Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Ši kreminė sriuba pilna daržovių. Geltonos bulvės, grietinėlė ir pienas suteikia jai kreminės tekstūros, o paprikos, salierai, svogūnai ir kukurūzai – sveikųjų skaidulų. Išvirkite didelį puodą sriubos, užšaldykite ją litro dydžio indeliuose ir ilsėkitės ramiai žinodami, kad turite patiekalą, kurį lengva atšildyti ir pašildyti.

Sudedamosios dalys:

• 700 g geltonų bulvių, supjaustytų 2 cm ilgio gabalėliais.
• 3 šaukštai nesūdyto sviesto
• 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 4 puodeliai šaldytų kukurūzų, atšildytų
• 3 salierų stiebai, supjaustyti
• 1 didelis svogūnas, supjaustytas
• 1 raudonoji paprika, supjaustyta
• 3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
• 1 valgomasis šaukštas šviežių čiobrelių lapelių
• Žiupsnelis kajeno pipirų
• 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
• 4 puodeliai nenugriebto pieno
• 2 puodeliai riebios grietinėlės

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

bulvė, kukurūzai, saldžiosios paprikos, salieras, kremas, pienas, maltų kajeno pipirų, čiobreliai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dideliame puode arba puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą ir alyvuogių aliejų. Kai sviestas ištirps, sudėkite kukurūzus, salierą, svogūną, papriką, česnaką, druską, čiobrelius ir kajeno pipirus ir kepkite uždengę, dažnai maišydami, kol daržovės suminkštės ir pradės ruduoti, 8–10 minučių. Pabarstykite miltais ir maišykite, kol visiškai susigers, maždaug 1 minutę.
2 veiksmas
• Įpilkite 4 puodelius karšto vandens, įpilkite pieno, grietinėlės, sudėkite bulves ir 1 valgomąjį šaukštą druskos ir virkite nuolat maišydami, kol sriuba užvirs ir sutirštės. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami ir prireikus reguliuodami kaitrą, kad išlaikytumėte silpną virimą, kol bulvės suminkštės, 15–20 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
3 žingsnis

• Saugojimas būsimam naudojimui

  
  Leiskite sriubai atvėsti iki kambario temperatūros, tada supilkite į keturis litro dydžio indelius ir užšaldykite iki 1 mėnesio.
4 žingsnis
• PatiekimuiSriubą atšildykite per naktį šaldytuve. Virkite ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami, kol įkais. Jei sriuba per tiršta, atskieskite trupučiu vandens ir įberkite druskos pagal skonį.

Balsai: 11