Kvinojos salotos su alyvuogėmis
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Kynva yra daugiausiai baltymų turintis grūdas, kurį sveiki (ir skanūs!) valgytojai naudoja garnyruose ir salotose. Šiame recepte virta kynva derinama su sultingais salierais, alyvuogėmis, raudonaisiais svogūnais ir šviežiomis žolelėmis gaivinančiame vinegrete, pagamintame iš raudonojo vyno acto ir grūdėtųjų garstyčių. Prieš verdant kynvą kruopščiai nuplaukite, kad pašalintumėte kartumą. Šios sočios salotos, kuriose gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų, puikiai tinka lengviems pietums ar vakarienei.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis kvinojos
- 1 arbatinis šaukštelis grūdėtųjų garstyčių
- 1 arbatinis šaukštelis raudonojo vyno acto
- 4 saliero stiebai
- sauja alyvuogių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kvinos grūdai, salieras, vyno actas, viso grūdo garstyčios, raudonasis svogūnas, Kalamata alyvuogės, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nuplaukite 1 puodelį bolivinės balandos; paskrudinkite puode ant vidutinės-stiprios ugnies, nuolat maišydami, 4 minutes. Įpilkite 1,5 puodelio vandens. Užvirinkite, sumažinkite ugnį, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 13 minučių.
- Dideliame dubenyje sumaišykite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, po 1 arbatinį šaukštelį grūdėtųjų garstyčių ir raudonojo vyno acto, sudėkite 4 plonai supjaustytus saliero stiebus ir po 2 šaukštus smulkintų raudonųjų svogūnų, Kalamata alyvuoges ir petražoles. Pagardinkite druska pagal skonį. Sudėkite bolivinę balandą ir išmaišykite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
