą. skaityti daugiau

Halumio sūris turi aukštą lydymosi temperatūrą, todėl idealiai tinka kepti – vidus minkštas ir kramtomas, o išorė traški ir kepta. Šias vasaros salotas puikiai papildo sūdyti kepti halumio kubeliai. skaityti daugiau

Lėtoje viryklėje ruošiamos sriubos grožis slypi tame, kad tereikia sudėti visus ingredientus, įjungti viryklę ir kelioms valandoms apie ją pamiršti, kol užsiimate savo dienos darbais. Ciklo pabaigoje jūsų lauks gardi Viduržemio jūros regiono stiliaus lęšių sriuba. skaityti daugiau

• Krabų pyragaičiai
• Padažas

Šie paplotėliai gaminami iš natūralios krabų mėsos gabaliukų, kurie sutvirtinami majonezu ir kiaušinio tryniu, o saldų skonį puikiai paryškina smulkinti salierai ir marinuoti agurkai. Prieš kepant kiekvienas paplotėlis kruopščiai... skaityti daugiau

Šios ryškios, gaivinančios daržovių salotos puikiai tinka vasarai. Žaliosios pupelės sumaišomos su žaliaisiais žirneliais, salierais, svogūnais ir paprikomis ir marinuojamos raudonojo vyno acto marinate. Leiskite salotoms marinuotis 24 valandas. skaityti daugiau

• Vištiena
• Salotos
• Apvyniojimas (ritinys)

Šių suktinukų salotos gaminamos iš keptos vištienos su citrina ir čiobreliais. Galite ją iškepti dieną prieš tai, į vidų įdėdami citrinos griežinėlį, česnako ir čiobrelių. Vakarienei patiekite tamsią mėsą, o krūtinėlę pasilikite salotoms. Susmulkinta - skaityti daugiau

Itališkos kaprės salotos su pomidorais, mocarelos sūriu ir baziliko lapeliais – puikus užkandis bet kokiai progai. Žiemos kaprės salotose šviežias bazilikas pakeičiamas plonai pjaustytu salieru. Jų skonis ne mažiau ryškus ir puikus. skaityti daugiau

Vištienos salotų sumuštinis taps mėgstamiausiu jūsų vaiko (ir jūsų) užkandžiu. Salotos gaminamos pagal šią receptą: supjaustyta vištiena arba kalakutiena + kažkas traškaus (salieras, obuolys, ridikas, agurkas) + kažkas svogūniško (žalias arba raudonas svogūnas) + - skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Kad šios vištienos salotos įgautų nuostabų vasaros skonį, jums reikia grilio! Grilyje keptos vištienos juostelės ir kukurūzai suteikia salotoms gardžių dūmo natų. Sumaišykite juos su smulkintais svogūnais, salierais ir krapais kreminiame fetos padaže ir... skaityti daugiau

Šios lengvos ir gardžios salotos pagamintos iš vištienos su salierais, skrudintais pekano riešutais ir raudonosiomis vynuogėmis, todėl pavadintos Napa slėnio, Kalifornijos (JAV) vynuogių auginimo regiono, garbei. Salotos pagardintos... skaityti daugiau

Likusi kepta vištiena nuo vakarykštės vakarienės yra gardžios salotos ir įdaras sotiems sumuštiniams. Supjaustykite vištieną gabalėliais ir sumaišykite su salierais, marinuotais agurkais ir žaliaisiais svogūnais su padažu. skaityti daugiau

Mėgaukitės tikru prancūzišku padažu visu jo grožiu. Demi-glace padažas gaminamas iš keptų jautienos kaulų sultinio, raudonojo vyno, mirepoix (kepto svogūnų, morkų, salierų ir pomidorų pastos mišinio) ir aromatingo čiobrelio. skaityti daugiau

Vištienos sultinys verdamas labai žemoje temperatūroje, todėl gaunamas skaidrus, sodraus skonio sultinys ir sultinga vištiena. Kai mėsa atskiriama nuo kaulų, kaulus sudėkite atgal į puodą ir toliau troškinkite. Mėsą naudokite kituose patiekaluose arba atidėkite į šalį. skaityti daugiau

Paruoškite gardžią ir sultingą troškintą kiaulieną, kurią galima patiekti su bet kokiu garnyru. Kiaulienos mentė supjaustoma į kelis didelius gabalėlius, kurie prieš troškinant kruopščiai apkepami aliejuje, kad išsiskirtų sultys, o tada – skaityti daugiau

Vištienos ir ryžių sriuba yra viena populiariausių naminių sriubų, tačiau nepaisant beveik identiškų ingredientų, kiekvienas virėjas prideda savo gudrybių. Pavyzdžiui, Ree Drummondas, prieš dėdamas į sriubą, sutarkuoja susmulkintą vištienos krūtinėlę. skaityti daugiau

Apvalus, aukso rudos spalvos lazanijos pyragas, centre papuoštas šviežiais baziliko lapeliais, sužavės jūsų svečius žavinga išvaizda ir dievišku skoniu. O lazanijos viduje visų laukia staigmena: sultingos keptos dešrelės, įspraustos tarp... skaityti daugiau

Sicilietiško „muffuletta“ sumuštinio grožis slypi tame, kad jis labai didelis, o viena porcija gali pamaitinti nuo keturių iki šešių žmonių, priklausomai nuo to, ar patiekiate jį kaip pagrindinį patiekalą su garnyru, ar kaip užkandį. Apvali itališka duona – skaityti daugiau

„Etouffee“ – tai klasikinis kreolų troškinys iš daržovių ir vėžių uodegėlių sodriame, aksominiame padaže. Pradėkite nuo padažo, pagaminto iš sviesto ir miltų, ir palaipsniui suberkite likusius ingredientus: daržoves, prieskonius ir galiausiai vėžių uodegėles. skaityti daugiau

Marinara padažas gaminamas iš konservuotų pomidorų tyrės ir prieskonių, puikiai tinka daugumai itališkų patiekalų, taip pat yra skani ir sveika alternatyva pomidorų kečupui. Česnakas, salieras, svogūnas, morka ir lauro lapas – skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinė be kaulų supjaustoma storais paplotėliais, pagardinama druska, juodaisiais pipirais ir smulkintais šviežiais rozmarinais, ir kepama ant grotelių, kol iškeps ir apskrus. Rozmarinas suteikia ant grotelių keptai mėsai... skaityti daugiau

Raudonosios pupelės ir ryžiai yra firminis Luizianos kreolų virtuvės patiekalas. Raudonosios pupelės troškinamos lėtoje viryklėje su andujos dešra, rūkyta kiaulienos koja, prieskoniais ir daržovėmis, kol suminkštėja, o padažas tampa sodrus. skaityti daugiau

Šiose bulvių salotose saldžios, sveikos saldžiosios bulvės yra puiki alternatyva tradicinėms bulvėms. Jos derinamos su raudonaisiais svogūnais, salierais ir daugybe smulkintų šviežių žolelių. Salotos pagardintos majonezu ir citrina. skaityti daugiau

Šios lengvos, baltymų turtingos krevečių salotos yra gaivinančios, skanios ir maistingos. Puikiai tinka vasarai. Patiekite jas tokias, arba dėkite šaukštu ant perpjautų bandelių, suvyniokite į ploną pita duoną arba gaminkite su... skaityti daugiau

Šios sodrios ir sočios žirnių sriubos išskirtinumas – malonus rūkytos mėsos aromatas. Šiame recepte džiovinti skaldyti žirniai dedami į puodą kartu su rūkyta kiaulienos koja ir keptomis daržovėmis, užpilami sultiniu (arba vandeniu) ir troškinami mažiausiai valandą. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Kreminė polenta

Šis patiekalas ruošiamas naudojant kiaulienos peties kepsnius su kaulu. Ši mėsa gana kieta ir idealiai tinka ilgam troškinimui, o kaulai padažą daro ypač gardų. Kiauliena apkepama iš visų pusių ir... skaityti daugiau