Salotos su makaronais, kumpiu ir marinuotomis paprikomis
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Susmulkinti raudonųjų pipirų dribsniai ir marinuoti pepperoncini pipirai suteikia šiam makaronų patiekalui iš gemelli (dribsnių), kumpio, vyninių pomidorų ir salierų švelnaus aštrumo, kuris puikiai papildo gaivinantį vinegretą, o baziliko lapeliai patiekalui suteikia nuostabų aromatą. Sudėkite makaronus į salotas, kai jos atvės, ir nedelsdami patiekite. Jie puikiai tinka kaip garnyras arba sotus užkandis didesnei kompanijai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g sausų gemelli makaronų
- 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai baltojo vyno acto
- 1/8 arb. šaukštelio smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 mažas askaloninis česnakas, supjaustytas
- 110 g kumpio, supjaustyto plonomis juostelėmis
- 1 puodelis perpjautų pusiau vyninių pomidorų
- 0,5 puodelio plonai pjaustytų salierų
- 0,5 puodelio plėšytų šviežių baziliko lapelių
- 1/2 puodelio nuluptų ir supjaustytų marinuotų pepperoncini pipirų
- 1 valgomasis šaukštas smulkinto šviežio raudonėlio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, kumpis, vynuoginiai pomidorai, peperoncino pipirai, salieras, vyno actas, raudonųjų pipirų dribsniai, raudonėlis, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode užvirinkite pasūdytą vandenį.
- Dideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, actą, raudonųjų pipirų dribsnius, askaloninį česnaką, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir kelis žiupsnelius šviežiai maltų juodųjų pipirų.
- Makaronus sudėkite į verdantį vandenį ir virkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite ir atvėsinkite šaltu vandeniu. Supilkite į dubenį su padažu.
- Į dubenį sudėkite kumpį, pomidorus, salierą, baziliką, pepperoncini ir raudonėlį ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Makaronų salotas geriausia patiekti iš karto.
Kategorijos:
Panašūs receptai
