Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Jei laikotės augalinės dietos arba tiesiog ieškote gero patiekalo be pieno produktų, šios kreminės makaronų salotos yra puikus sprendimas. Jos puikiai tinka tiek iškyloms, tiek vakarienėms darbo dienos vakarais. Jose išlaikomi pagrindiniai tradicinių kreminių makaronų salotų ingredientai – minkšti, pikantiški makaronai, traškūs salierai, paprikos, žiupsnelis garstyčių ir lašas acto, – tačiau vietoj įprasto majonezo ir grietinės naudojami veganiški ingredientai.

Sudedamosios dalys:

• 200 g veganiškų makaronų (apie 2 puodeliai; žr. pastabą)
• 0,5 puodelio veganiško majonezo
• 1/4 puodelio veganiškos grietinės
• 2 šaukštai obuolių sidro acto
• 2 šaukštai šviežių petražolių lapelių, smulkiai supjaustytų
• 1 arbatinis šaukštelis garstyčių miltelių
• 0,5 arb. šaukštelio svogūnų miltelių
• 2 saliero stiebai, smulkiai supjaustyti (apie 3/4 puodelio)
• 1/2 didelės raudonosios paprikos, smulkiai supjaustytos (apie 3/4 puodelio)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

makaronai, majonezas, grietinė, obuolių sidro actas, petražolės, garstyčių milteliai, svogūnų milteliai, salieras, saldžiosios paprikos

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Užvirinkite didelį puodą vandens ant stiprios ugnies ir gausiai pagardinkite druska. Virkite makaronus, kol jie taps „al dente“, 7–8 minutes. Nusausinkite vandenį, tada sudėkite makaronus į dubenį, kad visiškai atvėstų.
2 veiksmas
• Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite veganišką majonezą, veganišką grietinę, actą, petražoles, garstyčių miltelius, svogūnų miltelius, ¾ arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Uždenkite ir laikykite šaldytuve, kol bus paruošta naudoti.
3 žingsnis
• Kai makaronai visiškai atvės, sudėkite padažą, sudėkite salierą ir papriką ir išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų. Paragaukite ir, jei reikia, pagardinkite druska bei pipirais. Patiekite salotas nedelsdami arba sandariai uždenkite ir laikykite šaldytuve iki 3 dienų.
  
  

  Pastaba

  
  Dauguma sausų makaronų yra veganiški, tačiau daugelis šviežių makaronų – ne, todėl atidžiai perskaitykite sudedamąsias dalis.

Balsai: 1