Salotos su krevetėmis ir krapais
Balsai: 5
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Šios lengvos, baltymų turtingos krevečių salotos yra gaivinančios, skanios ir maistingos. Puikiai tinka vasarai. Patiekite jas tokias, šaukštu dėkite ant perpjautų bandelių, suvyniokite į ploną pitą arba patiekite ant storų salotų lapų kaip lengvą ir elegantišką užkandį. Paruošimui tiesiog apšlakstykite virtas krevetes su smulkintais raudonaisiais svogūnais, salierais ir žolelėmis majonezo padaže. Patiekite nedelsdami arba gerai atšaldytas, kad patiekalas būtų dar gardesnis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,8 kg didelių krevečių su kiautais (iš viso 65–80 vnt.)
- 3 šaukštai + 1 arb. šaukštelis rupios druskos
- 1 citrina, supjaustyta į 4 dalis
- 2 puodeliai majonezo
- 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
- 2 šaukštai baltojo vyno arba baltojo vyno acto
- 1 arbatinis šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 6 šaukštai smulkintų šviežių krapų
- 1 puodelis smulkintų raudonųjų svogūnų (1 vnt.)
- 3 puodeliai smulkintų salierų (6 stiebai)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krevetės, baltasis vynas, vyno actas, Dižono garstyčios, salieras, citrina, krapai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode užvirinkite 5 litrus vandens su 3 šaukštais druskos ir citrinos. Sudėkite pusę krevečių ir sumažinkite kaitrą iki vidutinės. Troškinkite neuždengę 3 minutes arba kol krevetės beveik išvirs. Kiaurasamčiu perkelkite į dubenį su šaltu vandeniu. Užvirinkite vandenį ir pakartokite su likusiomis krevetėmis. Leiskite atvėsti; tada nulupkite krevetes ir išimkite žarnas.
- Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą, garstyčias, baltąjį vyną arba actą, 1 arbatinį šaukštelį druskos, juoduosius pipirus ir krapus. Sumaišykite su nuluptomis krevetėmis. Sudėkite raudonąjį svogūną ir salierą ir paragaukite. Patiekite nedelsdami arba uždenkite ir kelias valandas palaikykite šaldytuve.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
