Vegetariškas pyragas su troškintuvu

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - vegetarišką pyragą su sviestu

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 519, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 25 G., angliavandeniai 58 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 42 mg natrio 840 mg cukrus 0 G.

Pyragas su bulvėmis – tai gardus kepsnys kreminiame padaže su traškia duonos plutele. Tai puikus kasdienis patiekalas, kuris sušildo ir pakelia nuotaiką. Šiame vegetariškame recepte vištiena pakeičiama grybais. Jie taip pat troškinami kreminiame padaže kartu su daržovėmis (morkomis, svogūnais, salierais, žaliaisiais žirneliais) ir tofu gabalėliais. Pyragas su bulvių duonos griežinėliais ir kepamas orkaitėje, kad apskrustų. Skanu ir maistinga!

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 šaukštai nesūdyto sviesto
3 morkos, supjaustytos kubeliais
3 salierų stiebai, supjaustyti kubeliais
1 mažas svogūnas, supjaustytas kubeliais
220 g plonai supjaustytų grybų
1 valg. šaukštas lengvai pasūdyto sojų padažo
3 valg. šaukštai miltų
2 puodeliai nenugriebto pieno
1 pakuotė (400 g) labai kieto tofu, nusausinto ir supjaustyto 1 cm kubeliais.
2 puodeliai šaldytų žaliųjų žirnelių
5 riekelės bulvių duonos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: tofu, morka, salieras, pievagrybių, žirniai, sojų padažas, pienas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C.
Didelėje, karščiui atsparioje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą; 1 valgomąjį šaukštą supilkite į nedidelį dubenėlį.

Į keptuvę sudėkite morkas, salierą ir svogūną, uždenkite ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės šiek tiek suminkštės, maždaug 5 minutes.

Į keptuvę sudėkite grybus ir sojų padažą, uždenkite ir toliau kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, maždaug 3 minutes.

Suberkite miltus ir kepkite, maišydami, 1 minutę.
Įpilkite pieno, 1 puodelį vandens ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir maišykite, kol susimaišys miltai. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol padažas sutirštės, maždaug 5 minutes.
Sudėkite tofu ir šaldytus žaliuosius žirnelius ir vėl užvirinkite. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Nukelkite nuo ugnies.
Duoną aptepkite ištirpintu sviestu iš dubens, supjaustykite ketvirčiais ir išdėliokite juos ant įdaro sviestu patepta puse į viršų.

Keptuvę perkelkite į orkaitę ir kepkite, kol duona apskrus, maždaug 8 minutes.