Laikas: 1 valanda 50 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Šiame troškinyje vištienos paprikašas troškinamas kartu su garnyru. Paprika yra netradicinis priedas, tačiau joje gausu vitamino C ir jis suteikia natūralaus saldumo. Rudieji ryžiai sugeria padažą, tampa sodrūs ir sotūs, neprarasdami tekstūros.

Sudedamosios dalys:

• 900 g vištienos šlaunelių be odos ir kaulų
• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
• 5 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
• 2 dideli svogūnai, smulkiai supjaustyti
• 2 didelės raudonosios paprikos, smulkiai supjaustytos
• 1 valg. šaukštas saldžiosios paprikos
• 1 arbatinis šaukštelis aitriosios paprikos arba 1/4 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų
• 2 šaukštai pomidorų pastos
• 2 puodeliai vištienos sultinio
• 3 puodeliai šaldytų virtų rudųjų ryžių, atšildytų
• 2 šaukštai smulkintų petražolių
• 6 šaukštai neriebios grietinės

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos šlaunelės, rudieji ryžiai, saldžiosios paprikos, pomidorų pasta, maltų kajeno pipirų, paprika, grietinė

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
  
  Sudėkite vištieną į 3 litrų talpos stiklinį arba keraminį kepimo indą; pabarstykite druska ir pipirais. Kepkite 25–30 minučių, kol iškeps.
2 veiksmas
• Tuo tarpu dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite česnaką, svogūną, papriką ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, apie 15 minučių, kol daržovės suminkštės. Jei mišinys per sausas, įpilkite 1–2 šaukštus vandens.
3 žingsnis
• Įmaišykite saldžiąją ir aitriąją papriką ir kepkite 1 minutę. Sudėkite pomidorų pastą ir kepkite dar minutę, nuolat maišydami. Supilkite vištienos sultinys ir 2 puodelius vandens. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą iki minimumo. Virkite apie 5 minutes, kol sutirštės.
4 žingsnis
• Mėsą sudėkite į lėkštę. Keptuvės dugną paskleiskite ryžiais, tada ant viršaus sudėkite vištieną ir jos riebalus. Viską užpilkite padažu. Kepkite 40 minučių, kol troškinys įkais ir lengvai apskrus viršus. Pabarstykite smulkintomis petražolėmis ir patiekite su grietine.

Balsai: 2