Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 kokteilis

Šio gėrimo receptu pasidalijo „Biltong“ – amerikiečių baras su Pietų Afrikos atmosfera, garsėjantis kūrybingais kokteiliais. Salierų rūgštelės sudėtyje yra ananasais praturtinto džino, salierų sirupo, citrusinių vaisių ir vanilės likerio, citrinų sulčių, natūralaus graikiško jogurto ir agurkų karčiųjų sulčių. Jūsų laukia skonių pliūpsnis su maloniu poskoniu. Kiekvieną taurę papuoškite ananaso lapu ir mėgaukitės!

Sudedamosios dalys:

• 1 mažas ananasas
• 1 ir 3/4 puodelio džino
• 3/4 puodelio cukraus
• 2 saliero stiebai, stambiai supjaustyti
• 1 arbatinis šaukštelis citrusinių vaisių ir vanilės likerio (pvz., „Licor 43“)
• 20 ml šviežiai spaustų citrinų sulčių
• 1 arbatinis šaukštelis paprasto graikiško jogurto
• 2 lašai agurkų kartumo

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

Ananasas, džinas, cukrus, salieras, alkoholiniai gėrimai, citrinų sultys, jogurtas, kartus

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas

• Pasigaminkite džiną su ananasais:

  
  Nupjaukite ananaso viršūnėlę (lapus pasilikite patiekimui). Nupjaukite žievelę, tada supjaustykite vaisius 2 cm kubeliais. Supilkite į 1 litro stiklainį ir įpilkite džiną. Laikykite šaldytuve bent 1 dieną, bet ne ilgiau kaip 5 dienas. Nukoškite per smulkų sietelį.
2 veiksmas

• Salierų sirupo paruošimas:

  
  Nedideliame puode sumaišykite 3/4 puodelio vandens, cukrų ir salierą ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Virkite, kol salieras šiek tiek suminkštės, maždaug 5 minutes. Leiskite atvėsti, tada perkoškite per smulkų sietelį.
3 žingsnis
• Vienam kokteiliui: Sumaišykite 60 ml džino su ananasais, 20 ml salierų sirupo, citrusinių vaisių ir vanilės likerio, citrinos sulčių, jogurto ir karčiosios sulčių purtyklėje su ledu; purtykite 30 sekundžių. Nukoškite į stiklinę (apie 25 ml). Papuoškite ananaso lapu.

Balsai: 1

Recepto autorius - BILTONGO BARAS