Penkių žolelių salotos

Balsai: 3

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šios gardžios ir sultingos, vitaminais turtingos salotos susideda iš penkių kvapnių žolelių – petražolių, mėtų, krapų, peletrūno ir laiškinių česnakų – bei juostelėmis supjaustytų salierų. Tai tikras skonių ir aromatų sprogimas! Rekomenduojama žalumynus rankomis plėšyti dideliais gabalėliais arba sveikais lapais, kad išsaugotumėte kuo daugiau vitaminų. Salotos pagardinamos medumi praturtintu vinegretu ir apibarstomos skrudintomis moliūgų sėklomis. Jos puikiai dera su kepta mėsa. Patiekite nedelsdami.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 saliero stiebai
0,5 puodelio krapų
0,5 puodelio peletrūno
1/4 puodelio laiškinių česnakų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: mėta, petražolės, krapai, peletrūno, laiškiniai česnakai, salieras, moliūgų sėklos, šampano actas, medus

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame dubenyje sumaišykite po 1,5 puodelio šviežių petražolių ir mėtų, įberkite po 0,5 puodelio smulkiai supjaustytų krapų ir peletrūno ir 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų laiškinių česnakų.
Kitame dubenyje daržovių skustuku susmulkinkite 4 saliero stiebus. Sumaišykite 4 arbatinius šaukštelius šampano acto, 1 arbatinį šaukštelį medaus, 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir po žiupsnelį druskos bei juodųjų pipirų. Į dubenį supilkite padažą su salierais ir žolelėmis ir išmaišykite.