Salieras

• Vištienos sriuba
• koldūnai

Vištienos sriuba su dideliais, elastingais kukuliukais yra jaukus, namuose gamintas patiekalas, kuriuo mėgausis visa šeima. Joje gausu baltymų, krakmolo ir daržovių – visavertis, sotus patiekalas viename dubenyje. Pradėkite nuo riebaus vištienos sultinio. Kai jis išvirs, skaityti daugiau

Nors paruošimui naudojama tik kalakuto krūtinėlė, ji patiekiama pagal visas tikro šventinio kalakuto taisykles, kuris tradiciškai patiekiamas ant stalo per Kalėdas ar Padėkos dieną. Paukščio krūtinėlė verdama sultinyje ant silpnos ugnies. skaityti daugiau

Konservuotas maistas gali būti sveikas, ir šios salotos tai įrodo. Jas lengva pagaminti, jos labai maistingos ir skanios. Pagrindiniai ingredientai yra konservuotos baltosios pupelės, artišokų šerdys ir tunas. Viskas sumaišoma su - skaityti daugiau

Klasikinis karšto tuno sumuštinis yra pusė angliško keksiuko, ant kurio uždėtas storas tuno salotų, artišokų ir salierų sluoksnis su majonezo padažu. Ant viso sumuštinio uždedamas sūrio griežinėlis ir kepama orkaitėje, kol sūris apskrus... skaityti daugiau

Unikalus būdas patiekti karštus tuno sumuštinius. Sumuštiniai kepami giliuose duonos dubenėliuose, kuriuose telpa dar daugiau gardžių įdarų: lydytas sūris, tuno ir salierų salotos su subtiliu majonezo padažu, marinuoti agurkai, sultingi pomidorai ir... skaityti daugiau

Vasarą, kai pomidorų sezonas, italai mėgsta gaminti lengvas, bet sočias, gardžias ir gaivinančias panzanelijos salotas. Pjaustyti pomidorai sumaišomi su pasenusiais duonos kubeliais, šviežiu baziliku, agurkais, kaparėliais ir vinegretu, pagamintu iš... skaityti daugiau

Konservuotas tunas, makaronai su peteliške, blanširuotos žaliosios pupelės ir morkos sujungiami gaivinančiame vinegrete su baltojo vyno actu ir askaloniniais česnakais. Salierai, pomidorai ir šviežios vasaros žalumynai suteikia salotoms dar daugiau skonio. skaityti daugiau

Kol esate darbe ar atliekate namų ruošos darbus, leiskite savo lėtai viryklei paruošti gardžią ir sveiką vištienos sriubą, kurią pamils ​​visi. Joje gausu daržovių ir skaidulų turtingų rudųjų ryžių, o citrinų sultys ir krapai suteikia jai ypatingo skonio. skaityti daugiau

Raudonosios pupelės su ryžiais yra tipiškas Naujojo Orleano patiekalas, tradiciškai gaminamas pirmadieniais iš sekmadieniais rūkyto kumpio likučių. Net ir šiandien, pirmadienį užėję į bet kurią Naujojo Orleano užkandinę, pirmiausia jums bus pasiūlyta... skaityti daugiau

• Įdaras
• Tortas

Šis pyragas su tirštu vištienos įdaru ir gardžiomis, sluoksniuotomis bandelėmis gali būti kepamas dideliame kelių asmenų inde arba atskiruose ramekinuose. Įdarą, be vištienos krūtinėlės, sudaro įvairios daržovės, įskaitant svogūnus ir morkas. skaityti daugiau

Likusi kepta arba grilinta vištiena ir likę basmati ryžiai sukuria gardžią ir kvapnią indiško stiliaus sriubą. Jos akcentas – Madraso kario prieskonis, suteikiantis patiekalui nuostabių šildančių natų. Kepti – skaityti daugiau

Šis receptas vištieną ir ryžius gamina vienoje keptuvėje. Jis prabangus ir puikiai tinka šeimos vakarienei ar šventinei puotai. Jame naudojamos visos vištienos šlaunelės su oda ir kaulais, todėl jos iškeps vienu metu. skaityti daugiau

Patiekite šias paprastas ir gardžias natūralias krabų salotas ant sultingų salotų lapų arba skrudintų duonos riekelių. Jos puikiai tinka kaip užkandis, sumuštinių įdaras arba lengva vakarienė. Salierai, laiškiniai česnakai ir švieži... skaityti daugiau

• Lazanija
• Marinara padažas su daržovių gabaliukais

Ši daržovių lazanija gali būti patiekiama kaip vegetariškas pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras su mėsa. Ji tiesiogine prasme pripildyta sultingo cukinijų ir špinatų mišinio, daugybės lipnaus sūrio ir gardaus naminio marinara padažo su stambiai pjaustytomis daržovėmis. Viską paruoškite: skaityti daugiau

Tradicinis amerikietiškas pyragas su troškintuvu yra tiesiogine prasme pyragas su troškintuvu – tirštas vištienos ir daržovių įdaras padaže, kepamas sandariai uždengtoje keptuvėje, kol gražiai apskrus. Tačiau nereikia gaišti laiko – skaityti daugiau

Kitą dieną iš šventinio kalakuto likučių galima pagaminti gardžią, sočią sriubą su daržovėmis ir kiaušininiais makaronais. Sriuba gaminama su vištienos sultiniu. Galite naudoti pirktą arba naminį sultinį. Porai, morkos, česnakai ir... skaityti daugiau

Norint mėgautis gardžia žuvimi itin traškiuose džiūvėsėliuose, nereikia jos kepti dideliame aliejaus kiekyje. Pagal šį receptą itin traškią žuvį iškepsite orkaitėje be aliejaus ir riebalų pertekliaus. Menkės filė pamirkoma išplaktuose kiaušinių baltymuose - skaityti daugiau

Čop suej yra populiarus azijietiškas troškinys Jungtinėse Valstijose, kurį išrado kinų imigrantai. Jame yra vištienos (arba kalakutienos) gabalėlių, įvairių daržovių, tokių kaip kiniški kopūstai, salierai, bambuko ūgliai, šitake grybai ir prieskoniai. Visa tai gaminama... skaityti daugiau

Maistingoji, malonios tekstūros kvinoa laikoma puikiu ingredientu sočioms salotoms. Joje gausu baltymų ir mikroelementų, todėl ji harmoningai dera su kitais šių salotų ingredientais. Prieš verdant, grūdus kelis kartus kruopščiai nuplaukite, kad... skaityti daugiau

Tai amerikietiškas naminis troškinys, tradiciškai gaminamas iš konservuotų produktų: skardinės sriubos, skardinės tuno, skardinės žaliųjų žirnelių, dėžutės makaronų ir pakelio traškučių. Šiame patobulintame recepte yra sveikesnių ingredientų sąrašas, bet... skaityti daugiau

Amerikietiškam guliašui nereikia ruošti atskiro garnyro. Skirtingai nuo klasikinės europietiškos versijos, jis ruošiamas kartu su makaronais. Tai gardus kiaušininių makaronų ir mėsos gabalėlių mišinys pomidorų padaže su morkomis, svogūnais ir salierais. skaityti daugiau

Piemenų pyragas mėgstamas dėl gardaus mėsos, padažo, daržovių ir bulvių garnyro derinio. Viskas kepama vienoje keptuvėje ir patiekiant atrodo šventiškai. Tačiau net ir toks sotus patiekalas kaip piemenų pyragas gali būti pagamintas su mažu kaloringumu. Štai keletas pavyzdžių: skaityti daugiau

Ši pavasarinė koldūnų sriuba yra soti ir maistinga, tačiau joje mažiau kalorijų nei tradiciniuose vištienos koldūnuose. Ji gaminama iš vištienos sultinio, morkų, svogūnų, salierų, žaliųjų pupelių ir vištienos gabalėlių. skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Šis pyragas kepamas dideliame kepimo inde. Atskirai paruoštas vištienos ir daržovių įdaras tirštame, kreminiame padaže uždengiamas tešlos sluoksniu, tarsi dangteliu, ir viskas kepama orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. skaityti daugiau

• Troškinys
• Bulvių košė

Pasigaminkite gardų šventinį piemenų pyragą su mėsos įdaru, ant kurio užpilkite storu sluoksniu gardžios bulvių košės, ir jums nereikės rūpintis garnyru. Įdaras gaminamas iš maltos jautienos, troškintos nedideliame kiekyje sultinio su... skaityti daugiau

Iš vištų skerdimo metu likusių kaulų ir nugarėlių pagaminkite gardų ir sodrų vištienos sultinį, kurį galima užšaldyti porcijomis ir naudoti būsimose sriubose bei padažuose. Vištienos kaulai verdami kartu su morkomis, salierais, skaityti daugiau

• Krevetės
• Šefo Emerilo kreolų prieskoniai
• Krevečių sultinys

Etufas yra tradicinis kadžunų ir kreolų patiekalas, populiarus JAV Luizianos valstijoje. Tai iš esmės krevečių, prieskonių, morkų, daugybės svogūnų ir salierų troškinys, virtas tirštame padaže iš sultinio, miltų pastos ir... skaityti daugiau

„Caldo de res“ – tiršta meksikietiška jautienos ir daržovių sriuba. Ji gaminama iš jautienos su kaulais, kad būtų gautas sodrus ir kreminis sultinys. Kai sultinys išvirs, į puodą sudėkite daržoves: morkas, svogūnus, salierus, skaityti daugiau

• Jūros gėrybės
• Jūros gėrybių sultinys

Šis tirštas jūros gėrybių troškinys kupinas nuostabių aromatų ir skonių puokštės. Pagamintas iš daržovių sultinio, baltojo vyno ir krevečių kriauklių, kuriuos galite pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve, išeina apie 3 litrus. skaityti daugiau

Valdorfo salotų receptas yra daugiau nei šimto metų senumo, tačiau jis vis dar išlieka populiarus. Salotos gavo pavadinimą pagal „Waldorf-Astoria“ viešbutį Niujorke, kur jos buvo išrastos. Jose naudojami sultingi, traškūs obuoliai, stiebai... skaityti daugiau

• Makaronai
• Padažas
• Lo mein

Šiems kiniškiems makaronams paruošti prireiks tik pusvalandžio, nes juose yra grybų, daržovių ir krevečių, kurios išverda per kelias minutes, todėl tai puiki vakarienė po darbo dienos, kai nereikia eikvoti daug energijos kažkam skaniam. skaityti daugiau

Kreminė šparagų sriuba puikiai tinka pavasariniams pietums. Kad minkšti šparagai nepervirtų ir išsaugotų kuo daugiau vitaminų, stiebai blanširuojami atskirai ir į sriubą dedami tik pačioje pabaigoje, prieš maišant. skaityti daugiau

Nepaisant pavadinimo, šis kepsnys neturi nieko bendra su Šveicarija. Tai populiarus amerikietiškas gana kieto apvalaus kepsnio (jaučio šlaunies) kepimo būdas, kurio rezultatas – labai minkšta ir skani mėsa. Vienas – skaityti daugiau

Šis šildantis jautienos troškinys puikiai tinka gardžiai šeimos vakarienei vėsią dieną. Sultinga, burnoje tirpstanti jautiena, svogūnai, morkos, bulvės ir salierai harmoningai dera sodriame pomidorų padaže. skaityti daugiau

Ši klasikinė vištienos sriuba yra neįtikėtinai skani ir sodri, tarsi būtų virusi valandų valandas, tačiau iš tikrųjų jos pagaminimas neužtrunka ilgai. Sodraus skonio sriubai tereikia pirktinio vištienos sultinio ir jame troškintos sriubos... skaityti daugiau

Šis sotus ir sveikas keptų ryžių patiekalas alsuoja pavasarišku sultingumu ir unikaliu azijietišku skoniu. Jame patiekiami nedideli keptos jautienos nugarinės gabalėliai, sumaišyti su salierais, morkomis, porais, cukriniais žirneliais ir... skaityti daugiau

Tikriausiai esate ragavę daug gardžių tuno salotų, bet ši klasikinė versija – neprilygstama! Sultingi salierai ir raudonieji svogūnai suteikia traškumo ir ryškaus skonio, o majonezas ir grūdėtos garstyčios sujungia visus ingredientus ir jų skonius. skaityti daugiau

Graikijoje ši sriuba vadinama „avgolemono“. Ji lengva, gaivinanti, tačiau soti ir puikiai tinka vasarai. Ji gaminama iš orzo makaronų ir vištienos krūtinėlės, o skonis neįtikėtinai sodrus dėl morkų, salierų ir askaloninių česnakų. skaityti daugiau

Šis pavasarinių kiaušinių salotų receptas ypač naudingas po Velykų, kai jų dar daug. Nuostabų skonį jos įgauna dėl kario miltelių, kurie prieš tai paskrudinami keptuvėje, kad atsiskleistų jų skonis. Be kietai virtų kiaušinių, skaityti daugiau

• Padažas
• Mėsos kukuliai
• Asamblėja

Šis itališkas troškinys „Ziti Stufati“ susideda iš ziti makaronų (vamzdelių), sultingos jautienos kukulių, kietai virtų kiaušinių, daug sūrio ir pomidorų-rikotos padažo, kuris suteikia visam patiekalui nepaprastą skonį ir nuostabų aromatą. skaityti daugiau

Vakarienei paruoškite vištieną su fantastišku saldžiai aštriu padažu su lazdyno riešutų užuominomis, kuris gaunamas iš pačių lazdyno riešutų ir lazdyno riešutų likerio (pvz., „Frangelico“). Vištienos gabalėliai pirmiausia kepami keptuvėje, kol taps labai traškūs, o tada troškinami - skaityti daugiau

Šį itališką makaronų padažą, dar vadinamą „netikru padažu“, išrado valstiečiai, kurie norėjo sodraus mėsos raudonojo padažo skonio, bet negalėjo sau leisti mėsos. Jis gaminamas iš konservuotų, tyrės būdu sutrintų pomidorų, morkų ir svogūnų. skaityti daugiau

Ossobuco – tai veršienos blauzdelė, troškinta baltojo vyno ir sultinio padaže. Švelni mėsa pagardinta daržovių sultimis, o centre – gardus čiulpų kaulas. Šis itališkas patiekalas pasižymi tipiškų žolelių aromatais... skaityti daugiau

Šis sveikas užkandis sujungia dviejų rūšių salotas: tuno salotas ir tradicines BLT (šoninę, salotas ir pomidorus). Jis gardus ir sultingas. Dar gardesniam užkandžiui naudokite tuno aliejų padaže. Salotos - skaityti daugiau

Tai vienas paprasčiausių troškinio receptų: daržovės troškinamos su vištiena katile kvapniame vištienos sultinyje, sutirštintame trupučiu miltų. Patiekale yra salierų, svogūnų, morkų, ropių, pastarnokų ir ropių – tobulas daržovių derinys... skaityti daugiau

Slaptas šio patiekalo ingredientas yra laikas (nors čiobreliai tikriausiai irgi nemažą vaidmenį atlieka). Leiskite kiaulienai lėtai troškintis pomidorų padaže su daržovėmis, prieskoniais ir raudonuoju vynu porą valandų ir nustebsite, koks sodrus ir sudėtingas taps troškinys. Mėsa - skaityti daugiau

Šis receptas padės jums pasigaminti omarų biskus – užkandžių sriubą, tokią, kokią rastumėte geriausiame restorane. Jums reikės dviejų garuose virtų, vieno kilogramo omarų: uodegą ir žnyples atidėkite patiekimui, o likusias dalis naudokite virimui. skaityti daugiau

Angliškas aviganio pyragas yra vienas iš tų sočių naminių patiekalų, puikiai tinkančių tiek sekmadienio pietums su didele šeima, tiek greitai vakarienei darbo dieną: jį iškepate didelėje keptuvėje ir prireikus pašildysite kitą dieną. skaityti daugiau

Į naminę vištienos sriubą įberkite visą meksikietiškų skonių puokštę, įberdami daug pomidorų, aštrių jalapenų, kmynų ir kvapnių kalendrų. Kukurūzų tortilijos juostelės padės sriubai šiek tiek sutirštėti, o kartu su keptos vištienos krūtinėlės gabalėliais suteiks šiek tiek... skaityti daugiau

• Marinatas
• Troškinys

Ši klasikinio prancūziško troškinio versija, be jautienos, įdaryta šonine, grybais ir bulvėmis – puikus sotus ir šildantis patiekalas šaltai žiemos dienai. Šiam troškiniui paruošti reikės katilo arba plataus, storadugnio puodo. skaityti daugiau

Ši bulvių sriuba kupina ryškių skonių, kuriuos suteikia kepta šoninė ir Cajun prieskoniai. Kepkite daržoves šoninės riebaluose, sudėkite bulves ir sultinį ir troškinkite, kol suminkštės. Tada sriubą sutirštinkite mišiniu: skaityti daugiau

Ši sriuba sudaryta tik iš dviejų ingredientų: vištienos ir kukulių, plaukiojančių kvapniame sultinyje. Virdami sultinį, į puodą sudėkite čiobrelius, petražoles ir šalavijus, surištus į ryšulėlį, kad sriubai įsigėrus skonio, juos būtų lengva išimti. Tešla - skaityti daugiau

Šią sūrio sriubą įkvėpė tradicinis amerikietiškas patiekalas „mac 'n' cheese“ – gardus makaronų mišinys, troškintas lipniame sūrio padaže. Sriubą pradėkite virti nuo keptų daržovių, tada palaipsniui pilkite sultinį, pieną ir tarkuotą... skaityti daugiau

Ši sriuba yra tradicinio amerikietiško patiekalo „Vištienos ir koldūnų“ variacija, tačiau be šių dviejų ingredientų sriuboje yra daug sveikų daržovių: morkų, saliero šaknų, ropių, ropių, svogūnų ir pankolių šaknų. Daržovės lengvai apkepinamos kreminiame padaže. skaityti daugiau

Paruoškite itališko stiliaus vištienos sriubą su bulvių njokiais ir parmezano sūriu. Ši vakarienė patiks visai šeimai. Pirmiausia troškinkite vištieną puode, kol suminkštės, kartu su morkomis, salierais ir kepta šonine, kad įgautumėte sodrų skonį. skaityti daugiau

Rudieji lęšiai yra šio patiekalo žvaigždė. Norėdami suteikti sriubai skonio, pradėkite nuo klasikinio mirepoix padažo – keptų svogūnų, salierų ir morkų. Čiobreliai, lauro lapai, česnakai, raudonieji pipirai ir raudonėliai užbaigia skonius – tobulas derinys. skaityti daugiau

Ši nuostabi sriuba iš tiesų tėra daržovės, troškintos kreminiame bešamelio padaže. Skamba gardžiai, ar ne? Žiediniai kopūstai troškinami svieste kartu su svogūnais, morkomis ir salierais, o tada užpilami atskirai paruoštu... skaityti daugiau

Šios paprastos salotos pagamintos iš virtų bulvių, smulkintų salierų ir raudonųjų svogūnų, pagardintos fermentuotu majonezo, rūgpienio, grūdėtųjų ir Dižono garstyčių bei šviežių krapų mišiniu. Prieš patiekiant, leiskite salotoms pastovėti. skaityti daugiau

Šis garnyras gaminamas su kietagrūdžių kviečių duona. Jei naudojate šviežią duoną, pirmiausia ją paskrudinkite orkaitėje. Duonos gabalėliai sumaišomi su obuoliais, daržovėmis, kiaušinių mišiniu, džiovintomis spanguolėmis ir džiovintais abrikosais, o tada kepami. skaityti daugiau

Skanus duonos įdaras arba įdaras tradiciškai ruošiamas Jungtinėse Valstijose kaip garnyras prie šventinio kalakuto. Tačiau jį galite gaminti su bet kokiu paukščiu arba tiesiog valgyti vieną, nes jis labai sotus. Be bulvių duonos, jame yra kiaulienos bulvyčių. skaityti daugiau

Paukštienos įdarui duona reikia pasenusių duonos kubelių, kad jie išlaikytų formą po mirkymo skystyje ir kepimo, o garnyras atrodytų apetitiškai. Taigi, jei turite tik šviežios chalos, prieš tai ją išdžiovinkite orkaitėje... skaityti daugiau

Šiuo duonos įdaru nereikia įdaryti kalakuto ar vištienos. Tiesiog iškepkite jį atskiroje keptuvėje ir patiekite su paukštiena. Taip turėsite daug didesnį garnyrą, kurio užteks visiems pasidalinti. Šiame recepte vietoj įprastos duonos naudojama: skaityti daugiau

• Įdaryti pipirai
• Fettuccine su greitu ragu

Sočios ir sultingos įdarytos paprikos gali būti patiekiamos kaip pagrindinis patiekalas, po dvi puseles vienai porcijai. Jos atrodo įspūdingai ir yra skanios. Naudokite ryškiai raudonas ir geltonas paprikas, iš anksto iškeptas... skaityti daugiau

Gaivinantis greipfrutas šiose salotose puikiai dera su sodriu rūkytu upėtakiu. Prieš dėdami jį, pašalinkite nuo segmentų visas plėveles ir baltas juosteles, kad galėtumėte pilnai mėgautis sultingumu ir ryškiu skoniu. Be šių ingredientų: skaityti daugiau

• Įdaras
• Užpilas

Šis įdarytas pyragas kepamas ketaus keptuvėje, tinkamoje naudoti tiek ant viryklės, tiek orkaitėje. Pirmiausia įdaras iškepamas ant viryklės keptuvėje, naudojant susmulkintą kalakutienos krūtinėlę, svogūnus, morkas, salierus, žaliuosius žirnelius ir prieskonius. Paruošimas: skaityti daugiau

• Užpilas
• Įdaras

Piemenų pyrago grožis slypi tame, kad jame viename prabangiame troškinyje sujungiamas pagrindinis mėsos patiekalas, daržovės ir garnyras. Jis puikiai tinka tiek šventiniam stalui, tiek sekmadienio vakarienei. Apatinis troškinio sluoksnis yra kepta malta jautiena - skaityti daugiau

Šis plovas sujungia sodrų, aštrų laukinių ryžių skonį su saldžiarūgščiu granatų sėklų sultingumu. Laukinių ryžių mišinys troškinamas vištienos sultinyje su svieste keptais salierais ir svogūnais, sugerdamas nuostabius skonius. Pabarstykite skaityti daugiau

Jautienos nugarinė, kepta ant šonkaulių, atrodo labai šventiškai ir užpildo namus gardžiais, aštriais aromatais. Prieš kepant mėsa įtrinama česnako, šviežio čiobrelio ir alyvuogių aliejaus mišiniu ir dedama į kepimo skardą ant morkų lovaties. skaityti daugiau

Suteikite klasikiniam angliškam „Tom Collins“ kokteiliui vaisiškesnį skonį ir aromatą, į tradicinius džino, cukraus, citrinos sulčių ir gazuoto vandens ingredientus įberdami šviežiai spaustų mandarinų sulčių ir salierų. skaityti daugiau

Ši sriuba gaminama iš moliuskų sulčių arba konservuotų moliuskų sultinio, sumaišyto su vandeniu ir grietinėle. Ji įdaryta daržovėmis, tokiomis kaip bulvės, ropės, salierai ir baltos žuvies gabalėliai. Galima naudoti menkę. skaityti daugiau

Šiame patiekale naudojamas flank kepsnys – nebrangus, bet skanus jautienos gabalas iš po jaučio pilvo. Jis pasižymi stambiais grūdais ir sodriu jautienos skoniu, kurį galima visiškai įvertinti, jei jis iškepamas iki vidutinio arba... skaityti daugiau

Šie mėsos pyragai greitai pagaminami naudojant pirktinę tešlą, žalias dešreles ir bulvių košę (sunaudokite vakarykštės vakarienės likučius!). Išimkite dešrų apvalkalus ir turėsite mėsos pagrindą pyragams. Apkepkite maltą mėsą su svogūnais, - skaityti daugiau

Prabangus penkių kilogramų kalakutas, padengtas auksine ruda plutele, yra tobulas bet kurios svarbios šventės puošmena. Iškepkite jį klasikiniu amerikietišku Padėkos dienos būdu ir būsite sužavėti jo skoniu... skaityti daugiau

Šiame troškinyje žydiški bulvių blynai (latkes) yra gardus, traškus užpilas, kuris prieš kepant užtepamas ant jautienos padažo. Šiam patiekalui galite specialiai iškepti latkes, kad mėgautumėtės gardžiu... skaityti daugiau

Skanus, sveikas ir maistingas patiekalas, kuriame gausu skaidulų, baltymų ir būtinų angliavandenių. Paruoškite jį pusryčiams arba vakarienei ir mėgaukitės gardžiu Cajun prieskonių skoniu. Paruošimui jums reikės: skaityti daugiau

• Kriauklės
• Padažas

Virti makaronų kriauklės įdaromos sūrio įdaru ir kepamos orkaitėje su daržovių padažu, kol sūris išsilydo. Paruošimui paimkite didžiausias kriaukles, virkite jas iki pusiau išvirimo ir įdarykite sūrio įdaru, pagamintu iš tofu. skaityti daugiau

Šio vokiško patiekalo pavadinimas pažodžiui reiškia „rūgštus kepsnys“ ir ne be reikalo: prieš kepant orkaitėje, mėsa kelias dienas marinuojama rūgščiame marinate, pagamintame iš vyno ir vyno acto su prieskoniais. Norėdami jį paruošti, jūs... skaityti daugiau

Švelnios palmių šerdys yra puikus pagrindas gardžioms, bet lengvai paruošiamoms salotoms. Tiesiog sumaišykite jas su šviežiomis rukolomis, smulkintais salierais ir raudonaisiais svogūnais, apšlakstykite citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Kad svogūnų skonis būtų ryškesnis... skaityti daugiau

Puiki idėja sveikai šeimos vakarienei. Prieš kepant lašišos filė aptepama medaus ir raudonųjų pipirų glajumi, kuris žuvies paviršiuje suformuoja nuostabią lipnią, saldžiarūgščią plutelę. Patiekiama su salotomis - skaityti daugiau

• Dubenėliai
• Padažas

Aštri azijietiška vištiena, patiekiama valgomuose salotų dubenėliuose, yra puikus lengvas užkandis vakarėliui, kurį lengva valgyti rankomis. Dubenėliams rinkitės tvirtus aisbergo salotų lapus, kurie gerai išlaiko formą. Įdarui smulkiai supjaustykite... skaityti daugiau

Moliuskų sriuba arba kitaip dar vadinama moliuskų sriuba – populiarus troškinys iš JAV pakrantės regiono Naujojoje Anglijoje. Tradiciškai ši tiršta, kvapni sriuba gaminama su riebia grietinėle, tačiau šioje mažai kalorijų turinčioje versijoje ji pakeičiama neriebia grietinėle ir... skaityti daugiau

Paruoškite gardų havajietiško stiliaus duonos įdarą, kuris patiekiamas kaip garnyras su šventine kalakutiena ar kita mėsa. Havajietiškas įdaras yra tradicinis saldžių vaisių, prieskonių ir kiaulienos derinys. Pagrindas yra skaityti daugiau

JAV tradiciškai šventinio kalakuto įdaras ruošiamas atskirai nuo paties paukščio dėl kelių priežasčių. Pirma, tai padeda kalakutui geriau iškepti, antra, įdaro galima įdėti gerokai daugiau, nei telpa į paukštį, ir... skaityti daugiau

Šis garnyras skirtas kalakutienos įdarui šventinei vakarienei, tačiau jis kepamas atskirai, kad užtektų didelei grupei. Jį galima patiekti ne tik su kalakutiena, bet ir su bet kokia kita paukštiena ar mėsa. Įdaro pagrindas – kvapnus... skaityti daugiau

Makaronai ir pupelės viename patiekale yra labai sotūs, gardūs ir itališko stiliaus. Naudokite konservuotas baltąsias pupeles – virimo laikas bus minimalus. Pupelės troškinamos savo skystyje ir nedideliame kiekyje vištienos sultinio. skaityti daugiau

Tipiškas pietinis troškinys, kurio skonį sustiprina Cajun prieskoniai. Jame naudojamos juodakakės pupelės, troškintos vištienos sultinyje lėtoje viryklėje kartu su salierais, svogūnais ir šoninės griežinėliu, suteikiančiu sodrų skonį. skaityti daugiau

• Sriuba
• Pistu
• Ožkos sūrio skrebučiai

Pistou sriuba (pranc. soupe au pistou) – tai gardi prancūziška sriuba, įdaryta vasarinėmis daržovėmis. Į ją įeina cukinijos, moliūgai, morkos, salierai, žaliosios pupelės, porai ir pomidorai, supjaustyti mažais, vienodo dydžio kubeliais. Tačiau šios sriubos akcentas... skaityti daugiau

• Sriuba
• Naminis vištienos sultinys

Ši soti ir soti lęšių sriuba su virtomis rūkytomis dešrelėmis sušildys jus sodriu skoniu ir intensyviu aromatu. Be dešrelių ir prancūziškų žaliųjų lęšių, kurie puikiai išlaiko savo formą po virimo, sriuboje taip pat yra: skaityti daugiau

Kad nereikėtų kepti didžiulės kalakutienos orkaitėje, galite kepti tik mėsingiausias paukštienos dalis: šlauneles ir krūtinėlę. Pirma, tai sutrumpins kepimo laiką. Antra, ploni kalakutienos šlaunelės ir krūtinėlės suktinuko griežinėliai gardžiame kriaušių glajuje – skaityti daugiau

Naktį prieš kepimą visą kalakuto paviršių įtrinkite sausu sūdymo mišiniu, pagamintu iš juodųjų pipirų, česnako miltelių ir džiovintų krapų, ir per naktį padėkite į šaldytuvą. Palikite kalakutą neuždengtą, kad odelė po kepimo gerai išdžiūtų. skaityti daugiau

Šis receptas – tikras išsigelbėjimas, jei kalakutą kepate paskutinę minutę: paukštienos nereikia marinuoti, o gaunasi neįtikėtinai sultinga, skani ir aromatinga. Jūsų slaptasis ginklas – prieskoninis sviestas su citrusinių vaisių žievele. Jis padės... skaityti daugiau

Vištienos šlaunelės kepamos keptuvėje su česnaku, šviežiu raudonėliu ir citrinos sultimis, sukuriant gardų aromatinį skonį su maloniu citrusinių prieskonių skoniu. Patiekiamos su ryžiais, virtais su svogūnais, salierais, prieskoniais ir citrina. skaityti daugiau

Šis sotus vegetariškas plovas tiesiogine prasme yra kupinas baltymų dėl bolivinės balandos ir pupelių. Be šių maistingų ingredientų, plovas taip pat turi daug daržovių: paprikų, laiškinių svogūnų, salierų ir špinatų. O stulbinančiam... skaityti daugiau

Šis gardus ir greitas patiekalas naudoja konservuotus ruduosius lęšius, kurie žymiai sutrumpina virimo laiką. Lęšius troškinkite pikantiškame keptų pomidorų, salierų, askaloninių česnakų ir žolelių padaže ir patiekite su - skaityti daugiau

Didelės bulvės mikrobangų krosnelėje kepamos visos, tada perpjaunamos, atidaromos ir apmaišomos su sviestu. Patiekite po vieną bulvę porcijoje su populiaraus amerikietiško sumuštinio „Sloppy Joe“ (arba „Sloppy Joe“) mėsos įdaru. skaityti daugiau

Sotus ir gardus amerikietiško stiliaus troškinys su vištiena, laukiniais ryžiais, daržovėmis ir tarkuotu sūriu, visa tai sodriame, pikantiškame grietinėlės padaže ir tirštu, traškiu krekerių užpilu. Šiam troškiniui reikia virtos vištienos. skaityti daugiau

„Booya“ yra troškinys arba tiršta, į raguą panaši sriuba, ruošiama šiaurinėse JAV dalyse dideliems susibūrimams, mugėms, bendruomenės šventėms ir bendriems pietums. „Booya“ paprastai verdama dideliuose puoduose, dalyvaujant keliems dalyviams, o paruošimo procesas yra... skaityti daugiau

• Troškinys
• Česnakiniai džiūvėsėliai

Kasulė – tai prancūziškas troškinys, tradiciškai gaminamas iš baltųjų pupelių, mėsos, daržovių ir šoninės – viskas išverdama atskirai, tada sujungiama ir lėtai troškinama orkaitėje. Šiame recepte siūlomas greitesnis kasulė, kuriam reikia... skaityti daugiau

Rančos padažas, pagamintas iš majonezo ir rūgpienio, prieskonių ir šviežių žolelių, suteikia šiam patiekalui sodrų skonį. Šiuo mišiniu aptepamas jautienos šoninės kepsnys prieš kepant ant grotelių, jis taip pat naudojamas bulvių salotoms pagardinti su salierais ir pikantiškais pipirnėmis. Kad kepsnys būtų... skaityti daugiau

Salisbury kepsnys – tai patiekalas, kurį, skirtingai nei brangius kepsnius, galite sau leisti vakarienei bet kurią dieną. Tai paplotėlis, pagamintas iš įvairių rūšių maltos mėsos mišinio padaže su svogūnais arba, kaip šiame recepte, morkomis ir salierais. Paplotėliai – skaityti daugiau